…盤、去除身體角質,或作為花卉植物的肥料等。 **【豆渣保存方法】:** 生豆渣必須放入棉布袋中,並充分擠乾水分,以避免發酸腐敗。保存時則可先用 電鍋蒸熟,再用小火煸炒至外…
http://www.top1health.cn/Article/203/22383…關科系的師生擔任種子講師,教導國中小學生瞭解生鮮食材的選擇和保存方法,讓食安衛生的教育向下紮根,進而預防食安問題的發生。 ![衛福部食藥署推動「食品安全守護聯盟」計畫,號召大專院…
http://www.top1health.cn/Article/320/22236…佳。若不是新鮮栗子,外殼會出現皺紋且無光澤。 **【保存方法】** 常溫保存可能會被蟲蛀,放進塑膠袋並冷藏保存是最佳方式。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟…
http://www.top1health.cn/Article/273/20080…烈較佳。 葉片鮮嫩,避免挑選發黃或腐爛的。 **【保存方法】** 將沾溼的廚房紙巾包捲根部,放進塑膠袋後置於冰箱冷藏。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著…
http://www.top1health.cn/Article/273/20055…枯萎或腐爛。 莖部短、幅度寬,切口無變色。 **【保存方法】** 用沾濕的報紙包裏放進塑膠袋,於冰箱蔬果室直立保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜…
http://www.top1health.cn/Article/273/20035…,有彈性且含水分。 葉片青綠又水嫩者較佳。 **【保存方法】** 連根放進塑膠袋,於冰箱蔬果室保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不…
http://www.top1health.cn/Article/273/20015…均一、有光澤,無破瓣、無缺損、無霉變者較佳。 **【保存方法】** 放進塑膠袋密封並冷藏保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不生病》一書…
http://www.top1health.cn/Article/273/20014…綠不枯黃、水嫩有彈性,尾巴切口沒有腐壞較佳。 **【保存方法】** 整顆用報紙包裏後放進容器內冷藏,事先將芯挖除較佳。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著…
http://www.top1health.cn/Article/273/20013…片緊密。 莖部粗又筆直,整株形狀直挺翠綠。 **【保存方法】** 用沾溼的報紙包裏,再用保鮮膜包起來後放在冰箱直立式保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯…
http://www.top1health.cn/Article/273/19930…部呈暗灰青色。魚身完整,魚肚飽滿,按壓有彈性。 **【保存方法】 ** 取出內臟清洗,將水分仔細擦去後放進冰箱冷藏保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新…
http://www.top1health.cn/Article/273/19928…為深橘色較佳。不要挑選太軟的柿子,口感不佳。 **【保存方法】** 放進塑膠袋內冷藏保存。由於很容易熟成,建議在一星期內食用完畢。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃…
http://www.top1health.cn/Article/273/19927…* 葉片鮮綠、水嫩且強韌。根部有光澤較佳。 **【保存方法】** 葉片與根部切開並分別冷藏保存。葉片可先用鹽水汆燙。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新…
http://www.top1health.cn/Article/273/19912…混濁者。切塊的魚身其魚皮與魚肉之間沒有發黑。 **【保存方法】** 冷凍保存時,要先將內臟清除乾淨再冷凍。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對…
http://www.top1health.cn/Article/273/19895…,若呈現枯黃或黑色,表示已摘下許久,不新鮮。 **【保存方法】 ** 天氣寒冷時用報紙包裏常溫即可,大約可保存一個月左右。 **文章出自於台灣廣廈:《別再吃錯!跟著…
http://www.top1health.cn/Article/273/19879…示成熟、甜度高。 果梗彎曲、瓜蒂略微凹陷。 **【保存方法】** 整顆西瓜要放在通風良好的陰涼處,切開的西瓜須以保鮮膜包覆後冷藏保存。 **文章出自於台灣廣廈:《別…
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