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…指出,目前坊間的粽子重量大約在300公克左右,傳統以炒蝦仁、鹹蛋黃、五花肉為餡料的肉粽熱量都太高,吃一顆幾乎是2碗飯的熱量,建議老人家在選購粽子時,最好挑選看起來比較小的肉粽,或是…
http://www.top1health.cn/Article/253/18877…維質豐富的竹筍,多用低熱量且高纖維的香菇,以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。 增加蔬菜水果的攝取也是方法之一,增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、…
http://www.top1health.cn/Article/82/18864…維、維生素和礦物質的「五穀雜糧」口味肉粽,或水煮粽,少選包有鹹蛋黃、肥肉、花生和栗子等高油脂的粽子,可降低熱量的攝取,同時也不要忘記多運動,減少腹部肥胖的機會。 ##[★《健…
http://www.top1health.cn/Article/101/18850…,如肥肉、油炸食物等。 3.少吃太鹹或燻製的食物,如醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。 4.不要吃熱量高,但是沒有營養價值的食物,如糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。 5.少…
http://www.top1health.cn/Article/273/18364…油脂,但你把蛋黃放在微波爐中烹烤你就會發現能流出大量的油,在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。 研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將…
http://www.top1health.cn/Article/101/17704…豐富的當季蔬菜,可減少誤食過多農藥的風險。雞蛋原態入菜,取代鹹蛋、皮蛋等加工蛋製品。 - 小叮嚀:此道料理以雞蛋為主,膽固醇含量偏高,有心血管疾病或高之血症的人,不宜食用太多。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…養師針對愛吃蛋的朋友推薦一道簡單的「全蛋料理」─三色蛋,內含鹹蛋中豐富的鈣跟鐵,可以改善骨骼發育、預防貧血,還有雞蛋裡能夠抗癌、降心血管疾病的營養素。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/80/16173… 最後,要「挑低膽固醇」,像是蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃,台式月餅則加入滷肉,豆沙餡常加入豬油以增添香味,這些月餅內餡的膽固醇含量較高,攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險…
http://www.top1health.cn/Article/80/15546…有額外的代謝下,恐增加半公斤的體重,可說相當驚人!且因為內含鹹蛋黃,膽固醇含量也不低,慢性疾病患者多吃也恐增加身體負擔。 <!--more--> ![雙蛋黃廣式月餅爆卡,一個8…
http://www.top1health.cn/Article/80/15536…、豬油、瑪琪琳、白油(氫化油)、糖、火腿、鳳梨、蓮蓉、雞蛋、鹹蛋黃、豆沙等材料製作,屬於高熱量、高糖、高油脂食物。 **廣式月餅 150克等於2碗飯熱量** 以市售廣式月餅…
http://www.top1health.cn/Article/248/15527…蓉蛋黃月餅的餡料包括乾蓮子搗碎蒸爛,加上豆沙餡一起拌,且還有鹹蛋黃,兩者熱量都不低;而製作餅皮用的麵粉、糖、油、奶油等,都屬熱量炸彈,小小1個約100公克,熱量就高達560大卡,脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/15422…」,也是他留給我們所有人的最後叮嚀。 **1.少吃皮蛋鹹蛋:**鹹蛋鹽份高,有些可能含致癌物;製作皮蛋會用銅,吃多恐影響肝臟。 **2.毒醃製品傷肝:**豆瓣醬、豆腐乳、臭…
http://www.top1health.cn/Article/80/15184…太老的食物不易消化,滷製品則是太鹹。 3.過度加工:鐵蛋、鹹蛋、皮蛋等製品調味較鹹,含鈉量高,且有過多人工添加物,老人家應盡量少吃。
http://www.top1health.cn/Article/80/14762…的選擇上,應以內餡是包瘦肉、乾魷魚、蒟蒻、豆乾等取代五花肉、鹹蛋黃,另外,搭配少油烹調的菜色(可以選擇多點杏包菇、猴頭菇等菇類食材),控制總油脂及飽和脂肪攝取。 **‧高血壓…
http://www.top1health.cn/Article/248/13793…粽子時口味要清淡,不要沾甜辣醬等含高鹽醬料,並且不要選擇內含鹹蛋黃的粽子。 <!--more--> **3.高血脂患者:**選擇粽子時要避免內餡有過肥的五花肉、膽固醇高的鹹蛋黃…
http://www.top1health.cn/Article/122/13784