想瘦身不只要少油　研究：少糖更有效

（關鍵字：減重 , 瘦身 , 糖 , 少油 , 少糖）

自1970年以来，低脂饮食是最好的减重方式，这个想法已经维持了数十年，现在新观念认为低醣才是最有效的饮食减重方式。

國外研究顯示，少吃含糖量高的食物，減重效果會更好。

哈佛公卫学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)及布莱根妇女医院( Brigham and Women's Hospital)，分析超过53篇研究报告包含68,128位减重者的研究数据发现，排除减重补充品或其他饮食控制法，少吃碳水化合物比少吃油脂一年多减重1.14kg，当然在不改变其他饮习惯的情况下，减少油脂的摄取仍然对减重有帮助，多吃新鲜蔬果和非加工食品长期来说，也有一定程度的助益。

关於减重最重要的还是总卡路里热量的摄取，吃水煮的无油餐点减少的油脂总重量不过几克，比起来少吃一个面包可能减少更多卡路里，蛋糕、饼干和甜的饮料更是千万不要碰!

研究刊登在《Lancet Diabetes & Endocrinology》Published Online: 29 October 2015. In press.