…議,在選擇這類食物時,健康的銀髮族一天中可以平均分配選擇一半植物性蛋白質豆類食物,並避免油炸和過度加工的豆類製品,另外一半可以補充動物性蛋白質,也要避免過度烹調或是因為牙口不好吃進…
http://www.top1health.cn/Article/320/68816…豆家族」一員的毛豆、黃豆、黑豆,都是提供人體豐富——高生物價植物性蛋白質,也就是具有好消化、好吸收,且高品質特性蛋白質的良好獲取來源。 最重要的是,相較於動物…
http://www.top1health.cn/Article/248/63551…** 黃豆類製品,如:豆腐、豆乾、豆漿、味噌,可以提供優質植物性蛋白質,還能提供天然植物雌激素-「大豆異黃酮」,有效紓緩女性更年期症狀。 **‧ 芝麻、南瓜、黃綠色蔬菜**…
http://www.top1health.cn/Article/11/61499… **【養髮好食物】:** **1.黑豆:** 黑豆的植物性蛋白含量高、膽固醇含量低,有助改善掉髮。另含有異黃酮,可減少引發雄性禿的二氫睪酮,間接防止掉髮。 **2.黑芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/267/57751…297] <!--more--> ![許多研究證實優質的植物性蛋白,有助於人體骨質密度的維持,建議民眾可以適量攝取植物性蛋白質來源,如黃豆、豆干、豆腐等。][137298] …
http://www.top1health.cn/Article/320/58143…,為腦部抗老助攻! **動物性蛋白質v.s植物性蛋白質 該選誰?** 至於該吃動物性蛋白質?還是植物性蛋白質對大腦比較好?營養師高敏敏表示,動物蛋白相較於植物蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/58267…素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。而綠豆本身含有植物性蛋白質和澱粉質,以及豐富的維生素B群和礦物質。 就營養價值而言,雖然綠豆的蛋白質含量豐富,但若與紅豆相比較,…
http://www.top1health.cn/Article/320/58210…什麼食物,無論限制多少醣量,都應該要多攝取蔬菜、植物性油脂、植物性蛋白質,避免過多紅肉及飽和脂肪。 **Donna營養師小叮嚀** 沒有一個飲食方法是適合每一個人的,因為每…
http://www.top1health.cn/Article/320/58138…能促進代謝。][136478] **逆轉脂肪肝:多選擇植物性蛋白質、運動也不可少** 提醒,有脂肪肝的人平時飲食要多選擇植物性的蛋白質,如豆干、豆漿等黃豆製品,可補充肝臟營…
http://www.top1health.cn/Article/101/57991…長輩每日飲食型態發現,早餐吃蛋的比例由60%增加90%,選擇植物性蛋白質與魚類情形有明顯增加。 **【三好一巧】** **吃的下:**不強調長者節制飲食。 **吃的夠:*…
http://www.top1health.cn/Article/101/58025…發現可能降低胰臟分泌胰島素的能力,使血糖異常。 反之,植物性蛋白質以及蔬果能夠增加胰島素敏感度,降低糖尿病風險。此外,肉類的鐵質吸收率比較高,而鐵質過多容易在體內造成氧化,因…
http://www.top1health.cn/Article/320/57976…) **吳郭魚:**吳郭魚原生於尼羅河,口味平淡,攝食植物性蛋白質,所以養殖吳郭魚不會減少世界上的動物性蛋白質總量。不過,亞洲養殖的吳郭魚通常經過抗生素、殺蟲劑與一氧化碳的處…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…懷孕的護士,研究指出攝取最多動物蛋白質的女性不孕的風險比攝取植物性蛋白質的女性高出39%。此外,豆類還富含鐵質,能在女性嘗試懷孕過程中避免貧血。. **5.黑巧克力** 黑巧克…
http://www.top1health.cn/Article/320/57544…制鹽分的攝取。 **護肝知識8/均衡飲食:** 攝取植物性蛋白質來代替動物性蛋白質(例如,非基因改造大豆製品代替肉、蛋、奶),都有利降低肝臟併發症的發生。若民眾有食道靜脈曲…
http://www.top1health.cn/Article/261/57427…示,毛豆其實就是黃豆的年輕時期,所以毛豆與黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質,是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。雖然毛豆在成熟至黃豆的過程中,會累積更多的營養素,減少水分,造就兩者營養素…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140