… 若要避免吃出過年肥,年節零食應把握「選原味堅果」、「天然少加工」、「看熱量標示」3大原則,適量食用,將上述零食套餐,替換成3條原味豬肉乾、1個柑橘、1份(約18顆)原味花生、1包…
http://www.top1health.cn/Article/101/22949…管理署運用DNA分子生物鑑別技術檢驗市售12件生鮮冷凍魚片和加工產品,結果竟然「攏是假」,全以價格較低的低眼巨鯰假冒。 魴魚的正式名稱為日本的鯛(Zeus faber),…
http://www.top1health.cn/Article/320/22945…全熟才入口** 點肉品,最怕點到組合肉。組合肉因為需要加工,利用蛋白或食品黏著劑,將碎肉黏合在一起,因此會使用到較多食品添加劑。如果肉片的形狀太規則、油花分布很不均勻,比較有…
http://www.top1health.cn/Article/288/22894…品包裝標示反式脂肪為「0」,仍可能含有少量反式脂肪,或因氫化加工直接轉變成飽和脂肪酸,吃多一樣會對心血管造成負擔。 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,反芻動物的脂肪與乳…
http://www.top1health.cn/Article/80/22883…美容、強心、補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血等功能;還能被加工成果汁、飲料、口服液、罐頭、果脯等供人們食用。 **茄瓜營養調查(以100g為例)** 蛋白質1.9g、碳水…
http://www.top1health.cn/Article/203/22874…燥咳者食用,並非所有有咳嗽問題的患者皆適宜。再加上一般市售的加工甜杏仁茶大多都是經化學加工所製,杏仁原料本就較少,且添加大量的砂糖、果糖提味,大量飲用不僅無法有效舒緩咳嗽不適,還可…
http://www.top1health.cn/Article/239/22801…學系主任陳明汝表示,動物性奶油的成分,80%來自動物乳脂肪,加工過程單純,僅少量添加鹽巴和水,色澤多來自乳脂肪成分維生素A和D的天然顏色,品質穩定,多呈現固狀,但許多人存在動物性油…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781…食材 2.少油、少鹽、少糖 3.只吃原形食物 4.不吃加工食品 5.不喝奶(因林醫師是洗腎病人不能喝牛奶) 6.不吃生食 <!--more--> **輪流採買…
http://www.top1health.cn/Article/197/22692… ・豆腐(木棉1/2包約150g)・・・Ca180mg ・加工乾酪(1塊約20g)・・・Ca126mg ・芝麻(1小匙)・・・Ca36mg <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/165/22632…骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡,經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。 **營養素3/維生素K** 維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素,它…
http://www.top1health.cn/Article/145/22497…暨規格標準」規定,低亞硫酸鈉僅可用於脫水蔬菜、脫水水果和多種加工食品中,且明定使用限量。 長期或過量攝取低亞硫酸鈉,容易有腸胃不適、過敏症狀,購買豆芽菜時最好選擇淺褐色外觀較…
http://www.top1health.cn/Article/248/22499…減,但切勿天天進補,免得吃補變吃苦。 **多蔬菜 遠離加工地雷食物** 基本上,進補還是需要營養均衡、多蔬菜才健康。許多人愛吃補鍋中的炸豆皮、餃類,這些都是過度加工的「地雷…
http://www.top1health.cn/Article/239/22462…豆漿最好,整粒煮食,能獲得最完整的營養,同時也是黃豆製品中,加工最少、最能攝取黃豆精華的方式。 ![][71635] **【東方牛奶!5大豆漿好處報你知】** **好處1…
http://www.top1health.cn/Article/145/22440…/經銷商24家次、大賣場/超市/便利商店117家次、食品製造加工業者14家次),有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收2311公斤。 ![(資料提供/食藥署)][71415] …
http://www.top1health.cn/Article/248/22339…愛吃的貢丸,1顆熱量約47大卡。][71394] 丸餃加工品一向是國人吃鍋或煮麵時的最佳配角,但這些火鍋料的製作過程常經油炸或使用肥肉增加口感,造成脂肪含量和熱量都很高,稍不…
http://www.top1health.cn/Article/101/22328