食物中毒 | 搜尋結果

「食物中毒」搜尋結果

總共找到 228 筆符合關鍵字「食物中毒」的資料

紅蛋殼？白蛋殼？哪種顏色雞蛋最有營養？

…該注意什麼？應該避免吃未經煮熟的雞蛋，容易引起細菌感染，甚至食物中毒。而且生雞蛋含有抗生物素，過量食用會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/50104
阿母，別再「水洗生雞肉」了！顏宗海：這2種細菌狠角色

…上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。烹煮雞料理之前，一般家庭主婦會習慣先開水籠頭，以自來水把生雞肉沖洗一翻，然後再下鍋料理。…
http://www.top1health.cn/Article/30/46916
如果當年有亞硝酸鹽，杜甫可能就不會這麼早死

…炎熱，且古時候沒有很好的保存設備，**肉品久放腐壞後造成杜甫食物中毒**。而更有一派的學者猜測**杜甫的死是因為肉毒桿菌中毒，所以當年若已經會使用硝石醃漬肉品，或許杜甫就不會這麼早…
http://www.top1health.cn/Article/30/45668
低溫就能保鮮？！延長美味期限技法大揭密！

…低食物保鮮效率且加速營養流失，夏季尤其要小心不新鮮的食材引起食物中毒，而長期下來日常生活中無法品嚐食物的鮮美多不開心，況且還可能慢慢地侵蝕掉您的健康！ ![][109864] …
http://www.top1health.cn/Article/318/43330
烤肉趴不要癌！搭配蔥、迷迭香「亞硝胺」不作怪

…的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處，常被用於醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗等食物。雖然亞硝酸鹽本身無害，不過含亞硝酸鹽食物一旦和含胺類食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938
糖尿病病友必知！減緩血糖關鍵在細嚼慢嚥

雖然食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；體內多餘的葡萄糖…
http://www.top1health.cn/Article/248/42835
揭開真相：「無添加」食物恐更危險！

…殺菌，恐導致細菌容易孳長，所以不但不是「無害」，反而容易造成食物中毒。舉例來說，食品添加物有做為防腐劑的「己二烯酸」，或做為著色劑的「食用黃色4號」等，在看到這些化學名稱或…
http://www.top1health.cn/Article/302/40076
綠皮馬鈴薯含龍葵鹼　吃多中毒恐危及生命

前幾天好友傳來 line，問說「買的馬鈴薯外皮變成綠色了，這還能不能吃呢？」好友有先在網路上搜尋相關的資訊，不過有各種不同的說法，或是有點像又不太像的描述，於是問我對此有沒有什麼建…
http://www.top1health.cn/Article/302/38876
別再讓母親心煩　獻上一杯萱草忘憂茶

…的金針有一種「秋水仙鹼」，若過量可能引發腹痛、噁心、腹瀉類似食物中毒的症狀，因此不可生食，一定要加熱熟食。
http://www.top1health.cn/Article/320/37966
吃舞菇很有「膳」　控體重好幫手

…包括栽培原料、栽種瓶等，皆需確保新鮮無霉；避免細菌汙染，造成食物中毒等問題。 **舞菇怕水　冷藏保鮮有妙方** 選擇工廠化，採無菌培植，以及控制溫濕度等技術種植的菇類，可增…
http://www.top1health.cn/Article/248/37881
露營食材打包有學問！專家教你這樣做

… **肉類** 將肉類置於常溫下極有可能引發食物中毒。如果覺得冰桶的保冰功能不夠好，或是需要在外露營一天以上，建議在前一天先放入冷凍庫冷凍。 **雞蛋**…
http://www.top1health.cn/Article/324/37817
孕媽咪小心！這3大食品會影響母胎健康

…，除了造成細菌繁殖之外，大量的胺基酸分解後會有腥味，甚至引起食物中毒，對母胎造成危險，因此平時若要食用，在處理完海鮮後務必清洗水槽、菜刀及覘板，並記得清洗雙手；此外，如果準媽媽在懷…
http://www.top1health.cn/Article/17/37568
排毒這樣吃！營養師推TOP10蔬菜

…**香菇中的礦物質富含能維持血液酸鹼值正常的鉀，有助防止酸性食物中毒。 **排毒好處：** 1.解毒消炎。 2.保護腎臟以發揮解毒作用。 3.清除腸內和血液中的毒素。 4…
http://www.top1health.cn/Article/248/37291
人參不是人人都能吃　8種體質別吃錯

…者，就不能單純只使用人參強身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒症狀…
http://www.top1health.cn/Article/248/37104
保存食物只靠冰箱？真空抗氧才保鮮

…則可能導致腸胃炎上身，出現腹瀉、腸胃等不適；嚴重甚至可能引發食物中毒，且除了上述症狀外，更會釀成腹絞痛、發燒、脫水、休克、死亡等反應，不可不慎！ **食材保鮮不只低溫　隔絕氧…
http://www.top1health.cn/Article/248/36726