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**【核心提示】:**中國的臭豆腐、法國的黴乳酪、日本的納豆、泰國的榴槤,這些「臭名遠揚」的各國招牌食物,嗜之者贊其「聞著臭,吃著香」,惡之者避之唯恐不及,這些臭臭的食物,論營養可…
http://www.top1health.cn/Article/320/26526…,如內臟、卵黃類;蛋黃的高膽固醇,令許多人怕吃蛋,不過蛋黃的營養價值也高,因此成年人只要控制在每週2顆全蛋的建議量,還是可以放心享受雞蛋料理! ●以不飽和脂肪取代飽和脂肪 烹調…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557…[80172] ![][80173] **【絲瓜營養價值】** 絲瓜屬於較為涼性的食材且水份多,很適合在夏天食用。含有蛋白質、纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等,是所有瓜…
http://www.top1health.cn/Article/399/26509芽菜中含有非常豐富的營養價值,更是近年來健康飲食的新風潮,而芽菜中又以「綠豆芽」最便宜、營養豐富。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,並且部份蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,…
http://www.top1health.cn/Article/399/26508…[80166] <!--more--> **【空心菜營養價值】** 空心菜中的粗纖維含量豐富,由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,其含有豐富的纖維素,能加速腸蠕…
http://www.top1health.cn/Article/399/26507蛋含有豐富的營養價值,是優質蛋白質的主要補充來源之一,不過,專家提醒,蛋黃的膽固醇量高,且蛋類和其相關製品易誘發雄性荷爾蒙,長期大量攝取易造成肥胖,導致多囊性卵巢症候群惡化,影響排…
http://www.top1health.cn/Article/132/26472…因生乳和乳粉量減半所致,因此雖然整體產品熱量降低,但也少了具營養價值的乳含量。 **市售發酵乳品琳瑯滿目 看清標示才能健康吃** 市售優酪乳和優格種類多,廣告用詞各展千…
http://www.top1health.cn/Article/318/26464… **★薏仁糙米茶** **份量:**1人份。 **營養價值:**熱量 44大卡、膳食纖維 0.2克。 **材料:**糙米、薏仁各6克。 **作法:**糙米、薏仁洗淨,…
http://www.top1health.cn/Article/248/26445鮮紅欲滴、滋味酸甜的蘋果營養價值高,英文俚語中有「1天1顆蘋果,醫生遠離我」的說法!不過,專家表示,蘋果的好處可不只這些,根據研究發現,每天吃1顆帶皮蘋果,更有助預防阿茲海默型失智…
http://www.top1health.cn/Article/110/26420…用紙張或保鮮膜包裹後放入冰箱保存。 **【芹菜營養價值】** 芹菜裡含有膳食纖維、粗纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、鈉等營養成分,可以刺激腸壁加速…
http://www.top1health.cn/Article/132/26390…行去皮與分切。 ![][79832] **【牛蒡營養價值】** 牛蒡含豐富的膳食纖維,具降低血脂延緩血糖上升、降低膽固醇、促進心臟健康;而且幫助排便順暢、增加飽足感有…
http://www.top1health.cn/Article/399/26389…擇喔…,但與其喝飲料不如吃水果;直接吃百香果,來攝取所富含的營養價值吧!人體也更為容易吸收呢,今天就來介紹一下百香果該如何挑選吧!中國醫藥大學營養系陳宜娟營養師來教大家如何挑選百香…
http://www.top1health.cn/Article/399/26388…有維生素B1,與未熟透的鮮蛤蜊搭配同食,會分解維生素B1,使營養價值降低。 <!--more--> ![][79911] **★番薯葉豆腐羹** **提升免疫+促腸…
http://www.top1health.cn/Article/145/26412…-more--> ![適量飲酒無傷大雅,但是酒精的熱量高、營養價值低,民眾千萬別貪多。][79772] 研究發現,和安慰劑相比,當受試者接觸酒精之後,大多數的人在接下來那頓…
http://www.top1health.cn/Article/320/26354…8種氨基酸、維生素 B群、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。營養價值高,有「天上地下牡蠣獨尊」的讚美詩句。 **補鈣補鋅** 生蠔營養豐富,磷含量高,是補鈣最好的食品,因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/26182