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…品標示為原則,多挑選2至3道蔬食或半蔬食菜色,來增加色香味。烹煮時盡量少油、少鹽、少糖,避免100度以上高溫燒烤的肉類,以減少攝取致癌物質「雜環胺」。 - **快樂動/維持健康體…
http://www.top1health.cn/Article/302/26703…,比較不會出現依賴性。中藥通常是複方成分,就像將各種藥草下鍋烹煮,內含有許多成分。相較於大多西藥組成概念都是單一成分來說,複方的中藥,依賴性很少會發生。且每次看中醫開立的藥方都會有…
http://www.top1health.cn/Article/304/26630… **飲食要點5:**料理食材應以簡單為主,減少煎烤油炸等烹煮方式,改為蒸、煮、炒、拌等4種烹飪料理法,不但能吃出食物原味,更避免調味過度,以減少身體負擔。 **【防癌這樣…
http://www.top1health.cn/Article/314/26622…下,即能有效去除。但肉毒桿菌的孢子對加熱是有抗性的,一般家庭烹煮的方式,即使滾沸數小時,也不一定能殺死孢子。 因此,避免家中嬰幼兒不慎誤食可能含有肉毒桿菌孢子的食物,引發肉毒…
http://www.top1health.cn/Article/87/26567夏天高溫動不動就衝破35℃,不僅是進廚房烹煮鮮食很辛苦,最怕的是毛孩因為天氣炎熱,變得沒有食慾,那真的就傷腦筋了啊!其實,您的煩惱不難解決喔!天熱時我們自己都愛吃的沙拉菜餚,只要稍…
http://www.top1health.cn/Article/246/26550…洋蔥生吃雖然辛辣,但用滾水燙過之後,味道就會轉為甘甜;紅蘿蔔烹煮過後可將甜味釋出,較生吃時來得香甜,而且煮熟的紅蘿蔔也會釋放更多胡蘿蔔素,抗氧化能力再加分。此外,建議將紅蘿蔔煮過之…
http://www.top1health.cn/Article/320/26406…* **選擇11將新鮮蒜頭切碎或搗碎,靜置10分鐘後再入鍋烹煮。《營養與癌症》期刊研究顯示,大蒜的細胞壁被破壞後,它所含的抗癌物質 ─ 蒜素 ─ 會更強大,放10分鐘能使其效果完…
http://www.top1health.cn/Article/248/26491…部份就等於丟掉相當珍貴的營養,建議可直接喝掉或加入其他菜餚中烹煮。 <!--more--> ![自製優酪乳時,溫度應控制在40至50度左右。(攝影/駱慧雯)][80042] …
http://www.top1health.cn/Article/80/26468…響健康;若乳癌患者同時有腎功能不佳的情況,更要避免生食,未經烹煮的蔬果含鉀量高,直接吃恐加重腎臟的負擔。
http://www.top1health.cn/Article/13/26448…長,產生的量也會越多。 許多健康專家認為由烹煮產生的這種化學副產物會提高癌症發生的機率,像是使罹患腎臟癌的機率提高6成,與卵巢癌也有密切關係。而且還具有神經毒性,…
http://www.top1health.cn/Article/261/26305…煮,等冬瓜熟後調味即可食用。 - 提醒:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水功能,待煮好後再撈掉,增加美觀。 <!--more--> ![口味香甜的香蕉,含有豐富的鉀離子,可預…
http://www.top1health.cn/Article/132/26062…奶油煮紅蘿蔔 紅蘿蔔所富含的β胡蘿蔔素屬於脂溶性,所以用油烹煮就能提高吸收,效果也會更好。葉子也含有很多營養,如果能買到帶葉的紅蘿蔔,強烈建議把葉子做成炸物或汆燙蔬菜等食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/26235…發奶泌乳,但是牡蠣屬於寒涼性食物,並不適合產後媽媽食用,建議烹煮時加入生薑片,達到中和屬性的效用。 **素食媽咪怎麼吃?** 產後素食媽咪該怎麼吃才能有助於奶水增加呢?徐立…
http://www.top1health.cn/Article/303/26104…、米苔目、地瓜圓、湯圓、粉圓等,大多是屬於澱粉類的食物,加上烹煮時加入的糖份,1湯匙熱量就有大約135大卡,滿滿一碗加上糖水、果醬、煉乳等醬料,熱量更高達500至600大卡。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/26071…動,是今年端午節吃了不怕胖的健康粽。 楊琪鈞師父更提醒烹煮過程,使用沒有化學塗層、安心無毒、受熱均勻快速的鑄鐵鍋,只要十分鐘就能出「粽」;餡料是用醬油醃過再煎的杏飽菇,口感吃…
http://www.top1health.cn/Article/30/26089