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「口感」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「口感」的資料

「50℃清洗」法！提升蔬果保鮮度

…6681] **【豆芽菜：實施「50℃清洗」，既能保持脆嫩口感又不變色】** **1週後** 浸泡過50℃熱水的豆芽菜，看起來愈發有活力。待水氣蒸發後，裝入保鮮袋內，放冰箱冷…
http://www.top1health.cn/Article/276/21439
蔬菜洗對了嗎？試試「50℃清洗」法

…美味。大多數的蔬果，經低溫蒸煮後，不僅甜味增加、風味變濃醇，口感也變得更好。按食材的不同，其最佳的烹調溫度也不盡相同，尤其是不耐熱的萵苣、京水菜、奶油萵苣、山芹菜等，以45~ 52…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414
讚啦！胡瓜「夏青」可當水果吃

…胡瓜品種短小筆直，外型優美，不同於目前台灣常見的小胡瓜，且其口感脆甜、嗜口性佳，可當作水果食用，也可以涼拌或炒食。 ![高雄區農業改良場經過多年培育，終於推出胡瓜新品種高雄3號「…
http://www.top1health.cn/Article/248/20466
10大消腫利水蔬果　吃對體態更輕盈

…色果粉者為佳。 2.切片冬瓜以肉質潔白肥厚，種子呈黃褐色者口感較好。 **食用小叮嚀：** 將冬瓜連皮熬煮成湯，能發揮較好的利水作用；亦可將冬瓜果肉連皮煮爛，打成果泥後過濾，…
http://www.top1health.cn/Article/203/20437
分解脂肪瘦小腹　靠10大瘦腰蔬果

…鮮柳橙汁富含維生素C和鉀，是清熱退燒最好的飲料。部分綠皮柳橙口感酸苦，可榨汁和優酪乳一起飲用，口感較佳。  **TOP4／橘子** 橘子富含纖維…
http://www.top1health.cn/Article/203/20423
舒壓必吃！京水菜煨杏鮑菇

…鈣質、預防高血壓的鉀及防治貧血的鐵，是非常優質的蔬菜。爽脆的口感與清爽無澀的味道，與任何食材都相當速配。但是如果烹煮時間過長，口感會較硬，要縮短加熱時間。 **【挑選方法】*…
http://www.top1health.cn/Article/273/20405
燃脂防癌少不了它！蘋果皮6大好處

…or away）」，點出蘋果對健康的重要性，但多數人為了追求口感，削去富含多種防癌減重等黃金成分的蘋果皮，吃下肚的營養大打折扣。對此，美國《赫芬頓郵報》整理6大蘋果連皮吃的好處，提…
http://www.top1health.cn/Article/101/20281
蹦出新滋味！做柚子巴薩米可醋沙拉

…迷你葡萄沖過開水後，用剪刀剪成一顆顆，直接拔開不耐放也會影響口感。 3.裝一小盆冰水，將蔬菜與葡萄放入冰鎮5分鐘，嚐來會更爽脆鮮甜。 4.葉菜洗淨後，用沙拉脫水器完全去除水分，…
http://www.top1health.cn/Article/80/20261
完整保留營養素！4種蔬菜生吃好

…理中也常出現生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多，口感也爽脆可口。 **2、花椰菜** 一般認為，花椰菜都是要焯燙過後才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成…
http://www.top1health.cn/Article/248/20200
挑文旦5撇步　鮮甜多汁履歷掛保證

…呈現金黃金澤，果粒飽滿多汁，纖維細緻，籽要細小。 **5.口感** 麻豆文旦口感講究甘味，不能有苦澀味道。初入口時有微酸味道，之後就會出現甜味，同時還能回甘，這也是麻豆文旦最大…
http://www.top1health.cn/Article/320/20122
烤肉亞硝胺勿過量　這些吃水果解危

…包入水果切片一起食用，可減少熱量又加入營養素。另外，狄了增加口感，不妨將奇異果切丁加入肉類與蒜醃漬10分鐘，其中的水果酵素能幫助肉類蛋白質分解，增加肉類的軟度，有助消化，還有酸甜口…
http://www.top1health.cn/Article/320/20058
中秋烤牛肉要幾分熟？達人：7分熟

…待的過程中，習慣以夾子按壓肉片，但這會造成肉片受熱不均，影響口感。 ●刷肉法更清爽：牛肉油花分布較均，建議可用刷的方式，將肉片夾起貼著烤網刮去油脂，口感更清爽。 ●幾分…
http://www.top1health.cn/Article/80/20046
最怕肉裝熟？烤肉達人傳授密技

…肉，油脂較多，容易因油脂滴落引發火焰竄出，肉片受熱不均會影響口感，此外也易增加烤肉危險。
http://www.top1health.cn/Article/80/20045
中秋不瞎烤　烤蝦蝦頭一定要熟

…（影音／攝影記者江旻駿）如何烤熟蝦頭同時保有海鮮口感，無敵燒烤達人阿威分享以下秘訣，人人都可以烤出不瞎的好蝦！ **中秋好食─鮮蝦燒烤秘訣** **…
http://www.top1health.cn/Article/80/20047
烤肉油滋滋！水果綠茶檸檬水解油膩

…建議不妨利用當季盛產的水果，DIY高纖水果綠茶、檸檬水，不但口感酸甜清爽，更有幫助消化、解膩的效果。 ![利用當季盛產的水果，DIY高纖水果綠茶、檸檬水，不但口感酸甜清爽，更…
http://www.top1health.cn/Article/313/20036

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