…的維生素ADEK,或存在冷壓、未精製植物油中的植化素(如橄欖多酚)和礦物質等營養素。 **本文出自:營養師Stella的減肥&營養部落格**
http://www.top1health.cn/Article/320/38925…養成分。其能改善皮膚粗糙,保護黏膜組織避免受到感染。地瓜葉的多酚含量居所有蔬菜之冠,多酚可提高體內的抗氧化能力,幫助皮膚抵抗紫外線照射的傷害,能有效美白並抗老化;愛美的女性多吃地瓜…
http://www.top1health.cn/Article/248/38897…了有咖啡因外,還有蛋白質、維生素、醣類、咖啡醇類、咖啡酯類、多酚類等營養素,讓人念念不忘的的咖啡香氣,其實是來自於咖啡中的醇類、酯類、醛類等物質。 **腸道較敏感者 喝完咖啡…
http://www.top1health.cn/Article/248/38792…維也可能增加腸胃負擔;另外,紅酒也屬於鹼性,且富含有益的紅酒多酚,但喝太多也跟啤酒一樣會造成肝臟負擔。 同理,大家普遍認為營養又健康的魚類,屬於酸性食物,如果誤以為酸性不健康…
http://www.top1health.cn/Article/248/38615…有營養的地方,就是檸檬皮跟皮下的白皮肉部分,裡面富含類黃酮及多酚類,有很強的抗氧化能力,能促進人體的代謝。 至於風靡一時的檸檬水,因檸檬汁中所含有的有機酸成分,對於人體腸胃道…
http://www.top1health.cn/Article/80/38737… **穀物4/高粱** 高粱跟紅酒一樣,含有具抗氧化作用的多酚。此外,鐵質、膳食纖維、維他B群也相當豐富。不過由於高粱口感粗糙,建議先浸泡再蒸煮口較佳。 **穀…
http://www.top1health.cn/Article/101/38633…性值要介於0.1到0.8之間。這時的橄欖油風味最佳,脂肪酸、多酚類和營養素也最豐富!」 傑克聽完後,於是答應老人的條件,用年邁的乳牛換了一些橄欖的種子。 **黑橄欖油是濃縮…
http://www.top1health.cn/Article/320/38716…表徵。主要因為愛吃烤肉,加重心臟、小腸的負擔。建議:多吃富含多酚的蔬果,能強化心臟、小腸功能。 **3.甜味體臭:** 出現甜味體臭,是胃部、胰臟系統疲弱的表徵。一旦砂糖吃…
http://www.top1health.cn/Article/240/38579…默症等疾病,都與發炎相關。從現在開始,不妨多攝取時下頗夯的「多酚」的蔬果食物,增加抗氧化作用,有助於避免身體慢性發炎,其中有9種多酚含量非常豐富的營養素,非吃不可! 什麼…
http://www.top1health.cn/Article/31/38564…於深黑色食物, 現代研究指出莓果類含有高單位的花青素OPC及多酚能有效抗氧化, 抵禦自由基,延緩衰老;補充膠原蛋白的深黑色食物,如魚皮、海參、黑木耳等,則可讓肌膚保持彈性,預防鬆弛…
http://www.top1health.cn/Article/258/38568…及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀。尤其,莓類水果特有的多酚營養素,具有極高的抗氧化功能,是必要的抗老食物)。 **5.善用天然調味料,低熱量又好吃!** 調味料本就是…
http://www.top1health.cn/Article/250/38439…都吃肥滋滋的肉粽,很無趣?那就跟著營養師學做口味清爽的「咖啡多酚鮮活粽」吧!雲林基督教醫院營養師利用深受上班族喜愛的咖啡入粽,並以洋菜取代傳統糯米,搭配富含纖維的當季蔬果,提升身體…
http://www.top1health.cn/Article/313/38551… **喝較淺焙的咖啡 能攝取到較多綠原酸** 咖啡含有多酚類,多酚具有抗氧化的作用,包括類黃酮、酚酸、木酚素和二苯乙烯等,酚酸及其衍生物綠原酸的含量尤其豐富。綠原酸是由酚酸代…
http://www.top1health.cn/Article/320/38420…果類,內含鞣酸萃取物:** 漿果類的食材,因含有豐富的植物多酚—「鞣酸萃取物」,其優異的抗氧化能力,不只抗曬有功,包括減少運動員的疲勞酸痛感,都很有幫助。 **代表食物種類:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/38485…ytochemical)是什麼?** 蔬菜或水果中含有的「多酚」、形成番茄紅色外觀的「茄紅素」、菠菜的色素成分「葉綠素」、蘿蔔的辣味成分「異硫氰酸鹽」等等都屬於植化素。美國從 1…
http://www.top1health.cn/Article/145/38503