**【核心提示】:**如果一餐饭中蔬菜的比例太低,或根本没有绿叶蔬菜,那么一餐中所吃的食物体积就会大大减少,较无饱足感,而且纤维含量低。就算当时吃饱,也会容易饿。 ![][8…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453对一些想要预防慢性疾病,希望血液解毒的人来说,最重要且值得推荐的就是维持适当体重。多吃蔬菜的话可以降低血压,也能降低心血管疾病的发生率。蔬菜里含有大量钾、复合碳水化合物、必需脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/28473我妈常念我说要喝汤,受不了她念,有天就答应她来做了。妈妈说她教我最容易又营养的汤—「ABC汤」。萝卜一根、玉米一根、马铃薯两颗、少许猪肉(后来都用排骨部位)。滚水烫肉,去腥味再下锅…
http://www.top1health.cn/Article/343/28424许多癌友认为,既然生了大病,饮食就该转为清淡,最好少吃肉、多吃菜,甚至吃素更健康。真的是这样吗?事实上,癌症患者在接受放疗和化疗期间,对于热量和蛋白质的需求相当大,应该加强补充营养…
http://www.top1health.cn/Article/320/28350香草为菜肴增添色彩的香草是强力防癌食品。 ![][82783] **★紫苏基本资料:** **热量(100g):**37kca。 **富含营养成分(100g)**β…
http://www.top1health.cn/Article/203/28328生机饮食风气正流行,许多人生吃芽菜,不过,食品药物管理署提醒,市售生鲜芽菜的大肠杆菌指数高,生吃恐造成上吐下泻和食物中毒,建议食用前应掌握「浸泡15分钟再漂洗5次」的清洗秘诀,可有…
http://www.top1health.cn/Article/248/28335**形形色色的菜苗&豆芽** 只要使用品质佳的种子,放在温度适当的阴暗处栽培,并保持适度的湿气和通风,一整年都可以种出营养满分的菜苗与豆芽。 **冬天时就在室内栽种菜苗…
http://www.top1health.cn/Article/318/28318**【核心提示】:**美国疾病控制与预防中心在其官网上刊登了一项备受关注的新研究。研究负责人、美国威廉派特森大学詹妮弗博士,利用美国农业部权威资料,计算出47种水果和蔬菜的营养密度…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341**【核心提示】:**大暑刚过不久,立秋就到来了。此时天气还是比较炎热,多吃这些「节气菜」,可以起到健脾祛湿、补中益气、平肝清热等作用。 ![][82610] 立秋,从…
http://www.top1health.cn/Article/320/28279加了许多盐的料理吃第一口时或许感觉很可口,然而,一整盘吃到最后,就会觉得口干舌燥,感觉身体变得沉重无比。第一口吃起来觉得可能有点淡的咸度在吃完饭后应该才会有咸淡刚好的感觉。摆放在餐…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153国人外食比例高,无论是学生或上班族,往往只能被满足「吃饱」的需求,而非「吃够营养」或「吃得健康」。国家卫生研究院研究团队公布国人外食11项缺失,包括主食过于精制、套餐蔬菜量不足等,…
http://www.top1health.cn/Article/248/28119很多上班族习惯自己带便当,觉得绿色环保。但很多人并不知道,我们带的便当里面其实有很多的亚硝酸盐。尤其是当饭菜放了一天以后,亚硝酸盐就会更多,再加上某些细菌污染,吃进去对身体会存在极…
http://www.top1health.cn/Article/261/28000天热多吃蔬菜,健康多更多。营养学教授强调,蔬菜不仅营养价值高且热量低,同时含有丰富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威胁。目前国内有生技业者,利用全环控无尘室等级植物工厂及最新栽种…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833NK细胞是早期启动免疫系统的主将,会在初期阶段对癌症细胞发动攻击,不过人体内也有其他物质具有同样的效用,那就是同属于自然免疫系统的肿瘤坏死因子(TNF)。肿瘤坏死因子是一种巨噬细胞…
http://www.top1health.cn/Article/319/27827台湾一向被喻为「美食王国」,但是这样的美誉,却因为近年传出「食安风暴」,而使得「美食岛」的招牌逐渐落漆!国内食品安全亮红灯,到底问题出在哪里?企业应该负起什么责任?才能还给消费大众…
http://www.top1health.cn/Article/320/27784