… ◆家庭料理以汆燙為最適合方式,燙過的青菜可拌些好的油(例如苦茶油、橄欖油),能使葉黃素等營養素更有效被人體吸收。 **<電鍋蒸煮>便利性最高烹調法** ◆在外租屋的學生、…
http://www.top1health.cn/Article/320/52288…議,飽和脂肪酸要小於總熱量的7%,所以選擇好油,像是橄欖油、苦茶油等富含單元不飽和脂肪酸的油脂,或含有Omega-3脂肪酸的亞麻仁油,再加上水煮、蒸煮、涼拌或烤方式,拒絕油炸食物來…
http://www.top1health.cn/Article/248/52263…和心臟的負擔。飲食部分,可以多吃一些苦味的食物,例如:苦瓜、苦茶、蓮子芯等,以收清心涼血、解暑去熱、健脾利胃之效。 中醫認為紅色入心,夏天盛產的桑葚、紅西瓜、葡萄柚、胡蘿蔔、…
http://www.top1health.cn/Article/80/51969…的烹調用油可選擇以「單元不飽和脂肪酸」為主的冷壓初榨橄欖油或苦茶油,並增加攝取含「omega-3不飽和脂肪酸」的食物,例如:每天吃1湯匙的亞麻籽、奇亞籽或其他堅果類;每週至少攝取2…
http://www.top1health.cn/Article/320/52037…讓壞膽固醇免於被氧化,是不錯的油品選擇。另外,其他如芝麻油和苦茶油,油質也良好,可相互搭配使用。 **6.番茄:**其珍貴的茄紅素成分,是人體最常見也最有力的類胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/80/51900…*1.好油:**選擇富含單元不飽和脂肪酸的油脂,如:橄欖油、苦茶油、酪梨油等。初榨橄欖油比起精緻橄欖油,有更多的橄欖多酚及植化素,建議選擇特級初榨(Extra virgin)的橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…茶匙,過猶不及都不好,建議選擇不飽和脂肪的油脂,例如橄欖油、苦茶油,並減少油炸、煎等高油的烹調,以蒸、燉、煮、滷的方式替代,以滿足每日油脂建議量,以促進脂溶性營養素(例如維生素A、…
http://www.top1health.cn/Article/320/51653…和脂肪酸,有助於降低形成總膽固醇及低密度膽固醇,像是橄欖油、苦茶油、麻油及堅果中的含量比較多。不過,無論屬於飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸,都是人體內必需的脂肪酸,缺一不可,只要不過量,…
http://www.top1health.cn/Article/302/51665…具有降低血脂、抗血栓、抗發炎、抗高血壓的效果。尤其是橄欖油、苦茶油,都含有豐富的的「單元不飽和脂肪酸」,除了可以降低血漿膽固醇、壞的膽固醇(低密度脂蛋白)外,還可以增加身體裡好的膽…
http://www.top1health.cn/Article/248/51081…睛有血絲、牙齦腫痛、便祕等。中醫師建議,善用退火飲品,例如:苦茶、青草茶、甘蔗汁,以及利用退火中藥方劑,都有助於降火。 **圍爐吃火鍋 小心容易上火食材** 為什麼過…
http://www.top1health.cn/Article/320/50861…油脂類食物** 選擇好的植物油來烹調食物,例如:橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油…等,並且要避免高溫的烹調方法,以減少油脂裂變產生的致癌物質。善用低油的烹調工具,例如:不沾鍋、蒸籠、…
http://www.top1health.cn/Article/320/50760…是排除宿便毒素的好方法,平日可多攝取香蕉、鳳梨、黑木耳,以及苦茶油等4大助便食物,預防便祕上身。 新北市中醫師公會常務監事、中醫師沙政平指出,便祕是門診中常見的問題,在女…
http://www.top1health.cn/Article/80/50769…飽和脂肪酸居多的「植物油」,在室溫中則呈現液態,例如橄欖油、苦茶油、大豆油、芥花油等。 在高溫烹調時,不飽和脂肪酸比較不穩定,容易氧化劣變;飽和脂肪酸則穩定性高,即使油炸也比…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…問:一定得吃番茄、用橄欖油嗎?專家指出,蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油,都在台灣人的生活中,要吃進地中海飲食的好處,在地食材也行得通! 輔仁大學營養系主任駱菲莉指出,地中海飲食特色是…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741… 這裡的涼性食物是指經加工的清涼退火食物,如仙草茶、青草茶、苦茶、綠茶、楊桃汁、愛玉凍、啤酒與冰塊等等,感冒既不能吃寒,當然也不能吃涼了。不少中年男性應酬多,平時大魚大肉,又菸又酒…
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