锋面报到,气温也跟着溜滑梯,让人忍不住发颤。尤其是,女性朋友感受更是明显,只要天气一变,手脚就冰冷的像“冰棒”!营养师表示,想要摆脱“冰山美人”称号,除了外出多添加衣物保暖外,不妨可于平时饮食上,多摄取羊肉、姜、黑糖等8大有助补气补血的食材,就是有效温暖身心、成功抗寒的好选择!
*入冬手脚冷冰冰?久坐、缺乏活动是关键! *
台北市立联合医院阳明院区营养科陈颖营养师表示,现代人冬天容易有手脚冰冷问题,绝大多数原因与长时间久坐、缺乏活动的生活型态,导致新陈代谢速率变慢、气血循环不佳有关。长期下来,自然容易造成手脚冰冷、畏寒等不适症状找上门。
力抗低温!巧吃8食材补对营养不怕冷
想要抵御寒冬低温、不让手脚冰冷症状找上门,除了适度添加衣物、增加活动量外;如何有效活络气血、促进血液循环,可谓冬日驱寒的成功关键!而下列8种常见食材,就是冬日抗寒的食补良方:
食材1/羊肉:
根据《本草纲目》记载,“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。而除了中医角度外,以现代营养学观点来看,羊肉的营养价值也相当丰富,除了为优质蛋白质外,也富含铁、维生素B1、维生素B2等营养素;还有大量有助促四肢血液循环的钙、铁等矿物质,适度食用对人体好处多多。
一般坊间市售的羊肉炉多是使用带皮羊肉来烹调。虽然,吃来口感更有嚼劲。但相对来说,油脂含量偏高,且羊脂肪中饱和脂肪酸也较多。因此,为避免造成身体负担,建议人们不妨可改吃以瘦肉片煮的当归羊肉汤,不仅少了脂肪,在当归的加持下,也有助于去除羊肉膻味。
且当归羊肉汤更有益气补虚、促进血液循环的功效。搭配姜丝一起食用,不仅暖身更适合气血循环差、手脚冰冷的女性饮用。但要提醒的是,有慢性肾脏疾病、需限制蛋白质摄取量的患者应酌量食用。