…助睡眠。建議睡前可以來點助眠的食物,像是燕麥牛奶,或全麥麵包加熱牛奶。另外,如果人體缺乏血清素,可能會有憂鬱、情緒低落的情況發生,建議平時可補充富含色胺酸的食物,比如全麥製品、黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/34183… - 作法: 1. 鍋裡倒入油並均勻佈滿鍋面,以稍強的中火加熱。將番茄的兩面煎香,撒上鹽後起鍋。 2. 以廚房紙巾快速拭淨鍋底,再倒進橄欖油並使其均勻佈滿鍋面,開中火。接著放入…
http://www.top1health.cn/Article/248/34194…度甚至只剩10℃,完全符合大寒的溫度。在濕冷的天氣裡,想要增加熱量且滋補,食療養生專家建議,除了要特別注意下半身保暖,也可吃「消寒糯米飯」。 食療養生專家陳允斌表示,大寒…
http://www.top1health.cn/Article/320/34129… 至於蜂蜜的食用方法,是在空腹時單獨食用,且請一定要選用未加熱的生蜂蜜。蜂蜜加熱後會破壞原有的營養元素,轉化成毒素,所以不要加到熱飲裡,更不要加入料理中。 每日分量是3茶匙…
http://www.top1health.cn/Article/204/34120…撒到已烹飪過的食物。 **三、熟食** 食物應加熱至70℃以上,以確保微生物被消滅;蛋、海鮮應烹煮至全熟,燙、水需至滾燙後,等待1分鐘;肉品應處理 至無紅肉、血水之狀…
http://www.top1health.cn/Article/248/34106… 2/冷熱夾料** 夾料的食材先冰過,三明治做好後,將菜刀加熱後再切開,就可以切得很漂亮。事先將食材及抹醬做好冷藏保存,要吃的時候再拿出來迅速做好。另外,製作燒烤三明治的時候,食…
http://www.top1health.cn/Article/80/34104…粒酸梅放進一人份的糙米飯中,接著捏成圓形。 2. 鍋裡的油加熱後,將飯糰放入油炸至呈現金黃色時撈起。 3. 將調味料倒進小鍋加熱,再放入飯糰,以鴨兒芹與薑泥裝飾即可享用。 -…
http://www.top1health.cn/Article/80/34085…、揮發。白話說,在這個煙霧瀰漫的當下,您已經成功地將鍋裡的油加熱超過其「發煙點」了。 油品的發煙點與其化學性質有關,簡短來說油品越純淨,它的發煙點就越高(註1)。 像葵…
http://www.top1health.cn/Article/248/34046…果家裡準備太多的食物,沒有吃完卻又捨不得丟棄,冰起來隔天繼續加熱食用,往往已忽略食物的發酵,其中已經培養出一些壞菌種,會直接攻擊人體腸胃道,引發不適。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/258/34056…以1:1 比例來燉煮,只是風味上仍會有些許差別。 3.蘑菇加熱後會縮小,所以盡量不要切太小塊,才可保留其口感。 4.牛肋條用鑄鐵鍋燉煮時間約1 小時就可以熟軟,若是改用牛腱肉,…
http://www.top1health.cn/Article/145/33993「叮咚!」用微波爐加熱剩菜既快速又方便,可近來英國廣播公司(BBC)報導卻指出,英國專家表示,「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?毒物科醫…
http://www.top1health.cn/Article/80/34004…其中有效的成分容易被吸收,除了食用金針菇時細嚼慢嚥外,冷凍及加熱都會破壞金針菇的細胞壁,因此金針菇冰塊可以說是提高吸收率最簡便的方式,在家裡也能自己輕鬆製作,以下教大家自製金針菇冰…
http://www.top1health.cn/Article/101/33973…神經衰弱、精神恍惚有不錯的保健功效。酒釀可以直接食用,也可以加熱料理,但是畢竟是發酵食品,久煮時好菌易被高溫破壞,且容易走味導致口感不佳,因此建議料理快煮熟後再加入。 **【…
http://www.top1health.cn/Article/258/33980…感冒。老一輩中醫會把用五穀雜糧發酵而成的「麴」,混合食鹽一起加熱翻炒,炒熱後放入紗布或棉布袋中,外敷於足底,讓身體發熱發汗,代謝體內寒氣,進而治療風寒型感冒。中醫認為麴屬溫性藥材,…
http://www.top1health.cn/Article/258/33945網路盛傳,將香蕉切片放入蘋果醋中,加入黑糖並加熱溶解而成香蕉醋,每天三餐飯前飲用1湯匙香蕉醋有助瘦身。對此,營養師表示,單喝香蕉醋減肥的效果恐怕不大,不過身體一但缺水,代謝下降就會…
http://www.top1health.cn/Article/101/33917