…一百二十天才會殺,若是公雞便會在一個半月大時閹割,如此可以讓肉質厚實、增加彈性,那時候養的雞白天都是自由放養,任由牠們啄食家裡用餐時掉落的飯粒、附近田裡收割後撒落的稻穀、或是四處覓…
http://www.top1health.cn/Article/145/30074**【年齡x能力‧孩子幾歲具備使用剪刀的能力?】** 隨著孩子的年齡成長,具備了不同程度的剪刀技巧,大致可分為下列5個進程: **進程1/1y6m~1y7m:** 1…
http://www.top1health.cn/Article/251/30045**★蜂蜜醋漬豬肉** 醋能讓食材保存更久,蜂蜜能讓肉質柔軟, 兩者形成最佳組合。 **步驟1/製作基本醃漬醬包** - 材料(2 人份): 薑汁燒用豬肉片 6片、 …
http://www.top1health.cn/Article/318/30046…練習一下,你就可以輕易地把一整隻雞、鴨、火雞或鵝切成可食用的肉塊。自己動手剁切肉不僅省錢,還可以準確地切出你要的部位,照你想的方式來切分。→隔著紙巾握住禽體,可幫助你握得穩固。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/29958…滋陰補腎溫補膳食,且要多吃新鮮蔬菜避免維生素缺乏。如可多吃羊肉、白蘿葡、洋蔥、薑等,或茯苓、燕窩人參等調整身體免疫力。 對於常有乾咳或是手腳冰冷虛寒體質的民眾來說,建議可食用…
http://www.top1health.cn/Article/307/29749「吃紅肉、培根,小心增加罹癌機率」,這是近日熱門討論卻也引起不安的話題。此份報告全球皆知之後,詎料,近來世衛組織接獲大量關切,或是要求澄清的詢問,引起一陣波瀾。國內歷經多次食品安全…
http://www.top1health.cn/Article/320/29706…IARC)日前發佈報告,將培根、熱狗、香腸、火腿和漢堡等加工肉品,列為與香菸、石綿和砷(砒霜)同等的第一級致癌物,很可能引發大腸直腸癌,而紅肉則被列為第二級A類致癌物,引發全球議論…
http://www.top1health.cn/Article/319/29513除了將香腸、火腿等加工紅肉列為1級致癌物,世界衛生組織(WHO)也把「紅肉」本身列為2A級致癌物,可能導致大腸癌,讓不少愛吃牛排的民眾心驚驚。事實上,許多上班族愛喝的咖啡,也是可能…
http://www.top1health.cn/Article/320/29483談到肉毒桿菌,對愛美人士及整型美容醫師來講,可說是趨之若鶩、愛得不得了的美容聖品。注射微量的肉毒桿菌毒素,不但可以使人臉上的皺紋消失、眼睛變大,甚至可改變臉型,使人達到返老還童的美…
http://www.top1health.cn/Article/248/29363… ![][84573] **食材:**米100克、蟹肉30克、冬瓜20克、鹽、薑絲、蔥花、米酒、香油各適量。 **做法:** 1.將米洗淨,蟹肉用米酒醃漬去腥。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/320/28937中秋烤肉,別烤出致癌物,讓自己身陷致癌危機!烤肉過程會伴隨產生致癌物質外,陣陣白煙則會產生大量二氧化碳,增加空氣中懸浮微粒(PM10)與細懸浮微粒(PM2.5)的濃度,釋放致癌毒氣…
http://www.top1health.cn/Article/248/28907「習慣鍛鍊身體、有許多健壯肌肉的人,一定睡得好?」這句話是正確的。肌肉量與氧氣消耗量成正比,也就是肌肉愈多,耗氧量愈大,代謝就愈旺盛,結果就是能量消耗跟著變多。 ![][84…
http://www.top1health.cn/Article/76/28810…郁茹表示,中秋佳節將至,應景的食物不外乎是月餅和柚子,聚餐烤肉也變成了中秋節的全民運動,民眾只要掌握「少油、少鹽、少糖、高纖」重要的原則聰明選擇,在美食當前也可以吃出健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/189/28819中秋節即將到來,許多民眾已經開始著手準備烤肉用品,但有研究顯示,烤肉方式不當恐致癌!因此「林杰樑毒物實驗室團隊」在林杰樑臉書發文鼓勵民眾,以野餐取代戶外烤肉,並分享林杰樑一家人中秋…
http://www.top1health.cn/Article/240/288043湯匙的烤肉醬,熱量相當於一碗白飯!中秋節就是要烤肉,但邊烤肉邊烤邊刷醬量往往會會添加過多醬料,在不知不覺中就吃下過多的鹽分,對身體造成負擔。營養師建議,肉類先醃再烤可以避免攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/240/28799