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…養價值高,易飽腹,紅豆利小便、消脹、除腫、止吐。紅豆搭配黑米煮成粥,既能為人體補充豐富的營養成分,還可消腫減肥。 準備材料:黑米、紅豆、青豆、黃豆、花生、紅棗。 具體做…
http://www.top1health.cn/Article/101/23636…**健康補給站** 1.顏色偏向青色的糙米,表示尚未成熟,煮出來的糙米飯較軟;若喜歡較軟的口感,可以選擇偏青色的糙米。 2.糙米的口感較粗硬,可用4:1的比例,同時混煮白米和糙…
http://www.top1health.cn/Article/203/23638…e--> ![][74222] 糙米適合搭配番薯一起煮飯,番薯是一種鹼性的蔬菜,煮成米飯食用,能調節中和血液的酸鹼值,使血液保持健康的弱鹼性,進而使人充滿活力。 **…
http://www.top1health.cn/Article/203/23625…,礦物質並不容易釋放出來被人體吸收利用。 **5種蔬菜煮熟吃 攝取更豐富的營養** 其中,胡蘿蔔、番茄、波菜、蘆筍、蘑菇等蔬菜,建議煮過之後再食用,以攝取更豐富完整的營養。…
http://www.top1health.cn/Article/248/23588…鼻竅,常用於治療鼻塞和各式鼻症,但精油成分較重,使用前一定要煮過;白芷祛風寒、止頭痛,也是常見的皮膚治療用藥,有助去疤、淡斑。 **1.氣虛型** - 說明:免疫力低下,遇…
http://www.top1health.cn/Article/258/23573…、脂肪等多種營養成分,高溫拌炒容易營養流失,一般會用來熬粥及煮湯食用,尤其適合孩童、老人、孕婦及體虛者,此道吻仔魚味噌蛋料理運用蛋液裹住銀魚後再烹調,能夠保留其營養食用後也易於吸收…
http://www.top1health.cn/Article/343/23462…] 冬瓜不僅是夏季最消暑退火的好食材,所含的維生素C水煮後只減少約二成,且含有可以防止脂肪堆積的丙醇二酸,和可促進人體新陳代謝的葫蘆巴鹼,是減肥中最適合的新鮮蔬果。 *…
http://www.top1health.cn/Article/343/23382…。 **料理虱目魚** 虱目魚最常見的料理方式,就是煮湯、煮粥或乾煎,一碗熱騰騰的虱目魚粥是台南人每天必吃的早餐。深水的虱目魚較肥美,肉質軟;淺水的虱目魚肉質則較結實。養殖…
http://www.top1health.cn/Article/343/23294…以去除腥味了。 **【建議料理方式】** **★醬煮秋刀魚** **材料:** 秋刀魚180公克、乾香菇40公克、玉米粉30公克、柴魚片60公克、水250毫升、醬油5…
http://www.top1health.cn/Article/145/23231…含量是菠菜的5倍,也含有葉酸,有助於胎兒發育。 **烹煮前徹底洗淨** 噴灑農藥多是自高處向下噴灑,花菜類蔬菜首當其衝,「迎接」了大部分的農藥,並卡在花苞縫間,花菜類蔬菜的…
http://www.top1health.cn/Article/80/23211…,重點不在於吃下去的熱量,而在於烹調方式。因為食物經過多次烹煮後,水份會喪失,鹹度會增加,GI值(升糖指數)也跟著提高,一旦GI值提高,密度變低,飢餓感就會增加,即使吃下去食物的份…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156…風味較不佳的蔬菜類含量極少。 **外購年菜 食物應充分煮熟** 國人在年菜烹調方式上,大多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡,所含油脂及鹽份較多,對於許多慢性病人,例如:高血壓、糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180…粗末,與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後,與紅糖30克攪拌,煮沸後趁熱服下,服後蓋被,如出汗不暢,一小時後可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者,可適當配麻…
http://www.top1health.cn/Article/240/23221魚頭適合煮湯,加入蔬菜及其他海鮮熬煮,就可以成為一鍋海鮮魚湯。白帶魚尾段偏乾,較無油脂,可以切段煮湯。白帶魚腹肉多鮮美,適合乾煎或紅燒食用。 ![][73413] 白帶魚是…
http://www.top1health.cn/Article/145/23193…傳統年夜飯菜色多有熱量高的問題,劉怡里營養師建議民眾在家自己煮最能做好卡路里的把關,烹調方式少勾芡,以清蒸、燜燉或少油乾煎為主,少用肥肉比例高的絞肉或東坡肉做料理,火鍋以綜合蔬菜湯…
http://www.top1health.cn/Article/80/23182