…麻油以「拌炒」的方式入菜,搭配富含多醣體的杏鮑菇、高纖蒟蒻、麵線,燉煮成「萬壽無疆麵線」養生鍋。相對低溫的燉煮的方式,還能保留更多維生素B6和B12,替素食者補充營養。 **…
http://www.top1health.cn/Article/320/29687…材、搭配大量蔬果,也能吃出健康。][86486] 全麥麵包、烤雞腿、生菜沙拉...這些食物看起來好健康,全部疊在一起夾成漢堡,卻立刻變成垃圾食物?台灣營養基金會執行長、台大營…
http://www.top1health.cn/Article/320/29665…要哪些有點喜歡卻沒那麼好的食物。 像我非常喜歡吃義大利麵,而義大利麵這種低GI的澱粉,又是身體最好的朋友!然後也要多虧我在國外的時間,慢慢習慣各種三明治,基本上這兩種食物就可…
http://www.top1health.cn/Article/324/29608…是從日本江戶時代就廣受民眾喜愛的日本食物代表。從輕鬆站著吃的麵攤到高級餐館,以及不論冷熱吃起來都很美味的蕎麥,其實是非常優秀的健康食品。 ![][85824] 蕎麥的熱量和…
http://www.top1health.cn/Article/203/29399…更穩定。 **親子同樂!自製「綜合蔬果千層麵」營養又美味** 有鑒於此,肯愛協會邀請肯愛協會代言人林予晞和李成雲老師、部落兒童小凘、小翔一同示範,大家經常於書屋…
http://www.top1health.cn/Article/236/29359…以當作輕食取代一般正餐呢! **材料:** 中筋麵粉125g、雞蛋2個、鹽1/4茶匙、砂糖30g、牛奶300ml、融化無鹽奶⋯30g。 - 黃芥末醬: 黃芥末醬…
http://www.top1health.cn/Article/80/29295…*★列日鬆餅進階版:橄欖鬆餅** 橄欖是極受歡迎的食材,在麵團中加入橄欖果實與橄欖油,就能做出美味出眾的橄欖鬆餅。在決定早餐菜單時,不妨考慮來片兼具美味與營養的橄欖鬆餅吧! …
http://www.top1health.cn/Article/324/29246…鬆餅** 列日鬆餅,源自於比利時的列日地區而得名。特色是在麵糊中放入酵母粉使其發酵,軟Q 有嚼勁的口感與單純質樸的風味,適合搭配任何佐料一起享用。 **材料:** 高…
http://www.top1health.cn/Article/324/29245…將胃口養大,變成小腹婆、大肚男! **NG習慣2/多以麵食和麵包為主食** 以麵粉製成的麵類或是麵包,比米飯更容易被身體吸收,特別是麵包,有些雖然從外觀上看起來不油,但其實…
http://www.top1health.cn/Article/101/29133…-> ![][84950] 容易囤積廢氣的食物之一是麵包。因為烘焙時會膨脹起來的麵包裡含有許多空氣,所以容易被囤積在肚子裡。其次是蕎麥麵,因為日本人認為發出聲音並用吸的方式…
http://www.top1health.cn/Article/351/29064…取相當容易。 **2.主食盡可能選擇「胚芽米」、「蕎麥麵」、「胚芽烏龍麵」** 既然要從飲食著手,那麼主食也盡可能攝取「會發芽的食物」吧。平常食用的米,建議可以把白米改成「…
http://www.top1health.cn/Article/351/29050…熱量相對也低,可說是減肥時的好夥伴呢! **方案7/細麵→粗麵、麵疙瘩** 咬勁十足的「麵疙瘩」,具有久煮不易爛的特性,相較於柔軟、易吸附湯汁的細麵、麵線等,更能自然增進咀…
http://www.top1health.cn/Article/250/29004…** 軟爛的南瓜泥和美味的起司在嘴裡融為一體!當成醬料抹在麵包上,就成了爽口的沙拉。起司中低熱量又美味的瑞可塔起司,是可以自己在家動手做出來的唷。 - 材料:南瓜1/4個、…
http://www.top1health.cn/Article/145/28964…的精製糖,不可輕忽。 **西式早餐含糖多 全穀麵包較健康** 現代人也常吃西式早餐,包含果醬吐司、糖漿鬆餅、火腿蛋三明治、可頌麵包、奶酥麵包、培根起司漢堡、奶茶、紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/28834…* 燕麥磨成粉,打散雞蛋,將燕麥粉倒入雞蛋中攪勻,加入適量麵粉、鹽拌勻成麵糊。平底鍋放適量油,麵糊一勺一勺放入鍋內(一勺麵糊是一個餅的量),小火慢煎,兩面煎熟即可。 **黃…
http://www.top1health.cn/Article/320/28839