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…,為腦部抗老助攻! **動物性蛋白質v.s植物性蛋白質 該選誰?** 至於該吃動物性蛋白質?還是植物性蛋白質對大腦比較好?營養師高敏敏表示,動物蛋白相較於植物蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267…素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。而綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質,以及豐富的維生素B群和礦物質。 就營養價值而言,雖然綠豆的蛋白質含量豐富,但若與紅豆相比較,…
http://www.top1health.cn/Article/320/58210…什麼食物,無論限制多少醣量,都應該要多攝取蔬菜、植物性油脂、植物性蛋白質,避免過多紅肉及飽和脂肪。 **Donna營養師小叮嚀** 沒有一個飲食方法是適合每一個人的,因為每…
http://www.top1health.cn/Article/320/58138…能促進代謝。][136478] **逆轉脂肪肝:多選擇植物性蛋白質、運動也不可少** 提醒,有脂肪肝的人平時飲食要多選擇植物性的蛋白質,如豆干、豆漿等黃豆製品,可補充肝臟營…
http://www.top1health.cn/Article/101/57991…長輩每日飲食型態發現,早餐吃蛋的比例由60%增加90%,選擇植物性蛋白質與魚類情形有明顯增加。 **【三好一巧】** **吃的下:**不強調長者節制飲食。 **吃的夠:*…
http://www.top1health.cn/Article/101/58025…發現可能降低胰臟分泌胰島素的能力,使血糖異常。 反之,植物性蛋白質以及蔬果能夠增加胰島素敏感度,降低糖尿病風險。此外,肉類的鐵質吸收率比較高,而鐵質過多容易在體內造成氧化,因…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…) **吳郭魚:**吳郭魚原生於尼羅河,口味平淡,攝食植物性蛋白質,所以養殖吳郭魚不會減少世界上的動物性蛋白質總量。不過,亞洲養殖的吳郭魚通常經過抗生素、殺蟲劑與一氧化碳的處…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…懷孕的護士,研究指出攝取最多動物蛋白質的女性不孕的風險比攝取植物性蛋白質的女性高出39%。此外,豆類還富含鐵質,能在女性嘗試懷孕過程中避免貧血。. **5.黑巧克力** 黑巧克…
http://www.top1health.cn/Article/320/57544…制鹽分的攝取。 **護肝知識8/均衡飲食:** 攝取植物性蛋白質來代替動物性蛋白質(例如,非基因改造大豆製品代替肉、蛋、奶),都有利降低肝臟併發症的發生。若民眾有食道靜脈曲…
http://www.top1health.cn/Article/261/57427…示,毛豆其實就是黃豆的年輕時期,所以毛豆與黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質,是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。雖然毛豆在成熟至黃豆的過程中,會累積更多的營養素,減少水分,造就兩者營養素…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140…肉 高蛋白、低脂肪** 肉類是優良的蛋白質來源,能彌補植物性蛋白利用率不高的缺點。不過「高蛋白、低脂肪」肉類品質的好壞,應根據「脂肪酸」的含量與質量去判斷,並建議「吃畜肉不如…
http://www.top1health.cn/Article/320/57061… 而在蛋白質食物的選擇上,陳冠臻營養師表示,許多臨床報告認為植物性蛋白質是較佳選擇,因當中含有較多量的支鏈胺基酸,同時提供較多的膳食纖維,可預防便祕,減少腸內有害菌之滋生而產生過量…
http://www.top1health.cn/Article/30/57007…夠的蛋白質,才可幫助鐵質吸收,葷食者比較沒問題,素食者可攝取植物性蛋白質,包括毛豆、黑豆、紅豆、黃豆、全穀雜糧等搭配食用,都能攝取到完整的蛋白質。 再來從…
http://www.top1health.cn/Article/320/56941…圖彌補。只要透過簡單的高纖食材替代正餐,從早餐開始,選擇富含植物性蛋白質與纖維的無加糖或低糖高纖豆漿因,循序漸進,就能健康補償過度暴食的負擔。 **營養師教你,放縱大吃之後的…
http://www.top1health.cn/Article/101/56835…疾病、維持最佳健康等特色。強調聰明選擇蔬菜、水果、全穀食物與植物性蛋白質,靈活運用在各種飲食取代高脂、高糖。因此,日常飲食不必完全排除動物性肉類,而是靈活運用蔬食獲得天然植物性化學…
http://www.top1health.cn/Article/320/56672