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…過度淨化後,食物鏈中含有的可溶性矽酸只會越來越少,這也是許多科學家推論為什麼現代人文明病越來越多的原因。 有鑑於此,許多歐美科學家紛紛投入如何穩定可溶性矽酸的研究中,經過多年…
http://www.top1health.cn/Article/197/19293… 植物營養素,又稱植物化學物質,是存在植物裡的天然物質。科學家才剛開始認識這些營養素,為它們命名,已知對人體生理機能有巨大效益。如果營養素攝取不足,將導致癌症及動脈硬化,後果不…
http://www.top1health.cn/Article/80/19170…近年發現類胡蘿蔔素共有約五百種,β- 胡蘿蔔素只是其中之一。科學家注意到吃補品攝取β- 胡蘿蔔素有其風險,更何況補品和真正的天然營養素有如天壤之別,吃蔬食才能攝取到各種豐富的胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/80/19172…食之後,嘴裡的蒜味卻揮之不去,口氣不好進而影響社交活動。美國科學家的最新研究發現,蘋果不只健康好處多多,用來去除口中蒜味更是有效。 ![國外研究顯示,相較於檸檬汁和綠茶等除臭食物…
http://www.top1health.cn/Article/80/19140…體免疫系統,易導致癌症悄悄上身,隨著醫療科技的進步,越來越多科學家找到可提升免疫力、預防癌症的中草藥,例如板藍根、百花蛇舌草和莪朮等,適量取用泡成茶飲,相當適合日常保健。不過,中醫…
http://www.top1health.cn/Article/308/18913…右膨脹。 麵粉和水混合後產生麵團的獨有特性,也就是食品科學家所稱的黏彈性(viscoelasticity)和凝聚性(cohesiveness),正是來自麩質。小麥成分大多為碳…
http://www.top1health.cn/Article/25/18822… 當水果以「無籽」種類販售時,表示那種水果的基因構造被科學家在實驗室裡妄加竄改,以創造可以熱銷的品種。科學家利用基因工程,使這些混種水果的生殖細胞中缺少一組染色體,換句話說,…
http://www.top1health.cn/Article/333/18803…爾蒙、抗生素和類固醇飼養,而這些毒素最後都盛進了你的餐盤中。科學家關注聯盟在二○○一年與瑪格莉特.梅龍博士(哲學博士、法學博士,該組織中「食物與環境計畫」的主持人)共同發表了一篇研…
http://www.top1health.cn/Article/333/18804…基因」,加速老化,以致發生許多病痛、炎症!每個人都想變年輕,科學家發現透過「輕斷食」就會促使年輕基因打開,一旦開關啟動,細胞中的粒線體就會活化,提高消耗熱量的效率,修護能力、大幅提…
http://www.top1health.cn/Article/145/18671文/鍾碧芳 科學家曾從黃豆及某些植物中發現,植物性荷爾蒙的結構與功能與女性荷爾蒙類似,因此,可以從日常飲食來補充。 ![][55955] 當更年期來報到,身體開始出現…
http://www.top1health.cn/Article/11/18630…「益生菌」,但實際上,想要獲得這個名號卻沒那麼簡單,必須經過科學家的多種實驗,證明某一菌株真的具有益生效果,才夠資格被稱為「益生菌」。實用的益生菌必須是活的乳酸菌,且必須達到一定菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/18466美國科學家通過長期追蹤調查研究,發現父親的生育年齡與其女兒的患癌機率有關。女孩們的父親生育年齡低於20歲或高於30歲的比父親生育年齡在25-29歲的,患癌機率高出2倍。 ![美國…
http://www.top1health.cn/Article/232/18377…影響不大,而晚上攝入同樣多的食物,體重就會明顯增加。 科學家曾經選擇160名平均體重85公斤,每日攝入熱量在2000卡,總熱量在三餐中基本按早餐10%,午餐45%,晚餐45%…
http://www.top1health.cn/Article/101/18292…鼓勵病童與家長勇敢面對疾病,接受標準治療,並呼籲全球的醫師與科學家,積極投入兒童癌症研究及新藥研發,幫這些重症病童開發新藥物或新治療。 ![][54530] **別放棄!7成兒…
http://www.top1health.cn/Article/231/18272…」(acetylcholine)減少,損害記憶力。雖然如此,科學家近年來仍發現大腦其實潛力無窮,有辦法在經過刺激後助長記憶力成長。 **1.玩益智遊戲** 類似像數獨、縱橫…
http://www.top1health.cn/Article/31/18251