1.一日三餐,外加一到两次点心早餐绝对不可少,它能提供你一整个早上所需要的活力,并且促进新陈代谢和血液循环,所以请你务必在早餐中加入某种形式的蛋白质(无论是瘦肉、奶酪、蛋、坚果或高蛋白奶粉)。点心对体力和注意力的维持也很重要。
2.三餐都要摄取蛋白质(如同前面说过的,它存在于瘦肉、奶酪、蛋、坚果和豆类中)。蛋白质含有可帮助脑部制造神经传导物质的胺基酸,所以是“注意力饮食”的重要元素。
3.多摄取复杂碳水化合物(存在于蔬菜和全谷类中)。复杂碳水化合物在消化道中的分解速度比简单碳水化合物还慢,所以不会造成胰岛素过度分泌,也不会导致血糖急速升降,红萝卜含有大量
糖分,因此应该酌量食用。
4.留意水果及果汁的摄取。很多人以为水果和果汁可以无限量地摄取,但大多数的水果都含有相当高的天然糖分(果糖),也会导致血糖一下子升高。吃水果可以得到额外的纤维素和维生素,所以比喝果汁好,但你也可能会因为吃太多而出现昏沉、思考迟钝的情况。值得推荐的水果包括杏桃、鲜橙、橘子、梨子、葡萄柚、苹果和猕猴桃(奇异果),需要避免的水果则是葡萄、枣子和香蕉,因为它们的甜分偏高。