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「.營養」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「.營養」的資料

辛香料吃對了嗎？巧搭紅肉一起吃

蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料對於料理烹調，除了能增色外，更有畫龍點睛提升風味的效果。最重要的是，適度食用更有抗氧化、抗發炎，減少體內自由基的形成。想要充分攝取辛香料的營養素，究竟該大火…
http://www.top1health.cn/Article/248/25525
吃果皮補植化素？4大族群不宜

想要充分攝取水果的養分，究竟是要連皮吃，還是剝皮吃才好呢？對此營養師表示，水果果皮中雖含有大量的植化素成分，但是，並非所有水果皮都適合食用。巧吃果皮無負擔，除了應謹記3大處理原則外…
http://www.top1health.cn/Article/248/25420
遠食物過敏原　當心11種反營養素

急性食物過敏原常來自海鮮與堅果，一旦引發過敏，反應往往十分劇烈，甚至可能產生致死的嚴重後果。相較之下，慢性食物過敏原所造成的不適可能微乎其微、難以察覺，某些癌友也因此對其毫無戒心。…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211
微營養素吃不夠！女性慢性病風險增

現代人吃得好，但大啖美食後，身體所需的營養素也補夠了嗎？民間健檢資料顯示，國人對維生素、礦物質等「微營養素」的補充明顯不足，其中的抗氧化維生素異常比例高達64％，且女性缺鐵和缺鈣的…
http://www.top1health.cn/Article/248/25156
加工不安全？加工起士有助營養強化

加工食品好比洪水猛獸，必定危害人體健康？近年來，在接二連三的食品安全事件影響下，提到「加工」兩字，國人往往對其抱有「不健康」、「易傷身」的負面印象。但加工食品真如此罪不可赦，完…
http://www.top1health.cn/Article/302/24785
北方餃子熱量高　怎麼吃才營養苗條

**【核心提示】：**餃子的熱量高，北方餃子脂肪含量超30%，要控制餃子帶來的熱量，餃子的製作方法、烹調方法及進食都相當講究。 ![][75257] 每逢新春佳節，餃子便成為一…
http://www.top1health.cn/Article/101/24686
活得健康漂亮！快補多彩植物營養素

植物營養素可不是有吃就好，吃得巧才能活得健康、活得漂亮！韓國首爾大學藥學院生物化學系教授、安麗紐崔萊科學顧問委員徐榮俊博士表示，植物營養素對於人體好處多多，均衡且足量攝取能增加人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/24621
在家煮較營養？3大隱性飢餓風險

食安問題爆不停，許多人從「外食族」變身為「自煮族」，願意為了健康而花費時間備料和烹煮。不過，營養師表示，在家煮不代表飲食就一定均衡完整，許多自煮族常有3大偏誤行為，容易讓自己和家人…
http://www.top1health.cn/Article/80/24559
【講座】吃出好心情和失眠說再見

您是否因情緒低落、提不起勁而困擾？是否因工作忙碌、生活壓力而一夜難眠？臺北榮總營養部特別安排專科醫師及營養師，講授實用的醫學知識及正確的飲食觀念，並提供精心設計的餐點，幫助您有好心…
http://www.top1health.cn/Article/135/24539
癌症拉警報！植物營養素抗自由基

國人談癌色變！根據衛福部最新出爐的癌症登記報告顯示，2011年癌症新發人數為9萬2682人，平均每251人就有1人罹癌。想要遠離癌症威脅、避免慢性病找上門，除了注意飲食均衡、多做運…
http://www.top1health.cn/Article/261/23726
這樣吃早餐最健康！5營養素不可少

常見的早餐型態不外乎麵包、牛奶或果汁。典型的中式早餐，則以稀飯為主食，稀飯含大量水分，經長時間熬煮的澱粉已被部分分解，搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外，大都是含鹽量極高的加工醃漬品，基…
http://www.top1health.cn/Article/145/23694
減肥不想流汗？7款瘦身粥營養消脂

**【核心提示】：**許多MM不想流汗就想瘦身，瘦身粥不僅能消脂而且能為人體提供豐富的營養，絕對是個減肥的好法子。下面介紹7款瘦身粥做法： ![][74294] **1.紅…
http://www.top1health.cn/Article/101/23636
隱性飢餓拉警報　綜合維他命補營養

你的飲食習慣偏向「肉食動物」、「甜食控」，卻經常忽略維生素與礦物質的攝取嗎？小心長時間飲食失衡，脂質、醣類等空熱量食物攝取過多，加上維生素與礦物質卻普遍缺乏，你可能已經深陷「隱性飢…
http://www.top1health.cn/Article/101/23673
胡蘿蔔番茄加熱吃　能攝取更多營養

許多人喜歡吃五顏六色的蔬果棒或生菜沙拉，認為這樣才能吃出健康。但是，國外營養師提醒，有5種蔬果最好加熱之後再吃，才能攝取到大量維生素和礦物質，發揮養生的效果；尤其是習慣生吃番茄、胡…
http://www.top1health.cn/Article/248/23588
五穀雜糧營養豐！5營養素缺一不可

五穀雜糧包含米、麥和穀類、豆類、堅果等食材，內含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，各目具有不同的營養價值，能夠發揮不同的保健功效。 ![][74076]…
http://www.top1health.cn/Article/248/23556