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文／陈诗婷

近年来研究发现，骨质疏松、指甲断裂、头发脱落、皱纹增加，往往都与新陈代谢以及结缔组织的老化有关。结缔组织是人体的主要结构，相较于现代人缺什么补什么的观念，全方面的均衡补充营养素，才是抗老不二法门。

“指甲怎么又裂了？”子晴是一名上班族，最近常发现自己的指甲断裂，同时也伴随严重的掉发，不只如此，习惯熬夜喝咖啡的她，每到经期来的时候，腰部的酸痛感也让她难以忍受。北安联合诊所副院长罗仕隽医生表示，这样的问题显现出新陈代谢失调及微量元素缺乏的警讯，医生通常会建议多摄取钙、铁、锌等微量元素。然而，根据国外近年来的研究显示，除了钙、铁、锌等营养素外，还有一种很重要的元素──“矽”（Silicon）也要补充。

诺贝尔化学奖得主阿道夫·布特南（Adolf Butenant）曾指出：“二氧化矽是人体不可或缺的营养素，必须不断透过食物补充，只补充钙防止骨骼疏松症是不正确的，因为没有二氧化矽，身体就无法将钙质吸收及利用，为了让受伤的骨骼再矿化，建议每日应摄取足够的二氧化矽。”

事实上，植物和动物体内都含有程度不等的矽，许多动植物甚至会有额外的二氧化矽骨架，这些生物死亡后，其二氧化矽壳留存下来，形成了让土壤肥沃的矽藻土。