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…,而大量產生「多環芳香烴」這類的致癌物!不易熟透的食材不妨先汆燙或微波後再烤,就不會有外焦內生的情況發生囉。 **Tip 2:彩虹蔬果不缺席** 烤肉除大魚大肉外,蔬果在…
http://www.top1health.cn/Article/320/66671…於高鉀食物,對於慢性腎臟病病人,則要限制食用量,或是將蕃茄先汆燙去除鉀離子後再吃。
http://www.top1health.cn/Article/320/63601…、天麻5錢、鹽適量。 - 做法: 1. 切塊烏骨雞洗淨,汆燙後撈出備用。新鮮香菇洗淨,切片。枸杞、紅棗(可去核),先稍微泡水清洗。天麻切片,清洗後浸水30分鐘直到質地柔軟。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/63578…草莓、奇異果、哈密瓜、桃子、美濃瓜、番茄等。 **2.蔬菜汆燙後食用:**蔬菜類普遍含有高濃度的鉀離子,例如苜蓿芽、地瓜葉、芹菜、A菜、青花菜、洋菇、牛蒡、茼蒿、金針菇、空心菜、…
http://www.top1health.cn/Article/240/63515… **地瓜葉營養豐富人人都能吃?飲食需嚴格限鉀者,汆燙後食用少負擔** 不過,高敏敏營養師也提醒,雖然地瓜葉的營養價值豐富。但值得注意的是,由於地瓜葉含鉀量高,對於糖尿…
http://www.top1health.cn/Article/320/62505…鹽適量。 - **做法:** 1. 將老母雞洗淨,切塊,汆燙去除血水後沖淨雜質。艾葉用紗布包好。 2. 將母雞同艾葉、蔥、薑一起煮湯,加鹽調味,分2至3次食用。 - **說…
http://www.top1health.cn/Article/259/61434…法:(煲湯時間:2小時 )** 1 雞胸肉洗淨,放入滾水中汆燙,撈出備用。 2 乾金針、香菇和乾黑木耳洗淨,用清水浸泡至軟,煲湯前撈出瀝乾。 3 在鍋中倒入八分滿的水,放…
http://www.top1health.cn/Article/248/61418…症狀,而花椰菜的鉀含量高,因此建議減量食用,或烹煮前先用滾水汆燙,吃菜不喝湯,有助減少鉀的攝取。 而脹氣部分,主要是因為花椰菜中的二硫醇硫酮和吲哚,容易阻礙消化,導致腸胃脹氣…
http://www.top1health.cn/Article/101/61354… 250 克,料酒、鹽各少許。 **做法:** 1.排骨汆燙去血水後,加料酒 1 大匙及適量清水,煮約20分鐘。 2.苦瓜洗淨後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。 3.將苦…
http://www.top1health.cn/Article/320/61417…蛋白,能促進胃液分泌、提高食慾、改善消化不良等症狀,特別是「汆燙秋葵」效果更顯著。 台北醫學大學名譽教授、楊玲玲藥學博士指出,秋葵在印度、日本、中國等地常被做為糖尿病食療…
http://www.top1health.cn/Article/320/58286…水洗滌、去除雜質,瀝乾水分備用。 3.排骨洗淨,放入滾水中汆燙去血水,接著撈出、瀝乾水分備用。(可依個人喜好酌量,亦可放入豬腸、豬肚替換) 4.取一大鍋,放入上述所有食材,接著…
http://www.top1health.cn/Article/239/58245…匙、魚露適量、蜂蜜1/2小匙。 **作法:** 1.蝦子汆燙去殼備用。 2.蘋果、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨切絲備用。 3.萵苣葉、薄荷葉洗淨、瀝乾備用。 3.取一春捲皮或越南米…
http://www.top1health.cn/Article/80/58040…- **作法:** 1. 紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳切絲後,先汆燙過,放入冰開水冰鎮半分鐘後,撈起瀝乾備用。 2. 雞胸肉燙熟後,泡冰開水冰鎮後,再撕成雞肉絲。稻荷壽司皮和海苔切成…
http://www.top1health.cn/Article/80/57898…水溶性維生素,因此不建議久煮以免營養素流失,建議用蒸、短時間汆燙、植物油炒或是煮湯。 **食譜/大黃瓜鑲肉(1至2人份)。** **食材:**大黃瓜1條、豬里肌切碎100g、香…
http://www.top1health.cn/Article/320/57970…業方案:**比起外食,當然還是自己煮較健康囉!建議參考涮涮鍋汆燙的方式,準備一鍋高湯,放入3顆大番茄、大量蔬菜和少量低脂肉片,另可以南瓜作為主食,汆燙或煮熟後即可食用,食材少了油炸…
http://www.top1health.cn/Article/101/57912