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…,被稱為「南美黃金」。一匙奇亞籽比一匙牛奶的鈣質含量更高,無麩質的特性讓身體易吸收、無負擔。 **.奇亞籽吃法→**可浸泡加入飲品,口感與山粉圓相似。也可仿照芝麻使用,拌撒在沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/320/38095…兩個原因。一,麵團揉過頭。過度搓揉麵團,會使高筋麵粉產生太多麩質,使麵團變硬。二,烤溫過高。烘烤的溫度太高,麵團表面會變硬,請將溫度設定在190 ∼ 220℃。 **Q7/麵…
http://www.top1health.cn/Article/324/38126…燕麥片及粗製的裸素麵包。 2.若使用白米,可添加麩皮。(對麩質過敏者不宜) 3.少用精緻的穀物及麵包。 **澱粉根莖類:** 牛蒡、蓮藕、慈菇、地瓜、芋頭、…
http://www.top1health.cn/Article/30/37875…飲食法」,徹底改變體質,所謂「斷糖生酮飲食法」 藉由「低醣少麩質,正確吃油」的概念,促進體內生成「酮體」,取代容易波動不穩的葡萄糖做為能量來源。 **斷糖生酮飲食法 對健康有…
http://www.top1health.cn/Article/315/37874…建議有三高的民眾,可以適度食用藜麥取代精製澱粉類。藜麥屬於無麩質穀類,對於麥類或麵粉製品過敏的民眾,也可食用藜麥取代主食,減少過敏狀況。 要注意的是,由於藜麥膳食纖維含量高,…
http://www.top1health.cn/Article/28/37731…速上升,有利於控制血糖。 而非水溶性纖維則是像未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物,兩者各有各的好處,能增加糞便體積,促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞…
http://www.top1health.cn/Article/320/37109…咖哩、沙茶醬、蒜頭等)、冰品冷飲等 **過敏成分:**小麥麩質、蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等 <<待續>>
http://www.top1health.cn/Article/320/36793…風險 【食物】豆類、果皮、根莖類、全麥、穀物、(未加工的)麩質 **高纖食物排行榜 5種好食物別忘記** 以下就由張佩蓉營養師推薦5種高纖好食物,教大家輕鬆吃出好腸道、好…
http://www.top1health.cn/Article/320/35412…吃大麥、燕麥等麥類,會出現腹瀉情況,找不出原因,可能要注意是麩質過敏所引起。 ![麩質過敏的人,必須避免吃到小麥製品之外,包含大麥、燕麥、黑麥也都會使疾病惡化。][92754] …
http://www.top1health.cn/Article/101/34353…>大麥>米。不過,由於小麥、大麥、黑麥等均含有麵筋,即所謂的麩質,所以對需要限制麩質攝取者來說,米和燕麥則會是較好的選擇,故若比這兩個主食的話,蛋白質含量高低排序則是燕麥>米。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…些詞彙根本不需要費心解釋。 **無籠飼養、自由放牧、無麩質** 「無籠飼養蛋」是來自於自由放牧、農場放養、室內平飼、室內飼養不關籠子的母雞,然而無籠飼養並不代表雞隻能夠到室…
http://www.top1health.cn/Article/294/28968…質(差不多有18%),更重要的是,它擁有完全蛋白質,而且不含麩質,不但很容易消化,還可以溫和通便。藜麥可當作米來煮,而且很容易發芽。 **健康規則3/規律食用煮過的大豆(如豆…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…,由於啤酒主要是由麥、酵母等物質構成,若本身會對小麥、麥芽等麩質食品,或是對酒精過敏的朋友,不建議進行「啤酒浴」來保養,以避免造成肌膚刺激,引發紅腫、刺痛、發癢等過敏反應。特別是有…
http://www.top1health.cn/Article/242/28161…面焦黃即可! **優點:** 用糙米粉取代麵粉,就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維,一同加入料理中有助增加飽足感,及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作…
http://www.top1health.cn/Article/248/26547…麥麩敏感** 有些人對麥麩敏感,即使你沒有罹患乳糜瀉(一種麩質不耐受的疾病),但也有可能會對麥麩敏感。想要知道自己是否對麥麩敏感,最簡單的辦法就是停止吃含麥麩的食物兩周。如果你感…
http://www.top1health.cn/Article/31/24867