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食安风暴闹得沸沸扬扬，“天然食品”开始受到消费者青睐。大陆台商返台，在台湾设立1家生技公司，并引进海外研发技术，投入近10亿资金，在宜兰县五结乡设厂，投入研发多种植化物营养素，不仅响应政府“三文鱼返乡”政策，更希望能立足台湾，创造“守护全球健康”的新页。（影音／摄影记者江旻骏）

面對全球高齡化時代，天然維他命E的攝取，對預防衰老扮演很重要角色。

维生素E天然比合成好　健康无负担

生技业者总经理谢伟通指出，面对全球高龄化浪潮的来临，天然维他命E的摄取，对预防衰老扮演很重要角色；尤其维他命E是一种必需的营养素，人体无法合成，必须从食物中摄取，包括：在胚芽、全谷类、坚果类、植物油、豆制品、蛋黄等食物中含量较多，动物性食物中则少。

虽然一般营养专家都认为，维他命E很容易从饮食中摄取充足，但是由于现代人的饮食习惯改变，大多采低脂肪饮食，因此能从食物中摄取到的维他命E含量非常低；在最近的台湾民众营养调查中，发现台湾人维他命E严重摄取不足，平均摄取量还不到建议摄取量的50%，让人担忧。

基本上，维他命E分合成与天然2种。主要差别在于天然的完全是右旋的甲型生育醇，而合成的无法分开左右旋同分异构物。人体只能利用右旋甲型生育醇，所以合成的维他命E不可利用性低，且增加肝脏代谢的负担。理想的维他命E制品应是天然的，且同时包含甲型生育醇、丙型生育醇等成份。