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風靡歐美許久的馬克杯蛋糕(mug cake)最近又重出江湖,根據Google Food Trends今年中的統計數據顯示,馬克杯蛋糕依然是火紅的熱門關鍵字,只需要一個馬克杯、攪拌用…
http://www.top1health.cn/Article/324/49043根據今年出爐的「Google Food Trends」統計報表,異國料理仍舊是熱門關鍵字,像是日本拉麵、韓式拌飯、或是越南河粉等,都是接下來會持續火紅的食物,特別是美國《時代》雜誌…
http://www.top1health.cn/Article/80/46908白飯是不少人三餐必備的主食,但是往往礙於熱量關係,吃得戰戰競競,深怕一個不小心就吃太多澱粉…。這世界上有種魔術叫做「障眼法」,只要找個也是白色的、吃起來口感差不多的食物裝在碗中,大…
http://www.top1health.cn/Article/101/46883有些朋友擔心吃菜吃久了,青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分,會造成結石;也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼,素食該怎麼吃? 其實,這些成分都不是萬惡不…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626「經過三年的研究,世界衛生組織日前評選並公佈了健康食品和垃圾食品,垃圾食品中就有燒烤食品。燒烤食品的危害主要有三:一是肉的營養素被破壞,蛋白質變性;二是燒烤產生「苯駢芘」高致癌物,…
http://www.top1health.cn/Article/302/44528未來的世界,是太空世界!太空旅行在這個年代已經開展,它將會是未來人類慣常的活動之一。自古以來,人類對於浩瀚宇宙的探究,便存在相當大的興趣。 古人觀星象預測吉凶,制定曆法,…
http://www.top1health.cn/Article/251/43018最近為了要增加寫文章的範圍,開始把觸角延伸到運動營養的領域。有天晚上在散步的時候,突然問了自己一個問題:「有胰島素阻抗的肌肉細胞,細胞裡面的肝糖怎麼了?」 ![][10811…
http://www.top1health.cn/Article/248/41755懷孕36週的小芳來到我的門診,諮詢產後調理,請我幫她診斷她的體質狀況,打算生產後請我幫她調配產後藥膳。講到她第一胎坐月子的狀況,第一次生產不知道怎麼坐月子,媽媽去中藥房抓很多生化湯…
http://www.top1health.cn/Article/259/38670現代年輕人習慣用APP管理健康,不過,自去104年推出健康類APP的千禧之愛健康基金會,分析資料庫卻發現,9成使用者出現「三分鐘熱度」的情況,僅上傳1、2筆血壓和腰圍資料就不再持續…
http://www.top1health.cn/Article/28/38258…影響健康,因此減重常是許多人(或周遭朋友)掛在嘴邊的話題,在google鍵入「快速」「減重」這類關鍵字,就會跑出一堆結果,網路也不時出現這類廣告,表示大家都想求速效,那麼體重減得快…
http://www.top1health.cn/Article/302/38166…[97915] 若是秉持追根究柢精神的讀者,可能會打開google,查詢網路上的解答,接著跟我說,「要看什麼烹調方式,來決定什麼樣的油品!」Good~正確答案。 例如說…
http://www.top1health.cn/Article/248/37135自古以來,常保青春、延年益壽一直是人類普遍的渴望,而對青春不老秘方的追求,也始終沒有間斷過。各類藥草、偏方,甚至是特異行為,都打著號稱能讓青春永駐的旗幟,各自吸引著特定的粉絲。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/34240地瓜,一個「上港有名聲,下港有出名」,從台灣北賣到台灣南最夯的食物;一個在減肥排行榜上最常出現的食材;也是最夯的養生食物之一;而隨便在Google查詢地瓜兩字,更是會找到一大堆和「…
http://www.top1health.cn/Article/101/34045動手做,才是真學習。蓋文‧特利(Gever Tulley)徹底實踐了這個理念。他是美國創客教育的重要推手,也是全木工私校Brightworks的創辦人,強調「用真工具、真材料,解決…
http://www.top1health.cn/Article/251/30127經歷辛苦又甜蜜的孕期,新手媽咪愛愛終於迎接了寶寶的到來: ![][84462] 整個孕期下來,看了不下數十本關於懷孕及生產相關的書籍,雖然我本科系是唸「護理助產」,但是唸書…
http://www.top1health.cn/Article/17/28898