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…rition Research)報導,黑麥是含有最多木質素的穀類。如透過各類穀物與乳癌預防的研究顯示,飲食中若透過穀類攝取木質素,罹患乳癌的機率則有下降的趨勢。除此之外,2012年…
http://www.top1health.cn/Article/320/21945…會,許多豆類也常被拿來當作主食,而其營養價值和功效也不遜色於穀類。更有許多健康專家把豆類和穀類並列為健康、回歸純淨、天然、不加工的「粗糧」。這些粗糧,已經引領了一種健康美麗的新食尚…
http://www.top1health.cn/Article/145/21899…炸薯條、炸薯片一類的飽含油脂的碳水化合物。碳水化合物的攝取以穀類和薯芋類為佳。 <!--more--> ![受測者會顯得極度倦怠、失眠、便秘、對噪音敏感。][68359…
http://www.top1health.cn/Article/248/21824…等深綠色蔬菜、橘黃色蔬果、紫色蔬果。 **★補腦:以全穀類為主食** 全穀類富含維生素E、葉酸,菸鹼酸等。維生素E也是一種強力抗氧化劑,有助預防大腦衰老。一項由哈佛大學發表…
http://www.top1health.cn/Article/320/21472…素」。確實發揮腸道功能,有助於維持身心健康。多吃富含纖維質的穀類、根莖類蔬菜、海藻類、味噌與納豆等發酵食品,能增加腸道益菌,維持順暢的腸道環境。日本傳統料理大量使用上述食材,想要擁…
http://www.top1health.cn/Article/76/21656… **【飲食均衡是關鍵】** 由下往上 : 第一層:為穀類、薯類以及雜糧類食物,每天應吃250.400g。 第二層:為蔬菜和水果類食物,每天應吃蔬菜300.500g,水果2…
http://www.top1health.cn/Article/203/21652… **營養加分飲食法** ● 穀物是每日飲食的基礎。在穀類食物中,建議選用雜糧,如玉米、高粱、小米、黑米等。 ● 糖尿病患者應減少或禁止單糖(如:果糖)和雙糖(如:蔗糖)的…
http://www.top1health.cn/Article/203/21651…碳水化合物的來源都是澱粉?** 一艘人容易將碳水化合物想成穀類以及澱粉類的食物,但是,其實,水果蔬菜也是一種碳水化合物的來源。我們所食用的碳水化合物,有99%以上都是來自蔬菜、水…
http://www.top1health.cn/Article/101/21630…細胞膜的脂肪酸被自由基氧化,有效減少壞膽固醇的存在。胚芽、全穀類、豆類、蛋類、綠色蔬菜都是攝取維生素E不錯的來源。 **抗氧化劑3/GABA** GABA是一種天然胺基酸,…
http://www.top1health.cn/Article/333/21590…醒,男性最好從20歲開始保養攝護腺,並且透過食用豆類如大豆、穀類如紅薏仁,有助預防攝護腺癌纏身。 ![建議從平日飲食保護攝護腺,除了常聽到的茄紅素外,豆類及穀類等含抗氧化物及降膽…
http://www.top1health.cn/Article/7/21569…6** 有吃副食品的孩子晚上也可適量吃一點助眠的食物,像全穀類、乳製品、豆類、深綠色葉菜和香蕉等。 **方法7** 寶寶若是容易有分離焦慮或缺乏安全感,睡前要給予寶寶足夠…
http://www.top1health.cn/Article/231/21543…蛋氨酸外,其餘必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似,而且富含穀類蛋白質缺乏的賴氨酸,是與穀類蛋白質互補的天然理想食品。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/21535…餅、西點類食品含糖飲料減少攝取。多食用富含纖維之食物,如蔬菜穀類、海藻和菇類等,可幫忙降低膽固醇。 4.紅麴可降低20%至30%低密度膽固醇;大豆蛋白取代動物蛋白與油脂後,預期…
http://www.top1health.cn/Article/28/21496… 一般而言,影響GI值的因素有很多:如膳食纖維含量豐富的糙米穀類,能延長食物在胃部停留的時間,故其GI值會比精緻白米低;而烹調時間和加工方法越長,會提高澱粉的糊化程度,使人體容易消…
http://www.top1health.cn/Article/203/21497…生成干擾素、阻礙病毒的作用,同時提高人體免疫力。因此,多吃軍穀類有助提高人體免疫力。 另外,菌菇類食材中含有豐富的可溶性膳食纖維和維生素、微量元素等,對於預防便秘、抑制膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/80/21382