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…所含的蛋白質高達36%,相較於其他植物,大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸,且飽和脂肪含量很低、不含膽固醇。 ** 纖維質:** 可增加飽足感、促進腸胃蠕動。每日纖維…
http://www.top1health.cn/Article/320/56597…ore--> ![][128420] 大豆所含有的種必需胺基酸中,有一種稱為「甲硫胺酸(methionine)」的必需胺基酸含量較少。不過,白米中卻有非常多的甲硫胺酸。另外…
http://www.top1health.cn/Article/248/56068…金均衡飲食的好搭檔!不僅可補充體力、改善疲勞,甚至有多種人體必需胺基酸,可改善體內酸鹼值。以藜麥為例,分別具有3大優點: **1.完美全營養食品:**含有豐富的碳水化合物、蛋白質…
http://www.top1health.cn/Article/320/55985…食選擇: **山藥/預防癌症** 山藥能提供多種人體必需胺基酸以及植物性賀爾蒙,是合成蛋白質、構成身體組織以及維持賀爾蒙、酵素分泌的重要營養素,能夠舒緩女性更年期不適、延緩…
http://www.top1health.cn/Article/248/55897…動物性蛋白質食物多為高生物價蛋白質,植物性蛋白質則因缺少部分必需胺基酸,被歸為低生物價蛋白質。但是,近年研究證實黃豆的蛋白質品質與奶蛋類蛋白質相當(蛋94、奶84、黃豆74),也屬…
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…量,將會讓人大失所望,無論其中胺基酸種類有多麼五彩繽紛、人體必需胺基酸一應俱全,每一公克的珍珠粉之胺基酸總量約只有「10~30mg/g」。也意思是說,想單靠珍珠粉吃進一顆雞蛋白蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/80/55915…」以維持正常運作。舉例來說,牛奶富含蛋白質、鈣、維生素B1、必需胺基酸,是腦神經細胞不可缺少的重要物質;豆魚肉蛋類中優質蛋白質可提供大腦營養素供給,活化腦細胞,減少腦部缺氧及腦部疲…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562…佳蛋白質來源** 鮮乳是優質蛋白質的來源,可提供人類所需「必需胺基酸」,被稱為完全蛋白質,和蛋並列為物美價廉的「最佳蛋白質來源」食物。因此,醫學專家常建議民眾,每日飲用1至2杯鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/52973…DHD孩童低。][123122] 張倍禎醫師表示,孩童必需胺基酸(如omega-3)的缺乏情況越嚴重,其衝動控制的能力更不好。儘管omega-3在大腦中認知功能的機轉中所扮演…
http://www.top1health.cn/Article/248/52547…要作用都在於修補受損的肝臟細胞。以胺基酸來說,蜆含有八種人體必需胺基酸,分子結構小,幫助修補受損的肝臟細胞。 肝醣可提供受損肝細胞在修復過程所需的熱量,而依據農委會水產試驗所…
http://www.top1health.cn/Article/80/52266…白30.6%、粗脂肪0.7%,並檢出16種胺基酸,其中7種為必需胺基酸。此外,墨汁中同時富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、維生素B1、B2和維生素E等微量營養素。 而在保健…
http://www.top1health.cn/Article/80/51923…。 色胺酸(或L–色胺酸)是一種存在於高蛋白質食物中的必需胺基酸,所以它很容易讓人以為只要攝取高蛋白飲食,就能得到足夠的色胺酸,事實上並非如此,當你攝取高蛋白飲食,分子較小的…
http://www.top1health.cn/Article/248/52060…對高血糖的抑制也很有幫助。另外,蘆筍的蛋白質含量很高,有9種必需胺基酸,其中所含的天門冬醯胺酸,在體內氮的代謝作用中,居重要地位,所以,蘆筍有良好的消除疲勞功效。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/51953…血清素、褪黑激素的原料攝取不足時,則會影響睡眠。 色胺酸為必需胺基酸,人體無法自行合成,必須從食物中獲得。 色胺酸食物來源:牛奶、豆奶、黃豆製品、杏仁、香蕉、南瓜子。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/132/51956…所致的體倦乏力,而西方營養學認為鯽魚的蛋白質豐富,含各種人體必需胺基酸,是增強體力的好食材。
http://www.top1health.cn/Article/80/51829