…們很容易就接觸到基於某種目的而出現的健康飲食法,低脂飲食、低碳水化合物飲食、水果餐、不吃澱粉、地中海飲食,各有各的擁護者,但究竟哪個長期吃下來會比較有用呢? 在美國醫學期刊上…
http://www.top1health.cn/Article/101/37676…美國臨床營養期刊上有篇研究就想知道「如果調整一下得舒的脂肪與碳水化合物的量會有什麼樣的結果呢?」 研究找來 36 位健康成年人,隨機把他們分配到底下三種飲食: 1.控制組飲食。…
http://www.top1health.cn/Article/320/37654…蛋白,第二組吃的蛋白質還包含蛋、黃豆、鮪魚,第三組則吃大量的碳水化合物或澱粉。 ![優格、起司、牛奶等奶製品含有乳清蛋白,研究發現可以提供較高的飽足感。][99081] 1…
http://www.top1health.cn/Article/320/37557你還在為了減重而不吃所有碳水化合物嗎?雖然這樣可能有助快速減輕體重,卻會讓你加速老化、產生皺紋,甚至年老後罹患高血壓;其實,人類必須吃碳水化合物才有能量活下去!比利時醫學博士推荐「…
http://www.top1health.cn/Article/315/37586…,如肉類、魚類、蔬菜等,皆不限量。 **糖分主要存在於碳水化合物中** 日本消化內科醫師野村喜重郎在其新書《半斷糖,1年瘦9公斤》中表示,減重不忌口,飯、麵、吐司都可以吃,…
http://www.top1health.cn/Article/101/37585…**第二:不同的胰島素反應** 現代飲食充斥著精製易吸收的碳水化合物,麵包、燒餅、含糖飲料、麵食是許多人每天主要熱量來源。 這些食物除了衝高血糖,更能引發胰島素大量分泌。胰島素的…
http://www.top1health.cn/Article/248/37429…聞、報章雜誌,甚至書籍上你應該都看過用方糖來比喻含醣類食物,碳水化合物幾乎已被媒體塑造成現代版的曾參了>_ 從圖中我們可以看到糖(方糖)、醣(香蕉中的醣)真的大不同。香蕉…
http://www.top1health.cn/Article/248/37431…以透過單點的方式,多選擇葉菜類、肉類、魚類料理享用,有效控制碳水化合物的攝取量,減少糖分攝取。 **訣竅2/前菜選擇沙拉或生醃肉,能抑制糖分吸收** 若真的必須…
http://www.top1health.cn/Article/101/37333…「豆中之王」的美譽,黃豆組成的成分為36%的蛋白質、29%的碳水化合物,以及35%的油脂,含有豐富的維生素 B1、B6、礦物質及膳食纖維。其中,黃豆的蛋白質不含膽固醇,且胺基酸種類…
http://www.top1health.cn/Article/320/37209根據物理定律,不管來自碳水化合物、脂肪、蛋白質的熱量,吃下肚後都不可能憑空消失。怎麼能說蛋白質不會變成脂肪儲存起來呢? 讓史考特替大家仔細分析吧! (經考證後,…
http://www.top1health.cn/Article/320/36839… of Nutrition)的研究找來一些受試者,讓他們吃低碳水化合物或低脂飲食,藉此觀察不同的飲食會對他們的胰島素敏感性及內臟脂肪帶來什麼樣的影響。 **研究概要** 此…
http://www.top1health.cn/Article/248/36944…含飯、麵、包子、麵包、地瓜、山藥、南瓜、馬鈴薯等,含有豐富的碳水化合物,不但提供身體能量,其中分解過後的葡萄糖,更是腦部唯一的能量來源!營養師宋明樺指出,大腦一天消耗的熱量大約是5…
http://www.top1health.cn/Article/320/36906… 尤其體型消瘦的人如果持續運動1小時以上,身體的能量來源—碳水化合物,將被全部消耗,甚至連臟器的能量來源—脂肪,也會燃燒殆盡,導致體重減少更多。正因如此,體型消瘦的人必須使用更正…
http://www.top1health.cn/Article/101/36826…液中,並在肌肉或肝臟內,以「肝醣型態」儲存。身體一旦停止攝取碳水化合物,便會分解體內儲存的肝醣,以供使用;如果還是不夠用,就會將蛋白質或脂肪轉化為能量使用,幫助脂肪燃燒。因此,為了…
http://www.top1health.cn/Article/101/36815…** 直接從蛋類攝取蛋白質,其中蛋白部分的蛋白質含量高,而碳水化合物含量少,對於減肥很有助益,不過蛋黃則含有碳水化合物與脂肪,會增加血液中的膽固醇,切記要少量攝取。在減肥期間攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/36771