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「蒸煮」搜尋結果

總共找到 467 筆符合關鍵字「蒸煮」的資料

南瓜全身是寶！澱粉與含鉀高，這2族群不宜多食

南瓜是超級食物，蒸、煮、煎、炒各有特色。營養師指出，南瓜營養豐富，全身是寶，然而有不少民眾將南瓜當成「蔬菜類」，但因屬於澱粉類，且含高鉀，糖尿病、腎臟病患者在食用時必須多加注意，以…
http://www.top1health.cn/Article/320/68984
南瓜皮別扔～電鍋蒸南瓜解便祕、防癌一級棒！

…熟，自然的甜味與香氣就讓人難忘。以下處理南瓜美食料理可用電鍋蒸煮，保留營養不失風味。 **電鍋蒸南瓜／3步驟** - 1.先將洗淨切成塊狀（留皮去仔）的南瓜，放入盆內，並灑…
http://www.top1health.cn/Article/320/68939
吃大閘蟹慎防3大地雷！毒物專家：戴奧辛、生長激素、氯黴素一次看懂

…分子中含有一個不游離的氯，故命名氯黴素。氯黴素對熱穩定，經過蒸煮等加工也無法破壞氯黴素的毒性。其最早是從鏈黴菌(Streptomyces venezuelae)分離出來。但是其會對…
http://www.top1health.cn/Article/248/68944
紫珍珠魔力！吃紫米減肥、補血、抗老化…還有這些意外好處

…，一洗就掉色。所以在浸泡紫米時，最好把浸泡紫米的水和紫米一起蒸煮，這樣營養比較不會流失。如果要直接煮紫米米飯，其煮法與煮白米飯類似，浸泡約2-3小時，煮時多加一杯的水，以電鍋煮熟即…
http://www.top1health.cn/Article/320/68827
抗空污，吃花椰菜、高麗菜等食物能顧肺〜這樣料理營養不流失

…椰菜會流失高達77%、白色花椰菜75%、高麗菜65%。反而以蒸煮方式烹調0到20分鐘、微波0到3分鐘，快炒0到5分鐘，蔬菜中的硫配糖體都沒有明顯流失。 **原則3／烹調時間越…
http://www.top1health.cn/Article/248/68863
秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺

時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤…
http://www.top1health.cn/Article/320/66771
戴牙套會變瘦？飲食5錦囊，避免胖從口入

戴牙套，會瘦嗎？是許多人的疑問。醫師表示，牙齒排列不整齊，必要時就要做矯正，但其目的是在矯正牙齒，而非減重，若硬是要利用矯正來減重，那就有點本末倒置，若戴牙套又吃錯食物，小心就會越…
http://www.top1health.cn/Article/248/63565
抗癌期間的營養補給術～癌友飲食4原則

…機自製冰沙，來增加營養品的變化性。或是將營養品混入蛋液用電鍋蒸煮，做成蒸蛋，不僅可以提供咀嚼感，更能增加蛋白質與熱量的攝取；另外，也可以用豆漿、米漿、紅茶混入營養品做為飲料，補充水…
http://www.top1health.cn/Article/308/60333
植物奶正夯！3步驟自製爽口豆奶、堅果奶

…冷藏浸泡。 2.泡過水的穀豆類，瀝乾清洗後，可以先催芽，再蒸煮至熟透。加入約3倍的水，放入高速果汁機打1分鐘。 3.打完的豆榖奶，取一過濾布或濾網過篩。 **催芽方式**…
http://www.top1health.cn/Article/80/61498
不純砍頭？蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒

… 提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/61353
脂肪肝恐引爆胰臟癌　營養師教5飲食法2：2：1口訣擊退

「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張！事實上，輕忽脂肪肝，不僅有演變成肝炎、肝硬化，甚至肝癌的風險。根據國內三軍總醫院最新研究發現，有脂肪肝問題者，未來罹患胰臟癌的風險，更…
http://www.top1health.cn/Article/248/58222
樂齡長輩「鉀」飽了嗎？吃香蕉、馬鈴薯有助達到得舒飲食需求

…菜類蔬菜的鉀離子營養大幅減低，若要保留鉀離子的營養，建議採用蒸煮、烘烤的方式，讓鉀離子不要接觸到滾水，但這不是我們攝取葉菜蔬菜的方式，所以蒸馬鈴薯泥、烤馬鈴薯等，是個攝取到鉀離子營…
http://www.top1health.cn/Article/253/58125
微血管活化抗百病！哈佛教授：3個小撇步控血糖、血壓

人會不會生病，微血管扮演重要角色！生活中NG的行為如：飲食不均衡、作息不正常、睡眠與運動不足，這些不健康的生活習慣，正一點一滴的侵蝕著你的微血管，久而久之可能出現糖尿病、高血壓、心…
http://www.top1health.cn/Article/248/57699
胃潰瘍不舒服〜保胃3招，必吃高麗菜3食物

胃潰瘍是國人腸胃疾病隱形殺手，營養師指出，要預防消化道疾病，首先應做好「保胃3招」，同時平日要多攝取富含維生素A、C、E的蔬菜水果，以及蘿蔔、高麗菜及海帶等「護胃3寶」，健康吃以遠…
http://www.top1health.cn/Article/320/58037
消暑聰明吃瓜！苦瓜、黃瓜、西瓜降體溫、助排便

…有子宮肌瘤困擾的女性，則不建議多食。 **瓜類健康吃　蒸煮較佳** 至於，烹煮料理瓜類食物，怎麼吃最健康？營養師蔡怡瑄提醒，瓜類食物口感軟嫩，富含水溶性維生素，因此不建議久…
http://www.top1health.cn/Article/320/57970

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