…为三明治增添色彩时使用。 **5.全麦土司** 含胚芽与麸皮的全麦面粉,别具风味,并富含食物纤维与矿物质等,营养价值高。 **★制作三明治诀窍2:选择土司的厚度*…
http://www.top1health.cn/Article/320/38342…】少吃精制的谷物和面包 【小叮咛】如果吃的是白米,可以添加麸皮 **淀粉根茎类** 【建议摄取】牛蒡、莲藕、慈菇、地瓜、芋头、马铃薯(连皮一起吃) 【忌食或少吃】无 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37981…米、玉米、燕麦片及粗制的裸素面包。 2.若使用白米,可添加麸皮。(对麸质过敏者不宜) 3.少用精致的谷物及面包。 **淀粉根茎类:** 牛蒡、莲藕、慈菇、地…
http://www.top1health.cn/Article/30/37875…,就是「三餐规律吃、多谷多蔬果、少油糖盐」,主食以未精致、含麸皮的全谷类或根茎类食物,取代精致白饭或白面制品,以增加膳食纤维;每餐选择2种以上蔬菜,餐后以新鲜水果代替含糖饮料和甜点…
http://www.top1health.cn/Article/80/37700…全谷类:全谷的「全」含有完整的意思,也就是指未经过精制,含有麸皮、胚乳以及胚芽等构造的完整谷粒,如:糙薏仁、全大麦、全荞麦、全小米、全燕麦。 3.豆类:如黄豆、黑豆、蚕豆、豌…
http://www.top1health.cn/Article/31/37129…可能会有消化不良的情形。紫米与黑米在外型上也很像,都有黑色的麸皮,以及长条状的外型,但是,黑米较胖短一点,此点容易辨认。至于紫米与黑米的紫黑色麸皮,都含有天然的花青素,属于水溶性的…
http://www.top1health.cn/Article/320/36947…质吸收,而糙米正是富含维生素B群的食物之一。糙米营养主要来自麸皮和糠、胚芽、胚乳。胚芽虽然只占种子的2%,但营养却占了整个种子的97%,富含维生素B群、维生素E、多元不饱和脂肪酸,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34182…分:胚芽(种子的胚或芽萌生的部位)、胚乳(种子内绝大部分)、麸皮和糠(包在谷粒外的外皮)。 但市面上面包百百种,要知道面粉成分包含谷物的那些部位,下次挑选面包时,别光看包装外…
http://www.top1health.cn/Article/302/33835…值之所以比较佳,主要是因为它比小麦和玉米柔软,且胚乳、胚芽和麸皮无法俐落分开,因此一般仅进行脱壳处理,所以我们吃到的燕麦多半还是全榖。大麦由于麸皮很脆,故经去壳处理后会丧失部分组成…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…较粗糙。大家都知道, 谷类的外壳是人体无法消化的膳食纤维,但麸皮是富含膳食纤维、维生素和矿物质的营养宝库。麸皮中含有丰富的抗氧化物质硫辛酸。硫辛酸是构成细胞的重要物质,还有清除活性…
http://www.top1health.cn/Article/145/30306…式。 **第8种/燕麦** 燕麦保留了营养价值很高的麸皮和胚芽,不仅可以降低心脏病和癌症的发病率,也可使血糖平稳; 燕麦本身具有大量的可容纤维,可拉长人体吸收的时间、降低食…
http://www.top1health.cn/Article/101/29225…纤维素类、木质素,包括蔬菜类,以及糙米、全麦制品、米麸、小麦麸皮、燕麦、燕麦麸、大麦、坚果类、豆类、黄豆等,还有动物性的甲壳素;可溶性纤维的主要功能有预防或治疗便祕、降低胆固醇,以…
http://www.top1health.cn/Article/145/28626…还能让你的皮肤水润光泽。 **五谷杂粮** 像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。早餐吃些全谷物食品,简单又方便,又可以迅速满足身体对纤维素的需求。 **豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…沫,瓶底沉淀少。 **醋:** 买醋时应当选用粮食和麸皮酿造的醋,而要拒用盐、醋精、色素酿造的醋。传统工艺酿造的醋,在提供酸味的同时,也提供氨基酸、钾、镁、维生素B1、B2…
http://www.top1health.cn/Article/343/27849…饮食要点2:**增加全麦谷类的摄取,因全谷类食物保存了胚芽、麸皮及胚乳三个部分,可以完整保留谷物的营养,适度食用对人体好处多多。 **饮食要点3:**减少摄取加工或腌渍食品的…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622