**【核心提示】:**南瓜營養健康,脂肪量低,含有豐富的維生素,並且飽足感強,還能讓大便通暢。另外,南瓜果實中有7%~17%的果膠,有較強的吸附力,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性…
http://www.top1health.cn/Article/80/29128涼爽的秋風襲人,總讓人嘴饞地想吃東西,不過,營養師提醒,孕媽咪若一昧地吃吃喝喝,恐造成血糖偏高,或導致妊娠高血糖,建議可參考少量多餐的飲食原則,以高纖輕食做為零食或點心,不僅可增加…
http://www.top1health.cn/Article/17/29032**地瓜魅力:**又甜又香的味道! 充滿土壤養分的秋季蔬菜。 ![][84853] **營養要點** ❶ 地瓜富含碳水化合物、鈣、礦物質與維生素B,能有效恢復疲勞、防止老化。…
http://www.top1health.cn/Article/80/29027**【核心提示】:**蓮藕升糖指數低,纖維素豐富,有利於減肥。而且秋天吃蓮藕能夠清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃。 夏天荷花,秋天蓮藕。秋天一到,菜市場就是蓮藕的主場。蓮…
http://www.top1health.cn/Article/80/28993**番茄魅力:** 番茄雖然是蔬菜的一種,但酸甜滋味又可以當成水果享用,也能用於各式各樣的料理! ![][84791] **營養要點:** ❶ 番茄的代表成分茄紅素可以…
http://www.top1health.cn/Article/145/29006吃飯的時候,你是「狼吞虎嚥派」還是「細嚼慢嚥派」呢?很多人為求快速、省時,總是大口大口猛扒飯,或者吃飯邊做其他事情,往往連味道都還不知道,就把整個便當給吃光光。其實多多「咀嚼」不僅…
http://www.top1health.cn/Article/250/29004…激感覺神經、增加IGF-1的作用,此外,糙米比白米讓人更有「飽足感」。 因為刺激腸胃處的神經後,會讓人立刻產生食慾,但過一陣子又產生食慾急速下降的現象。比方說,辣椒會刺激腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/28914網路流傳:「表皮微青、尚未完全成熟的『生香蕉』,糖分含量比較低;但是已經長出黑斑的『熟香蕉』,熱量和糖分都比較高,因此吃了容易發胖。」果真如此嗎?營養專家指出,兩者的熱量和碳水化合…
http://www.top1health.cn/Article/320/28715中秋烤肉慶團圓,當心別把身材也愈吃愈「圓」!適逢中秋佳節與三五好友聚會一同烤肉、話家常再美好不過。但卻又擔心攝取過多燒烤類食物,易對人體健康產生負擔?想要輕鬆享「瘦」烤肉樂趣,吃的…
http://www.top1health.cn/Article/80/28691菇類又被稱為「上帝的食物」,早期菇類稀少價格昂貴,而現今香菇、蘑菇、猴頭菇、草菇、金針菇、杏鮑菇、秀珍菇等,常見於市場與大賣場,香菇具有香氣可以直接燒烤,金針菇或洋菇比較有味道可以…
http://www.top1health.cn/Article/399/28639高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使…
http://www.top1health.cn/Article/399/28636秋天到了,隨著夜晚的涼爽,食慾似乎也跟著好起來,難怪有「食慾之秋」的比喻。明明晚餐才吃完沒多久,肚子又餓了,很想吃點宵夜,但又怕胖,該怎麼辦呢?宵夜應該怎麼吃,才不會胖呢?醫師提醒…
http://www.top1health.cn/Article/101/28617我們在討論消化時曾經提過纖維質。纖維質是維持腸道正常運作的重要成分,它能像海綿一樣吸收毒素,包括消化後產生的廢物,並引導它們排出體外。 ![][83674] **量**…
http://www.top1health.cn/Article/248/28624芭樂,又稱作番石榴,與同等重量的水果相比,熱量低且膳食纖維含量豐富,除了健胃整腸之外,又富有飽足感,是減重瘦身的巨星水果。芭樂盛產季節為9-11月,主要有泰國芭樂、珍珠芭樂及水晶芭…
http://www.top1health.cn/Article/399/28534知名主廚除了料理美食,也注重身材。國外媒體報導,主持多個烹飪美食節目的英國主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver),最近靠著吃海帶而減重成功,甚至形容海帶是「世界上最營養的蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/28512