發酵 | 搜尋結果 | 華人健康網

「發酵」搜尋結果

總共找到 990 筆符合關鍵字「發酵」的資料

保溫杯茶垢、異味難除？家事達人教你聰明清

…、進行徹底清潔： **招式1／檸檬酸** 萃取自天然發酵糖類的「檸檬酸」，屬於不具腐蝕性，同時也不會危害人體及環境的天然清潔劑的一員。適度使用有助溶解水中鈣質、去除水垢。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/38136
白、紫、黑蒜頭哪個好？黑蒜口感軟嫩好吸收

…程度不同外，其他營養素並無太大差異。至於黑色蒜頭，則是白蒜經發酵後的產物，口感較不辛辣，且黑蒜的營養素分子變小，人體容易吸收，再加上黑蒜口感軟嫩，適合腸胃功能不好及老年人食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38119
孩子不吃花椰菜？這樣料理讓人停不了口

…包」作法，製作酵母粉液，加入1 的攪拌盆，捏揉麵團，進行基礎發酵。 3.輕搥麵團，去除內部空氣。 4.取出麵團置放於砧板上，切成6 等分。收整成圓形，放入內側已塗上薄薄一層橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/80/38161
解決新手入門疑惑　麵包製作9Q&A

… **Q2／麵團發不起來，沒有膨脹？** **A：**發酵失敗的原因是酵母沒有徹底發揮作用。大致分為兩種情況，一，酵母粉太舊，或是保存方式不當。二，溫水的溫度過高，導致酵母死…
http://www.top1health.cn/Article/324/38126
栽種茄子非難事！善用陽台9步驟完工

…12號，直徑30公分以上）。培養土、基肥（這裡使用「發酵油粕」）、盆底網、盆底石（這裡使用「輕石」）、支柱（150 公分的4 根）、引導用的繩子。 **步驟1／放…
http://www.top1health.cn/Article/145/38073
為什麼東方美人茶有果香？原來是被這叮咬…

…的「東方美人茶」，因其茶芽白毫顯著，又稱「白毫烏龍茶」，屬半發酵茶類中發酵程度頗深的一種茶；特別的是，品嚐時會有一股果香味，這果香味是怎麼來的？據說東方美人茶獨特的熟果味和…
http://www.top1health.cn/Article/320/38017
養好菌增免疫　腸道最愛優格、菠菜

…腸道好菌有2個方法，一是靠飲食繁殖好菌，另一個方法是每天攝取發酵食物來補充好菌。 **方法一／靠飲食繁殖好菌** 腸道內的好菌可以藉由寡糖與膳食纖維繁殖，因此平…
http://www.top1health.cn/Article/320/37863
帝王病年輕化！遠離痛風先控體重

…該與醫師充分討論，除應禁酒外，盡量減少攝食海產、內臟、發芽和發酵的食物；注意體重的控制。
http://www.top1health.cn/Article/32/37900
麥芽茶退奶？小心喝錯變發奶

… 至於很多媽媽用來發奶的黑麥汁，大多由黑麥芽（又稱裸麥）發酵而成，成份與中藥退奶的麥芽完全不同啊！麥芽（大麥、大麥芽），由禾本科大麥成熟的果實，經發芽乾燥後而來，是很多食品的原…
http://www.top1health.cn/Article/248/37839
別再受一肚子氣！茶飲＋穴道終結脹氣

…在腸子中，吃進去的食物，消化後無法順利進入大腸，持續在腸胃中發酵產生氣體，容易有脹氣的狀況。 **族群2／飲食習慣不良者** 吃飯吃太快，一餐時間少於15分鐘、或是吃太飽、…
http://www.top1health.cn/Article/258/37774
脹氣胃謅謅？吃鳳梨、優格消消氣

…糖不耐症患者，則會出現脹氣的狀況。建議這類型的民眾，可以食用發酵後的乳製品，如優酪乳、優格等替代牛乳。牛乳經過發酵，大部分的乳糖會被分解為乳酸，因此喝優酪乳不會造成負擔。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/37735
防癌要從腸道開始！美國研究：吃益生菌有幫助

…研究，這個菌種是人體內數量較充足的好菌，而且常用來製做優格等發酵食品。結果發現，嗜酸乳桿菌可以減少基因損傷，明顯降低體內發炎情況，這對很多疾病都有影響，包含老化、癌症、神經…
http://www.top1health.cn/Article/320/37696
維生素C來相助！兒茶素燃脂減重更有感

…空腹、不過量** 兒茶素最主要藏在茶葉之中，其中又以未發酵的綠茶、煎茶的含量最為豐富，其次為文山包種茶、凍頂烏龍茶等輕度發酵茶，含量最少的則是全發酵茶，例如紅茶。不過，補充兒…
http://www.top1health.cn/Article/101/37713
脹氣頻打嗝、放屁？薄荷油按摩助舒緩

…翰表示，腸胃道的氣體來源，主要是吃進肚的食物，被腸道內的細菌發酵分解後，產生以二氧化碳、氫氣、甲烷為主的氣體。在正常情況下，胃腸道內氣體的體積，應小於200毫升，當腸胃道的氣體量多…
http://www.top1health.cn/Article/258/37698
比豆漿更健康的豆漿優格！2週降血脂、解便祕

…等等。豆漿和優格的健康效果，受到矚目。乳酸菌在豆漿中發酵的豆漿優格，結合了兩者的好處，其植物性乳酸菌可以讓素食者、不能吃乳製品，或是有乳糖不耐症的人都能安心享用，豆漿優格的…
http://www.top1health.cn/Article/320/37664