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「勾芡」搜尋結果

總共找到 255 筆符合關鍵字「勾芡」的資料

雞肉這樣吃最美味！主婦必學全料理攻略

…雞肉做醬汁時，只要把淺碗裡的雞汁用生薑和味醂調味，再用太白粉勾芡做成芡汁即可。雞肉也可以跟香菇和蔬菜一起蒸。 **炸雞要用溫熱的油** 炸雞肉時，也要將整隻雞或…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956
逾7成網友幸福肥！床上趣味運動激情又防胖

…炒、紅醬、調和醬、青醬、白醬和焗烤白醬；小吃避開「煎炸焗」、勾芡類的食物，且減少沾醬、不加工、不喝湯。 **睡前打打枕頭戰　燃燒卡路里更有勁** 運動部分，鄭欣宜營養師…
http://www.top1health.cn/Article/248/40430
用科學上好菜！炒出軟嫩豆干炒肉絲有訣竅

…炒豬肉絲，入口後覺得太硬，店老闆一開始是說新進廚師處理肉絲時勾芡太少，所以變硬，經短暫溝通後老闆才說出真正原因⋯⋯ **【傳統作法】** 為了達到快速出菜率，有些人會先…
http://www.top1health.cn/Article/324/39044
夏日最火紅！紅龍果低熱量、花青素高

…廳開發入菜，油炸、清燙、燉湯都很適宜，富含的多醣類黏液有天然勾芡的效果，並帶有花香味，成為夏季養生菜餚的新選擇。  ![夏季是水果旺季，但是要慎選低熱量水…
http://www.top1health.cn/Article/320/38934
低GI食物有助瘦身？營養師：低GI≠低熱量

…優質蛋白質取代高油脂香腸、臘肉、三層肉；湯品部分盡量不要選擇勾芡類。 **低GI優格沙拉罐　清爽又開胃** 最後，營養師鄭欣宜推薦一道清爽開胃，適合減重族在夏日…
http://www.top1health.cn/Article/302/38735
抗癌味蕾被破壞！用醬油或香料改變味覺

…液體跑進肺裡還可能引發肺炎。所以不妨在流質食物中加入一些類似勾芡糊狀的增稠劑，像太白粉、玉米粉、蓮藕粉、五穀粉或凝膠，跟果汁攪和，就會變得比較黏稠，讓病人容易吞嚥。以下推荐兩道適合…
http://www.top1health.cn/Article/308/38627
茹素癌友這樣吃！7大營養素正確補充是關鍵

…放入上述原料續燒滾後煮5 ∼10分鐘，再加入鹽調味，以太白粉勾芡即可。 **★時蔬豆漿烏龍麵（1 人份）** **材料：** 烏龍麵1 包（320 克）、高麗菜50 …
http://www.top1health.cn/Article/308/38739
吃義大利麵免煩惱！營養師教你3個吃不胖秘訣

…麵時的用油也不一樣，但平均來說，清炒類義大利麵因用油量少、不勾芡，熱量和用油量比其他醬汁類更低。 ![在各式義大利麵中，清炒的白酒蛤蜊義大利麵相對清爽，對身體負擔較小。][102…
http://www.top1health.cn/Article/101/38288
輕鬆上手！15分鐘做好辣味噌豬肉蓋飯便當

…放可以讓肉片更入味！ 2.便當這樣裝：先將白飯鋪底，淋上未勾芡的醬汁，勾了薄芡後再放肉片和其他材料。這樣蒸過後的飯不會太乾，肉片也能維持軟嫩！  …
http://www.top1health.cn/Article/145/38333
白色食物養肺！防肺癌就吃蘋果、白木耳

…。 4.同作法3原鍋，放入作法2的橙汁煮滾，加入太白粉水勾芡，再放入作法3的排骨拌炒勻，接著撒入作法2的柳橙皮絲炒勻，即可起鍋。 **《養生觀點》** 蘋果是肺部的清道夫…
http://www.top1health.cn/Article/315/37991
討厭菜味？金牌名廚3道創意菜餚助防癌

…味料、一半紅蔥酥，炒香後加入豬雞骨湯一起煮，湯滾後以玉米粉水勾芡，淋於金瓜上。 5. 最後灑上蒜片、紅蔥酥、香菜、蔥絲即可。 - 特色：金瓜鬆軟甘甜，品種甚多、四季皆有，加上營…
http://www.top1health.cn/Article/313/37964
孕媽咪害喜食不下嚥？9妙招巧補營養

…食物，因為高油脂不易消化、會造成脹氣。另外，要減少湯湯水水、勾芡的料理，以免造成胃部膨漲而引發嘔吐感；建議水分和食物可以分開吃，例如剛吃完飯不要立刻喝湯、吃完蘇打餅不要馬上就喝水。…
http://www.top1health.cn/Article/234/37940
秋葵「美人指」～黏滑汁液顧胃涼拌呷健康

… 料理秋葵時，可善加利用其特性，如料理濃湯，有黏滑汁液就不需勾芡可取代太白粉，或汆燙完淋上芥末醬，或酸辣醬，就是爽口的沙拉。這種低卡小菜正夯，小小體型，卻有著大大營養！秋葵…
http://www.top1health.cn/Article/320/37729
化療吞嚥困難　勾芡、拌湯汁Hold住6原則

…。舉凡濃湯、滑蛋粥、豆腐粥都很不錯。 **原則4／適度勾芡好吞嚥** 料理時則建議可適度以勾芡、添加濃稠食物的方式來增加食物潤滑感、幫助吞嚥，例如：洋菜粉、番薯粉、麵粉，或…
http://www.top1health.cn/Article/308/37310
癌友口腔潰瘍難下嚥　別忘3個小錦囊

…、蔬菜攪打、香蕉、瓜類、布丁、奶昔、冰淇淋等軟流質食品，或是勾芡、多湯汁的食物，增加食物的濕度，以方便吞嚥；另有些較乾燥的食物，如吐司、麵包等，可以先浸泡湯汁豆漿或鮮奶後再食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/37282

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