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…中若含有过量的硝酸盐,经由人体消化道的分解成为亚硝酸盐及形成亚硝胺,长期下来,恐有健康危机。 **硝酸盐存在于大自然中** 「到底什么是硝酸盐?为什么会存在蔬菜中?又该如何…
http://www.top1health.cn/Article/248/29139…压增加而引起逆流,引发摄护腺炎。 香菸中的菸硷、焦油、亚硝胺类、一氧化碳等有毒物质,不但可以直接毒害摄护腺组织,而且还能干扰支配血管的神经功能。所以,摄护腺炎患者要养成良好的…
http://www.top1health.cn/Article/145/29021…由于红色加工肉品含亚硝酸盐,建议先水煮再烤,才可减少致癌物质亚硝胺的产生。][84169] **食谱4:蛋白与盐拌匀后,厚厚涂抹在整只鱼身上,置于烤箱烤熟即可。** 烤鱼时…
http://www.top1health.cn/Article/240/28804…「硝酸盐」,而这种保色剂一旦与肠道细菌产生的胺作用,就会产生亚硝胺,而增加致癌风险。 烤肉的过程中,过度烧烤(烤焦的鱼、肉等)会产生致癌物质多环芳香碳氢化合物。(PAHs)肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…物同时喝养乐多、优酪乳,会增加硝酸盐转化为亚硝酸盐,进而增加亚硝胺致癌物合成,最好避免同时食用。 **原则3/「少」用沾酱佐料** 市售烤肉酱含醣及盐都过量,烤肉酱可加开水…
http://www.top1health.cn/Article/320/28562…条件下,肉品内的亚硝酸盐可与胺基酸降解反应,生成有强致癌性的亚硝胺;亚硝酸盐对人体致死量为22mg/kg体重,以60公斤的成人来说,若吃到约1.32克的亚硝酸盐即死亡。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950…高。尤其是一些人喜欢吃腌制、熏烤的食物,却不知这类食物中含有亚硝胺、硝酸盐等致癌物质,会增加癌症的发病几率。 <!--more--> ![][81442] **食道癌…
http://www.top1health.cn/Article/308/27906…* 萝卜具抗癌、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激机体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。 萝卜的辣味来自芥…
http://www.top1health.cn/Article/248/25744…小吃烤香肠最让人担心所含的亚硝酸盐进入胃中,会转变为致癌物质亚硝胺,吃香肠时不妨多配几颗蒜头,阻断此致癌路径,来提高保护力。不过,蒜吃多了也会刺激肠胃,甚至造成溃疡或溶血性贫血,故…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704…脂、红肉的不利因子,经常食用会让身体累积多环芳香碳氢化合物、亚硝胺、异环胺等致癌物质,增加罹癌的风险。 **吃美食也要顾健康!3方法安心吃香肠** 不过,香肠也不是完全…
http://www.top1health.cn/Article/80/24563…1次胃镜检查,平日应多摄取新鲜蔬果,避免常吃含有亚硝酸盐,或亚硝胺的食物,拒绝癌症病魔上身。(影音/摄影记者江旻骏) ![方文良医师(图右)指出,早期胃癌通常没有明显症状,大多觉…
http://www.top1health.cn/Article/233/23688…气中的亚硝酸、臭氧等化合物发生化学反应,产生更强的新毒物,如亚硝胺等致癌物3,黏在衣服、家具、窗帘或地毯上。 **及早戒菸 让孩子健康少疾病** 美国儿科学(Pedia…
http://www.top1health.cn/Article/304/23470…经由肠胃道代谢后,会产生硝酸盐及亚硝酸盐,都会在肠胃道中合成亚硝胺。亚硝胺会破坏人体的血色素,若大量吸收,恐有中毒的风险,这种情形,正代表食物已经不新鲜了。建议婆婆妈妈们,年菜中的…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156…的致癌风险。 ![香肠含有大量的亚硝酸盐,经肠道分解会形成亚硝胺致癌物。(图片/华人健康网资料库)][73365] **过年围炉必备葱和蒜 预防心血管疾病和胃癌** …
http://www.top1health.cn/Article/80/23182…较高。 ● 腌制食品中钠盐含量超标;加工过程中会产生致癌物亚硝胺。 ● 加工的肉类食品、水果蜜饯、话梅和蜜饯类食品,亚硝酸盐、防腐剂都偏高。 ● 肥肉和动物内脏,含有大量胆固…
http://www.top1health.cn/Article/203/21652