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… 陳昭秀營養師針對中年夫妻精選保護心血管食材,如洋蔥、南瓜、鮭魚、奇異果、落神花等,搭配橄欖油低溫低鹽的烹調方式,在情人節這天讓結婚已久的夫妻享用情人餐的同時,也可以顧到健康! …
http://www.top1health.cn/Article/320/28090…根據國外一項問卷調查發現,小時候經常攝取富含油脂的魚類,包含鮭魚、鯖魚,可以降低8至16歲之間罹患過敏性鼻炎(俗稱鼻子過敏)的機會。另外,吃鮭魚和鯖魚能攝取Omega-3脂肪酸,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/28045…兒童適量攝取** 另一方面,生魚片往往是由大型魚類如鮪魚、鮭魚製成,這些大型魚又屬於食物鏈的頂端,而全球工業化造成海洋汙染,大型魚的體內往往累積了不少重金屬如甲基汞,對人體可能造…
http://www.top1health.cn/Article/320/28023…可以降低吃進多氯聯苯的機會,例如美國環境保護部就曾建議,養殖鮭魚因為種種因素,攝取量應限制在每個月一次以下,而其他海魚或脂肪少一點的魚,多氯聯苯、戴奧辛或是殺蟲劑等化學物質汙染問題…
http://www.top1health.cn/Article/248/28013…** 不同於色胺酸食物可直接合成血清素,鯖魚、秋刀魚、鮭魚、核桃等富含omega 3的食物,則可抑制身體發炎反應,降低壓力賀爾蒙和抗憂鬱,身體維持良好的功能平衡,「間接」促使…
http://www.top1health.cn/Article/17/28012…肌瘤問題的朋友平時應盡量減少蛋類食物的攝取,包括雞蛋、鴨蛋、鮭魚卵、蝦蛋、蟹黃等,在食用上應有所節制。 **生理期後一週是黃金減重期 子宮肌瘤患不宜!** 此外…
http://www.top1health.cn/Article/10/27956…、葡萄等食物會影響鈣質的吸收率,而維生素D則能幫助鈣質吸收,鮭魚就含有不少維生素D,可以適量攝取。 ![婦女是鈣質攝取不足的高危險族群,尤其是停經後婦女和瘦小的女性,比較容易因缺…
http://www.top1health.cn/Article/320/27854…海藻油為最佳的Omega3不飽和脂肪酸獲取來源。 雖然鮭魚、鮪魚、鯖魚等高脂魚類所含的Omega3不飽和脂肪酸還算豐富,且深海魚及動物腦中所含DHA、EPA,不須經過代謝轉換…
http://www.top1health.cn/Article/245/27913…選少加工內餡,也就是要盡量挑選仍可以看見食物原形的內餡,例如鮭魚肉、鮪魚肉,或烤雞腿排等,僅是把肉拆解但並未改變肉的型態。一般而言,此類原形內餡通常只要以原食材加以乾燥,便可延長保…
http://www.top1health.cn/Article/320/27866…要延緩老化,就必須吃對食物,增加抗氧化能力。包括藍莓、菠菜、鮭魚、葡萄乾、杏仁、葵花子等食物,都能幫助預防細胞氧化病變,預防身體老化「生鏽」! ![現代人喜歡吃油炸、燒烤食物,容…
http://www.top1health.cn/Article/320/27810…可以形容以冰花料理的獨特性,有不少高級餐廳拿冰花入菜,或搭配鮭魚、牛肉,都非常「速配」。冰花的營養價值到底有多好?冰花擁有其他蔬菜沒有的高價值營養成分─肌醇(myoinositol…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790…mega-3不飽和脂肪酸,更有改善免疫反應的作用。推薦食物有鮭魚、秋刀魚、鯖魚、鮪魚等魚類。至於素食者,則不妨可從核桃等堅果,或是改變烹調用油,換成芥花油來加以補充Omega-3不…
http://www.top1health.cn/Article/241/26689…油醋醬,或加入富含omega-3多元不飽和脂肪酸的魚類,如:鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等,因為魚油也具護眼的效果,如此不僅可提升營養素吸收率,對於舒緩眼睛乾澀,也有一定程度的幫助,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/26578…全發揮。 **選擇12/**下次點壽司時,把鮪魚換成鮭魚。小小一個動作能使每份魚肉的omega-3脂肪酸含量提高11倍。 **選擇13/**吃沙拉灑點芝麻,不但更有口…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491…除皺紋,使皮膚保持細膩,富有彈性。軟骨素主要存在雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。 **富含核酸的食物** 核酸不僅在蛋白質合成中有重要的作用,而且會影響代謝方式和代謝速度。核…
http://www.top1health.cn/Article/320/26477