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「鹽」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「鹽」的資料

鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量

吃過日本盛行的「鹽麴」嗎？這股飲食風潮也吹進了台灣，有些民眾開始使用鹽麴，也就是米麴加上鹽的發酵物，來取代鹽巴，加入飯糰、肉類等食物中調味，認為能降低鹹度，又能吃進米麴的好處。不過…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987
憂隔夜菜亞硝酸鹽傷身？補維生素C

…色環保。但很多人並不知道，我們帶的便當裡面其實有很多的亞硝酸鹽。尤其是當飯菜放了一天以後，亞硝酸鹽就會更多，再加上某些細菌污染，吃進去對身體會存在極大的危害。 ![][817…
http://www.top1health.cn/Article/261/28000
鹽攝取量過多怎解？香蕉補鉀助平衡

如果食鹽攝取過多，讓鹽長驅直入到達人的身體裡，鹽就會變成白色殺手。鹽吃多了，一是會減少唾液分泌，使病毒在口腔內滋生；二是鈉鹽滲透性高，口腔和咽喉部上皮細胞的防禦能力會被抑制，容易使…
http://www.top1health.cn/Article/248/27997
水分補充≠大量喝水！防中暑別做錯

…在夏季，人體每天要流失約2.5公升的水分，流汗的同時，體內的鹽分（鈉離子）也會隨之流失。若是一般情形下或只是短時間的流汗，適量的飲水，就可以補足身體流失的水分，身體也會自動調節鈉離…
http://www.top1health.cn/Article/240/27973
香腸亞硝酸鹽不能碰？小撇步破解

大家是不是一聽到亞硝酸鹽就覺得完全不能碰呢？真的有那麼誇張嗎？ ![香腸只是添加硝酸鹽的食品之一，舉凡火腿、熱狗、臘肉等都有，就連蔬菜也有硝酸鹽，只是含量多寡的問題。][81…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950
夏日高溫中暑？必知5救命SOP

…（SOP）** 長時間處在高溫環境，卻沒有補充足夠的水分、鹽分，便可能會造成脫水、電解質不平衡、散熱困難、器官受損…繼而出現各種熱傷害的症候群。這章節所討論的中暑處置SOP，不只…
http://www.top1health.cn/Article/248/27879
不讓加料！專家教你正確挑調味料

…阻斷毒素的入侵。中國人常說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，老百姓的日常生活最離不開的就是這些基本食品，那麼，如何選購才能遠離那些有毒的致癌食品呢？ **米：**…
http://www.top1health.cn/Article/343/27849
異國美蔬菜吃得到！冰花的植物工廠

…於南非，也稱為「鑽石花」，具有吸收地面礦物質的能力，又具有吸鹽作物的封號。][81087] 冰花不是花，是一種屬於高經濟價值蔬菜，而且是一種像仙人掌的多肉植物，原產於南非，也…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790
蔬菜都是寶！全家巧吃蔬菜不煩惱

…選蔬菜？令家庭主婦擔心的是一不小心可能買到殘留過量農藥、硝酸鹽的蔬菜，或是因為蔬果清洗或處理不到位，反而導致食物細菌感染，愈洗愈毒！農藥殘留程度最嚴重的蔬果，主要以產季長、多輪採收…
http://www.top1health.cn/Article/320/27787
巧吃肉末空心菜　清熱解毒通便

… 食材：空心菜500克、豬肉餡200克、薑、蔥、蒜、精鹽、醬油、雞精、芝麻油、植物油各適量。做法： 1.空心菜洗淨切段，過熱水後撈出瀝乾。 2.熱油鍋炒散豬肉餡，放入…
http://www.top1health.cn/Article/320/27716
健康4問破迷思！正確飲食遠癌症

…80860] **迷思3／培根、火腿、麵包添加無機磷酸鹽，會致癌？** **有此一說》**南韓科學家用添加無機磷酸鹽的肉類給白老鼠吃，結果白老鼠得到腸癌的機率大增，所以…
http://www.top1health.cn/Article/261/27729
夏季葷涼菜　肉絲拌四季豆健脾消暑

…食材：**瘦豬肉150克，四季豆400克，生抽、蠔油、麻醬、鹽、醋、香油、芝麻適量。 **做法：** 1、將豬肉洗淨，切絲。四季豆洗淨切段備用。 2、將四季豆放入燒開的熱水汆…
http://www.top1health.cn/Article/320/26613
調整孕期飲食！6技巧養胎不養肉

…掌握新鮮度與安全性，二來也能避免吃進這些食物中高油、高糖與高鹽的添加原料。 **技巧2／拒絕勾芡、奶油醬等湯汁：**濃稠的湯汁都內含高油、高糖與高鹽量的製作過程。 **…
http://www.top1health.cn/Article/17/26624
豆中之王黑豆　營養豐富推薦2料理

…豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生薑5克，鹽適量。 **做法：** 1、烏雞洗淨備用。 2、黑豆放入鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用。 3、何首…
http://www.top1health.cn/Article/320/26528
葷涼菜開胃爽口　巧吃金針菇拌扇貝

…* **食材：**扇貝數個，金針菇200g，大蒜、小青椒、鹽、辣椒油。 **做法：** 1、將洗乾淨的扇貝放進鍋裡蒸；金針菇去根部、洗淨備用；小青椒切條。 2、蒸好的扇貝去…
http://www.top1health.cn/Article/320/26527