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…76] - 燕麥片120g。 ![][103377] 麩皮麵粉20g(用「小麥麩粉」、「麥麩」或「麥糠」也 OK。另外,也可以用「全麥麵粉」)。 ![][103378] …
http://www.top1health.cn/Article/145/38630…為三明治增添色彩時使用。 **5.全麥土司** 含胚芽與麩皮的全麥麵粉,別具風味,並富含食物纖維與礦物質等,營養價值高。 **★製作三明治訣竅2:選擇土司的厚度*…
http://www.top1health.cn/Article/320/38342…】少吃精製的穀物和麵包 【小叮嚀】如果吃的是白米,可以添加麩皮 **澱粉根莖類** 【建議攝取】牛蒡、蓮藕、慈菇、地瓜、芋頭、馬鈴薯(連皮一起吃) 【忌食或少吃】無 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37981…米、玉米、燕麥片及粗製的裸素麵包。 2.若使用白米,可添加麩皮。(對麩質過敏者不宜) 3.少用精緻的穀物及麵包。 **澱粉根莖類:** 牛蒡、蓮藕、慈菇、地…
http://www.top1health.cn/Article/30/37875…,就是「三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽」,主食以未精緻、含麩皮的全穀類或根莖類食物,取代精緻白飯或白麵製品,以增加膳食纖維;每餐選擇2種以上蔬菜,餐後以新鮮水果代替含糖飲料和甜點…
http://www.top1health.cn/Article/80/37700…全穀類:全穀的「全」含有完整的意思,也就是指未經過精製,含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒,如:糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全燕麥。 3.豆類:如黃豆、黑豆、蠶豆、豌…
http://www.top1health.cn/Article/31/37129…可能會有消化不良的情形。紫米與黑米在外型上也很像,都有黑色的麩皮,以及長條狀的外型,但是,黑米較胖短一點,此點容易辨認。至於紫米與黑米的紫黑色麩皮,都含有天然的花青素,屬於水溶性的…
http://www.top1health.cn/Article/320/36947…質吸收,而糙米正是富含維生素B群的食物之一。糙米營養主要來自麩皮和糠、胚芽、胚乳。胚芽雖然只占種子的2%,但營養卻占了整個種子的97%,富含維生素B群、維生素E、多元不飽和脂肪酸,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34182…分:胚芽(種子的胚或芽萌生的部位)、胚乳(種子內絕大部分)、麩皮和糠(包在穀粒外的外皮)。 但市面上麵包百百種,要知道麵粉成分包含穀物的那些部位,下次挑選麵包時,別光看包裝外…
http://www.top1health.cn/Article/302/33835…值之所以比較佳,主要是因為它比小麥和玉米柔軟,且胚乳、胚芽和麩皮無法俐落分開,因此一般僅進行脫殼處理,所以我們吃到的燕麥多半還是全榖。大麥由於麩皮很脆,故經去殼處理後會喪失部分組成…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…較粗糙。大家都知道, 穀類的外殼是人體無法消化的膳食纖維,但麩皮是富含膳食纖維、維生素和礦物質的營養寶庫。麩皮中含有豐富的抗氧化物質硫辛酸。硫辛酸是構成細胞的重要物質,還有清除活性…
http://www.top1health.cn/Article/145/30306…式。 **第8種/燕麥** 燕麥保留了營養價值很高的麩皮和胚芽,不僅可以降低心臟病和癌症的發病率,也可使血糖平穩; 燕麥本身具有大量的可容纖維,可拉長人體吸收的時間、降低食…
http://www.top1health.cn/Article/101/29225…纖維素類、木質素,包括蔬菜類,以及糙米、全麥製品、米麩、小麥麩皮、燕麥、燕麥麩、大麥、堅果類、豆類、黃豆等,還有動物性的甲殼素;可溶性纖維的主要功能有預防或治療便祕、降低膽固醇,以…
http://www.top1health.cn/Article/145/28626…還能讓你的皮膚水潤光澤。 **五穀雜糧** 像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。早餐吃些全穀物食品,簡單又方便,又可以迅速滿足身體對纖維素的需求。 **豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…沫,瓶底沉澱少。 **醋:** 買醋時應當選用糧食和麩皮釀造的醋,而要拒用鹽、醋精、色素釀造的醋。傳統工藝釀造的醋,在提供酸味的同時,也提供氨基酸、鉀、鎂、維生素B1、B2…
http://www.top1health.cn/Article/343/27849