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…來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,新鮮香菇、乾香菇哪個營養價值比較高?且聽專業營養…
http://www.top1health.cn/Article/355/52043…鈣質吸收,要特別注意。 **建議補充方式:**適度食用乾香菇,就是不錯的方式,根據研究發現,經太陽照射後,香菇的維生素D含量將增加為原來的2~3倍。此外,每日外出曬太陽15~…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…來坊間卻盛傳,「香菇經過曬乾、水分蒸發後,營養會更濃縮;因此乾香菇比新鮮香菇更營養。」而此說法也引起網友熱議。究竟以營養學角度來看,新鮮香菇、乾香菇哪個營養價值比較高?且聽專業營養…
http://www.top1health.cn/Article/232/51432…措施是否做足。一般建議生食的清洗順序依序是:乾貨與加工食品(乾香菇、豆腐、豆乾等)、蔬果類、肉類、蛋類、海鮮類,而在開始清洗前,應該先用肥皂洗手,全部食材都清潔完畢後,還要再次洗手…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206…取,包括:內臟類、海鮮(部分魚類以及蝦蟹貝類等)、部分豆類、乾香菇、紫菜、火鍋肉湯及雞精等。而酒精雖然不是高普林食品,但是酒精及果糖類會代謝成乳酸,影響尿酸代謝,所以也會惡化痛風。…
http://www.top1health.cn/Article/320/51106…充足的標準,並持續5週之久。因此,建議民眾可購買用太陽曬乾的乾香菇來吃,這樣也有助於讓人體吸收更多的維生素D。 新鮮的菇類鉀離子含量高,所以腎臟功能不佳的民眾應避免食…
http://www.top1health.cn/Article/80/50578… 1.蒸芋頭200 g、白菜200 g、木棉豆腐2塊、大乾香菇4朵、濕白、黑木耳各一朵、杏鮑菇2朵、玉米筍半盒、玉米一條切4段、鴻喜菇1/3包、山茶菇50 g、白果20 g、水…
http://www.top1health.cn/Article/33/50527…常用來燉雞湯。程明偉營養師表示,冷冷的冬天裡準備一些老薑片、乾香菇、杏鮑菇、新鮮雞腿,放入剝皮辣椒和其醃漬醬汁一起燉煮,食材熟透後再視個人喜好添加少許米酒續煮2分鐘,即為「剝皮辣椒…
http://www.top1health.cn/Article/80/50262…雖然吃菇營養豐富好處多,但是,熱量部份也應該注意,如果食用到乾香菇、乾白花菇、乾花菇等,根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,平均每100克乾香菇的熱量便飆破322大卡,遠達超過一碗飯…
http://www.top1health.cn/Article/302/50285…0g、紅蘿蔔100g、荸薺14粒、香菜50g、豆腐400g、乾香菇100g、素漿60g、青江菜300g **做法:** 1.山藥、紅蘿蔔、荸薺、香菜、香菇切末,杏鮑菇切直片,豆…
http://www.top1health.cn/Article/248/50189…人上癮的好滋味。 **材料:** 素肉300g、乾香菇300g、蓮藕375g、薑末少許、菜脯187.5g、餛飩皮30張。 **調味料:** 素蠔油26ml、醬油…
http://www.top1health.cn/Article/145/50207…)。 - 防骨質疏鬆:魩仔魚(鈣質)+高麗菜(維生素C)+乾香菇(維生素D)。 - 活化腦部:豬肉 (蛋白質)+青魽 (n-3脂肪酸)+萊姆(維生素C)。 **本文出自台…
http://www.top1health.cn/Article/248/46968…有五穀根莖類皆可食用。 **5.蔬果類方面:**蔬菜類除曬乾香菇和紫菜不宜大量食用外,如豆芽、豆苗皆可食用,水果則無禁忌。 **6.蛋白質方面:**對含有高嘌呤的食物如內臟,海…
http://www.top1health.cn/Article/101/46884…0g、黑棗乾10g(*黑棗乾先切碎備用)、乾燥鴻喜菇10g、乾香菇10g、乾燥杏鮑菇10g(*乾燥蔬菜太大塊時,要先切成小塊備用)。 **作法:** 1.把大麥放進鍋內,倒…
http://www.top1health.cn/Article/248/43258… **材料:** 扁豆60克、萵苣20克、豆腐100克、乾香菇10克、黑木耳20克。 **作法:** 1.將扁豆泡水6小時後煮熟,豆腐打碎,萵苣洗淨後,用手撕成小塊。 …
http://www.top1health.cn/Article/246/42952