…菌,還可以降三高、抗氧化、抗癌,而且幾乎不含脂肪,是非常好的根莖類蔬菜,到底要怎麼挑選呢?這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選洋蔥的小撇步,我們一起來看看如何挑選…
http://www.top1health.cn/Article/399/28827…南瓜、山藥屬於蔬菜類。營養師陳柏鈞指出,其實這些食物屬於全穀根莖類,也就是所謂的主食,碳水化合物含量比較高,容易造成血糖波動,糖友必須控制食用量。另外,胡蘿蔔雖屬於蔬菜,卻含有較多…
http://www.top1health.cn/Article/320/28764…間,是視蔬菜切的大小與水量多寡來調整。通常葉菜類約燙30秒,根莖類約1~2分鐘。 - 調理海鮮、肉類 1. 在汆燙或油煎時,適量加點香茅、檸檬草等香草,或蔥、薑等辛香料及白…
http://www.top1health.cn/Article/248/28793…示】:**蓮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在根莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃蓮藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。…
http://www.top1health.cn/Article/248/28716…正常的排便習慣,才能將垃圾掃出體外,可多吃含有膳食纖維的全穀根莖類或蔬菜水果,刺激腸道蠕動,加速糞便和毒物的排出,讓身體每天自然做環保。 **【推薦料理/美顏鮮蔬手卷】(10…
http://www.top1health.cn/Article/320/28616…肥胖者則需減重)** 飲食建議均衡攝取六大類食物,包含全穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、低脂乳類、油脂與堅果種子類。 **A.全榖根莖類** 減重時澱粉類還是可以吃的…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602…,也別忘了改善體內環境,適量飲用桑葉菊花茶、補充滋潤的蔬果和根莖類食物,水嫩度過乾燥秋天!
http://www.top1health.cn/Article/320/28537…長久下來容易誘發慢性病甚至癌症。許多民眾為了防癌,在選擇全穀根莖類的時候,特別偏愛地瓜、山藥、糙米等養生食物。營養師指出,均衡飲食並搭配良好生活習慣,身體自然能排毒,過度追求單一食…
http://www.top1health.cn/Article/320/28465…<!--more--> ![民眾可以添加山藥、地瓜、芋頭等根莖類食物至糙米飯或胚芽飯中,增加顏色與口味的變化。][83145] 胚芽米和糙米含有較多營養,因為胚芽米保留了胚…
http://www.top1health.cn/Article/320/28444…你愛喝湯?那就選擇清淡的蔬菜湯。你可以在湯裡放一些綠色蔬菜與根莖類,但是切忌放入麵包與麵粉糊。只要是脂肪含量多的湯都要禁食。」 「第一道菜你可以無所顧忌地吃,除了雞肉、米飯和…
http://www.top1health.cn/Article/277/28434…。王子南營養師建議,搭配油脂類可以選擇堅果、芝麻、酪梨;全穀根莖類可以選擇山藥、地瓜、胚芽米、糙米、小米、燕麥;豆類可以搭配黑豆、黃豆;水果如木瓜、蘋果則可以添加低脂牛奶,或低脂奶…
http://www.top1health.cn/Article/248/28420…疊在透明沙拉罐中,有助穩定血糖。另外,再搭配低升糖指數的全穀根莖類,讓糖尿病友吃得健康美味,也能穩定血糖。 ![玻璃罐沙拉,將膳食纖維、優質蛋白質、適量油脂食材等食材層層堆疊…
http://www.top1health.cn/Article/315/28299…改吃糙米、五穀米,蔬果改搭配不去皮地瓜、南瓜、木瓜及深綠色、根莖類蔬菜,如波菜、茄子、竹筍等,一天一至二顆蛋,肉類改吃白肉或魚,小魚好過於大魚,市售零食飲料儘量不碰,咖啡喝黑、茶喝…
http://www.top1health.cn/Article/101/28239…的味道都會覺得很美味。 只要在餐桌上加上葉菜類、芋頭、根莖類等當令又容易買到的蔬菜,就可以在沒有壓力的情況下塑造健康的身體。我們就會了解到,即便是同樣的蔬菜,用蒸、煮、烤的方…
http://www.top1health.cn/Article/287/28153…能因而刺激膽汁膽固醇分泌增加。因此建議將白米、白麵粉換成全穀根莖類,例如全麥、糙米、胚芽米、地瓜或馬鈴薯等,不但可減少熱量,還可增加纖維的攝取量。 **要點4/三餐正常、記得…
http://www.top1health.cn/Article/30/28115