高溫 | 搜尋結果 | 華人健康網

「高溫」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「高溫」的資料

燙青菜好健康？「水炒法」保留植物營素素

…維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性，非常容易因為氧氣、高溫而遭受破壞，這些營養素也會在燙、煮的過程中溶解於水中。其次，蔬菜在烹煮之後，所保留的養分多寡，與烹調方式有十…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044
這樣吃大腦變年輕！雞精助活化腦部

…未飲用者慢。曾暉博士說明，這是因為雞精在科學化的製程中，經過高溫高壓蒸煮超過10小時，將雞隻的營養成分分解成小分子胺基酸，以及各種活性胜肽，可促進腦部血液循環，有助活化腦部，提升專…
http://www.top1health.cn/Article/248/37036
你相信嗎？洗腎導管變身馬路三角錐

…處理費用相對較低，也能達到生態永續。 ![透明的洗腎導管經高溫滅菌後變白色。（圖片提供／衛福部豐原醫院）][97472] **洗腎醫材再生　人工腎臟可變身手機殼** …
http://www.top1health.cn/Article/248/36985
保健腸道抗氧化！營養師推2植化素

…葉中，以綠茶茶葉的兒茶素含量最高，但是兒茶素為水溶性，容易受高溫破壞，且一與空氣接觸容易氧化，因此建議避免熱水沖泡綠茶，最好可選用透明玻璃瓶，採冷泡茶的方式，將綠茶茶葉放入冷水瓶中…
http://www.top1health.cn/Article/80/36755
助孕好幫手！醫師教你量基礎體溫

…題：**也就是有沒排卵？花了多少時間？ **其二、排卵後的高溫期：**高溫的溫度夠不夠？時間夠不夠？這兩個部分是在基礎體溫表上需要辨別的兩大重點，也就是構成能否懷孕的基本…
http://www.top1health.cn/Article/234/36769
吃太多紅肉要當心　胰臟癌風險大增

…, AGEs）是食物中相當複雜的一群化合物，未經烹調或是經過高溫烹調的食物都可能會有AGEs 的存在。如今，我們已經知道AGEs 跟胰島素阻抗、氧化壓力以及糖尿病患的慢性發炎有關連…
http://www.top1health.cn/Article/240/36792
過敏藏在細節裡，每天躺的床就是塵蟎的窩！

…。切記清洗後，務必曝曬陽光、使用烘衣機烘乾或熨斗熨燙，乾燥和高溫都是消滅塵蟎的良方。 **木製、皮革沙發優於木製沙發** 居家寢具之外，客廳的沙發也是一般人長時間停留的…
http://www.top1health.cn/Article/62/36801
大蒜、洋蔥加熱後　會成致癌物？

…的不同！以一般水炒的烹調方式處理，並不會產生致癌物質。但若經高溫油炸方式處理，像是蒜酥片、油蔥酥或洋蔥圈等，就可能含有致癌物質—丙烯醯胺。 ![][189173] **高溫…
http://www.top1health.cn/Article/302/36731
薯條不是垃圾食物？用橄欖油炸還是NG

…蔬菜，會讓蔬菜吸收橄欖油的好處。果真如此嗎？國內營養師指出，高溫油炸後的食物，容易在體內形成自由基，甚至吃進反式脂肪；如果真的想吃炸物，建議使用葡萄籽油、椰子油等發煙點較高的油脂較…
http://www.top1health.cn/Article/320/36730
可樂＋烤肉＝骨癌？

…用罹癌風險高** 但要特別注意的是，此則謠言中所提到，經由高溫燒烤的烤肉，若長期食用恐會提高罹患大腸、直腸癌、胃癌的風險。一般來說，脂肪及蛋白質含量高的牛、豬、魚、雞肉等肉品，經…
http://www.top1health.cn/Article/248/36710
黑麻油、白麻油有何不同？

… 需要特別注意的是，由於黑麻油屬性溫熱，料理時若以麻油高溫煸燒薑片，則會讓食物屬性偏熱性，吃了容易上火。因此身體屬性燥熱、感冒、發燒、咳嗽或喉嚨發炎者，應避免食用麻油製品，否…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642
愛吃臭豆腐易致癌？營養師：關鍵在...

…腐。備受國人喜愛、口感外酥內嫩的油炸臭豆腐，卻並非如此。雖然高溫油炸確實有助增加其口感與風味，但是，在高溫加熱過程中，同時也會導致其含有的好菌流失、熱量倍增。 ![][188…
http://www.top1health.cn/Article/302/36629
抗老關鍵在烹調方法　蔬菜高湯在家輕鬆做

… C 的水蒸氣蒸再去炒，這樣就能以較短的時間把肉給煮熟，減少高溫加熱的時間。（在平地上，水蒸氣的溫度最高是 100 度 C，我們可以在水鍋上架個網子，然後以溫度計測量蒸汽溫度，藉由…
http://www.top1health.cn/Article/320/36497
別用糖安撫寶寶！小心影響腦部發展

…花粉和花蜜帶回，加上肉毒桿菌孢子適應能力很強，攝氏100度的高溫下仍可存活，寶寶由於腸胃道發育不完全，腸道酸性與益生菌叢不足，無法抵抗肉毒桿菌孢子，餵食蜂蜜可能導致寶寶感染肉毒桿菌…
http://www.top1health.cn/Article/251/36547
天天吃納豆抗氧化　健康又長壽

…或芥末，蔥類含有硫化丙烯可促進維生素B1的吸收。 2.避免高溫烹煮，血栓溶解酵素是蛋白質結構，高溫容易讓酵素失活，這也是日本人為甚麼能吃出健康的主要原因。 **文章提供／食…
http://www.top1health.cn/Article/320/34301