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「软嫩」搜寻结果

总共找到 170 笔符合关键字「软嫩」的资料

苹果西打炖肉正夯！五花肉热量地雷，一餐勿逾60公克

…花肉，肥肉和瘦肉层层相间，也因其中的油脂含量高，使得口感较为软嫩，加上动物油所散发的特有风味，更是老饕的最爱口袋名单之一，但也因为其中动物油脂比例高，不仅容易让人发胖，其油脂多属于…
http://www.top1health.cn/Article/101/46876
食物去腥、锁住美味…盐巴5大好处全都露

…于肉类食材，则应该和烹调鱼类时相反！因为，肉类料理当然还是要软嫩多汁才好吃。可是，一旦肉类撒上盐巴静置一段时间后，肉就会开始出水。而这样的过程中，肉质不但会变硬，也会让宝贵的肉汁一…
http://www.top1health.cn/Article/248/45696
盐麴入菜！做腌肉基底软化肉质效果好

…来不用3分钟，用这个方式腌松坂猪不过短短1小时，吃起来就非常软嫩，不像一般松坂猪都带点脆脆的嚼劲。我切薄片给我那才八颗牙的儿子吃，他一口接一口咀嚼起来毫不费力，果真是腌肉神物啊！ …
http://www.top1health.cn/Article/324/43311
不是吃太饱就是吃太少？烤肉照这顺序吃得刚刚好

…异果和凤梨切丁跟肉一起腌制，酵素就能释放至肉里面，烤起来不但软嫩好吃、也能取代腌肉常用的太白粉唷！一举两得最后也要提醒，千万别因为一餐烤肉，就忽略掉早、晚两餐的营养均衡，我…
http://www.top1health.cn/Article/189/43072
避免压力肥！吃对5营养素舒缓情绪、不发胖

…金色，先起锅放在盘子。 3.将黄节瓜切片用刚刚的锅子拌炒至软嫩后，再将鲑鱼再次入锅稍做温炒，起盘后挤上柠檬汁，并且将香草碎撒上，即是一道拥有丰富Omega-3脂肪酸的轻食。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/42842
让萝卜保持鲜嫩有诀窍！买后切掉XX放更久

…维呈直角切好的洋葱放进炖煮料理或味噌汤里，就可以煮得既黏稠又软嫩。 **◎香卤萝卜鸡翅** **材料(4人份)：** 萝卜½条(500g)、鸡翅8只、大蒜(弄碎)3片、生…
http://www.top1health.cn/Article/248/41729
川式独创减肥，先瘦肚子　这4招甩掉5公斤！

…，放个10 分钟，之后再入滚水中煮熟后捞起，鸡胸肉的口感即可软嫩不柴。 2.将切丁泡过水的洋葱、对切的小番茄及凤梨切块，与腰果及杏仁、煮熟的鸡柳一起摆盘，再加入适量的柠香椒盐…
http://www.top1health.cn/Article/101/40408
你吃的爱玉.仙草是假货？用这3招看破真假！

…这种方法搓洗出的爱玉，不需要再添加凝结剂就可以食用，口感十分软嫩，咬起来轻松、不费力！至于仙草，则是用仙草干加水熬煮，熬出黑色的仙草原汁后，再加入一定比例的地瓜粉不断搅拌，…
http://www.top1health.cn/Article/248/40235
用科学上好菜！炒出软嫩豆干炒肉丝有诀窍

…的猪肉丝放凉后，肉已变冷变硬，再与豆干拌炒，当然吃不到肉丝的软嫩鲜美。 2.肉丝直接炒熟，肉类的蛋白质会变硬。 3.肉丝没爆香，会减少肉香味；豆干没有爆香，减少豆香味。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/39044
煮出香Q白米饭有诀窍！科学方法大公开

…血糖值会较稳定；米粒中间达到约50℃，酵素会将米饭中间变得更软嫩。 **本文出自三采文化《厨房里的美味科学：把菜煮好吃不必靠经验，关键在科学诀窍》**
http://www.top1health.cn/Article/145/38855
关键工法，成就厨房里的有趣「食」验！

…肉变软，所以能吃到最鲜嫩的鱼肉。除了旗鱼以外，煮白萝卜要煮到软嫩甘甜口感，也可以用快速熟成工法达到。 **本文出自三采文化《厨房里的美味科学：把菜煮好吃不必靠经验，关键在科学…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832
不只牛肉能熟成！达人授「鱼肉回春大法」

牛肉有熟成，火腿有熟成，你知道连鱼肉都有熟成法吗？不是泡药水让鱼肉变Q变肿，而是回归到老人家的腌鱼法，让鱼肉变油润变肥嫩，好像活过来似的，鱼达人李嘉亮跟主持人王瑞瑶一边聊年菜乱乱煮…
http://www.top1health.cn/Article/324/38780
减肥不能吃面包？4大地雷面包热量爆表

…，正在减肥的人到底能不能吃呢？营养师陈怡錞表示，为了做出口感软嫩、内馅丰富的面包，通常都要加入很多奶油及糖份，因此多数面包的油脂、热量通常都爆表。更可怕的是，为了让面包表皮酥脆，还…
http://www.top1health.cn/Article/101/38642
南瓜主厨沙拉滋味好！牛排这样搭最对味

…做法简单、视觉效果迷人，烤过的南瓜滋味鲜甜可口，搭配牛肉煎得软嫩的口感，一口咬下，还有坚果的丰富层次！ **份量：**2～3人份。 **材料：** 南瓜150公克…
http://www.top1health.cn/Article/80/38592
超级谷物搭白饭一起吃　4大好处非知不可

…先浸泡白米，但燕麦比白硬，所以需要事先浸泡软再烹煮，才能煮出软嫩口感。 **作法：** 1.将燕麦放入锅中煮熟。 2.将蘑菇切半、秀珍菇撕成小株、洋葱切成较宽的条状。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38356