…,研判可能是因為飲食當中經常食用黃豆製品 (如:豆漿、豆腐、味噌),而黃豆當中的大豆異黃酮就是關鍵成分,但研究也分析了黃豆製品的保護作用是需要長期攝取的,並非短時間攝取就有立即幫助…
http://www.top1health.cn/Article/261/75327…稍微花點小巧思。不要吃蓋飯類,改吃附有小菜的豬肉炒蔬菜定食;味噌湯(味噌本身是好的食材,但外頭餐廳賣的味噌湯幾乎都太鹹)則改為連同大量蔬菜一起燉煮的豬肉湯。我到各地演講時,總是可以…
http://www.top1health.cn/Article/289/75289…(200g)、高麗菜8葉。 **●包飯醬:** 韓式味噌1大匙、辣椒醬1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、蒜末1/2大匙、砂糖1小匙、芝麻些許。 **●步驟:** **前…
http://www.top1health.cn/Article/320/75127…建議這兩天可早點睡覺,避免自己亂吃,倘若真餓到睡不著,可來碗味噌豆腐湯,或者喝豆漿、來顆水煮蛋,蛋白質可合成色胺酸幫助入睡,睡得好減肥效果加倍。 **完整文章請看VOGUE.…
http://www.top1health.cn/Article/101/75071…薏仁酥等。 6.發酵、酒與調味料類:薏仁酒、薏仁醬油、薏仁味噌、薏仁醋等。 7.保健食品類:五穀飯、薏仁豆奶、薏仁糙米漿、紅薏仁飲、薏苡酯膠囊、薏仁萃取物等。 8.美容化妝品…
http://www.top1health.cn/Article/302/74961…調味料的用量** 精準掌握鹽分的攝取量,請養成每天確實測量味噌、醬油或鹽等調味料的習慣。 **2. 注意加工食品的含鹽量** 由於魚乾、火腿或魚板等加工食品,都含有大量鹽…
http://www.top1health.cn/Article/320/73798…。比起以火烹調的料理,蒸煮更能留住食材的營養。 **蔥味噌蒸小松菜鱈魚** **拌炒鱈魚→不煎炒,改以奶油蒸煮** **減少:**60 kcal、鹽分0.4g。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777…是長壽國家,國民美食中的亮點,即是一天三餐的餐桌上都不可少的味噌湯、納豆、拌豆腐,都是以黃豆為主原料,營養價值高,令人好奇的是豆類食品為什麼有益健康,是抗老化、延壽、防止中風的食品…
http://www.top1health.cn/Article/320/73771…狗、火腿、雞蛋、花枝、鯖魚、鮭魚、豆腐、油豆皮、大豆、納豆、味噌 牛奶、小魚、海藻:優格、牛奶、起司、小魚乾、海帶、海帶芽 **綠色:含有維生素A、C、植物纖維等成分!**…
http://www.top1health.cn/Article/320/73721…個理由。因為麵包很難和其他配菜一起吃。如果吃飯或吐司,可以配味噌湯、熱湯、蛋或魚、肉等,同時攝取蛋白質和脂質。這種組合的會比只攝取碳水化合物來得低。 這樣的搭配,自然能達到營…
http://www.top1health.cn/Article/297/72604…層放料理組合** 上層空間較為狹窄,可使用像抽屜類的層架。味噌、炸豆皮等「味噌湯」組合,鮭魚、佃煮等的「日式料理」組合,將會同時使用到的東西放在一起。 **中層放保存食品*…
http://www.top1health.cn/Article/318/72586… **材料:**地瓜葉150克、熟玉米粒1碗、腰果90克、味噌1大匙、熱開水500c.c.。 **作法:** 1先將地瓜葉洗淨後燙熟。 2調理機內倒入熟地瓜葉、玉米粒、腰果…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405…和脂肪酸,反而能獲得優異的油脂。 另外像是烤魚配白飯、味噌湯這種基本的日式早餐,則是鹽分較多,相對地,什錦榖麥含有的鹽分非常少。而且,在西式或日式早餐中不容易攝取到的膳食纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/71327…家飲食中鈉的主要來源: 日本: 醬油 (20%) 味噌湯 (9.7%) 鹹魚 (9.5%) 鹽(餐廳或家中) (9.5%) 醃製蔬菜和水果(如:醃蘿蔔)(4.3%)…
http://www.top1health.cn/Article/302/70275…食品是平衡腸道系統的首選。日本人幾乎每天都會吃發酵食品,像是味噌、醬油、納豆和漬物(醃製蔬菜)。而最近日本人開始關注一種已存在多年的發酵谷芽飲料-甘酒。最新的潮流是把茶葉和發酵植物…
http://www.top1health.cn/Article/145/70169