健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…肪酸不錯的食物選擇。 **5. 大蒜** 大蒜所含的硫化物能夠殺死細菌和病毒,避免病原體侵入人體內引起流行性感冒、傷風等疾病發生,可維持身體健康,並有顯著的抗氧化、抗發炎能…
http://www.top1health.cn/Article/138/52261…好處吧! **洋蔥** 洋蔥含有大蒜素、檞皮素、硫化物、膳食纖維等營養成分,其中的大蒜素有抗菌、加強免疫力的功用;檞皮素有助於減少體內自由基的生成;而硫化物可以幫助降低…
http://www.top1health.cn/Article/318/52192…損時產生,由碳環及硫原子組成的酵素產物,同時也是一種揮發性的硫化物。 <!--more--> ![經太陽照射後香菇,其維生素D的含量將增加為原來的2~3倍;而適度補充維…
http://www.top1health.cn/Article/355/52043…成打嗝、異味的蒜素成分在發酵過程中,也轉化成沒有刺鼻異味的含硫化物,口感變得更好、更易入口。 白家瑜則說,大致而言,黑大蒜與大蒜的不同處在於經過分解後的黑大蒜分子更小、養分更…
http://www.top1health.cn/Article/248/51861…avonoid)、酚酸類(Phenolic acid)、有機硫化物(Organosulfur compound)、植物性雌激素、薑黃素等,存在於不同顏色的蔬菜及水果中,具有調節生理…
http://www.top1health.cn/Article/320/51561…台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,黃色洋蔥含有大蒜素、檞皮素、硫化物、鈣質、維生素C等營養素。許多人誤以為大蒜素只存在大蒜中,其實洋蔥也有不少的含量,同樣具有抗菌作用,可以增強免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/320/51580…、硒、鐵、銅,以及植化素(類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物),提供人體修復酵素足夠的營養素,利用氧化還原作用,將自由基產生的過氧化物轉換為毒害較低或無害的物質,並且有效阻止…
http://www.top1health.cn/Article/320/51603…較常見的植化素則可分成六大類:包括類黃酮素、類胡蘿蔔素、有機硫化物、酚酸類、植物性雌激素及其他。 **【類黃酮素】** 諸如花青素、兒茶素、槲皮素、檸檬黃素、芸香素及芹菜素…
http://www.top1health.cn/Article/248/51764…肪酸不錯的食物選擇。 **5. 大蒜** 大蒜所含的硫化物能夠殺死細菌和病毒,避免病原體侵入人體內引起流行性感冒、傷風等疾病發生,可維持身體健康,並有顯著的抗氧化、抗發炎能…
http://www.top1health.cn/Article/132/51631…降血脂** 鄭欣宜營養師表示,紫洋蔥除了含有花青素,還富含硫化物、槲皮素。其中,硫化物能幫助降低血脂,還能預防癌症,適量補充有助健康;而槲皮素是一種多酚類,具有抗菌、抗氧化的功效…
http://www.top1health.cn/Article/320/51477…avonoid)、酚酸類(Phenolic acid)、有機硫化物(Organosulfur compound)、植物性雌激素、薑黃素等,具有調節生理機能、輔助免疫系統及強抗氧化能…
http://www.top1health.cn/Article/320/51479…纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、硒,以及特殊的硫化物、列腺素A、大蒜素、槲皮素等,是營養價值很高的蔬菜,保健功效也很優秀。 其中,膳食纖維可以刺激腸胃道蠕動,幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/51472…損時產生,由碳環及硫原子組成的酵素產物,同時也是一種揮發性的硫化物。 <!--more--> ![經太陽照射後香菇,其維生素D的含量將增加為原來的2~3倍;而適度補充維…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…鬆提升抵抗力,讓家人遠離感冒! **大蒜富含有機硫化物 調節免疫、抗感冒** 大蒜絕對是廚房中的常備調味料,中式料理、西式餐點,都少不了大蒜這一味。大蒜不只能提供菜餚…
http://www.top1health.cn/Article/248/51434…外,專家表示,日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜,就是相當不錯的保養選擇! ![][118681] **四季皆可得!巧吃高麗菜顧腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/80/51356