…,主要是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁,從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。不過,加熱後,番茄中的維生素C會受到損失,但是番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。所以,熟吃番…
http://www.top1health.cn/Article/314/18733…會成為癌症發生的原因。 八、要避免吃添加有著色劑、防腐劑、抗氧化劑、荷爾蒙的食品。 九、癌症患者容易罹患心血管疾病,因此要少吃脂肪,並禁食動物性油 脂,且配合少量使用植物性油…
http://www.top1health.cn/Article/277/18692…白不斷流失,因此,要留住青春,也要多多攝取能幫助清除自由基的抗氧化劑,如β-胡蘿蔔素、維生素E及微量元素硒等。五穀雜糧等全穀類食物、堅果類等都含有豐富的維生素E;番薯、胡蘿蔔、番茄…
http://www.top1health.cn/Article/197/18610…勿過量。 <!--more--> ![藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。另外,藍莓所含的大量纖維,能防止食用的脂肪被吸收。][55617] **★藍莓**…
http://www.top1health.cn/Article/320/18547…麥和大麥不分軒輊)甚至比某些蔬菜更棒,它們的植物性化學物質和抗氧化劑,在對抗心臟病和一大串的癌症更加有效。來自全穀物的短鏈脂肪酸,可能也會幫助我們吃少一點。 因為它們會刺激胃…
http://www.top1health.cn/Article/333/18517…胺造成過敏的症狀。 (2)人工添加物:如人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料等。 (3)豆莢類:花生、大豆、豌豆。 (4)核果類:核桃、腰果、杏仁、胡桃。 (5)咖啡因:巧克力…
http://www.top1health.cn/Article/273/18449…鍵密碼在於深紫或深藍的農作物都富含「花青素」,花青素為強大的抗氧化劑,對於人體健康有幫助。 **紫薯含豐富花青素 第七大必需營養素** 其中產自南美洲、表裡皆呈現深紫色的馬…
http://www.top1health.cn/Article/101/18333…高,木瓜的肉色鮮紅,含有大量的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素食一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞的身體細胞,常吃木瓜還可以達到防癌的功效。 中醫《本草綱目》研究發現,木瓜可以去水腫、治腳…
http://www.top1health.cn/Article/80/18302…成分,其營養非常高。花青素(anthocyanin)為強力的抗氧化劑,除了避免身體氧化物的堆積之外,還有增進夜間視力、減緩黃斑部退化的作用。 雖然上述蔬果都是很好的護眼食材,…
http://www.top1health.cn/Article/318/18229…內的多餘水分,並排除體內毒素,另外,維生素C同時是優質的天然抗氧化劑,可預防氧化壓力引起的老化或疾病。 ##[★《曬太陽》降低中風機率也可以?](http://yahoo.t…
http://www.top1health.cn/Article/250/18209…:麵包、蛋、火腿、美乃滋、生菜 添加物:乳化劑、酵母食物、抗氧化劑(V ‧ C)、調味劑(胺基酸等)、pH調整劑、胺基乙酸、磷酸鹽(鈉)、酪蛋白鈉、黏稠劑、發色劑(亞硝酸鈉)、著…
http://www.top1health.cn/Article/297/18011…些產品標示只有蔬菜,有些則使用「漂白劑」、「pH調整劑」、「抗氧化劑」等添加物。看包裝「背面」後再買,與不看就買,兩者有很大的差異。比較「背面」的標示,儘量選擇較少「廚房裡沒有的東…
http://www.top1health.cn/Article/297/17952…a-3不飽和脂肪酸、抗氧化的維生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化劑、卵磷脂、維生素A、D、E等,能延緩身體衰老,維持細胞正常代謝,防止腦細胞衰退,有助於提升腦力。不過,要注意的是…
http://www.top1health.cn/Article/318/17941…抗氧化成分可防癌** 高麗菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑,預防發炎相關的慢性疾病,包括癌症和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分,包括蘿蔔硫素(surforaphane)可…
http://www.top1health.cn/Article/313/17854…a-3不飽和脂肪酸、抗氧化的維生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化劑,可以幫助降低血液中的「內皮素」(endothelin)濃度,進而降低體內發炎情形、降低癌細胞產生機率。 …
http://www.top1health.cn/Article/7/17803