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**加工食品及人工化學物質的氾濫** 我們平常攝取的加工食品裡,含有多種人工添加物。這些人工添加物大部分都是非自然的化學物質,使用的目的是為了增添食物的風味,或是拉長保存期限。雖…
http://www.top1health.cn/Article/287/21415…除了有降低血糖、血壓等顯著功效外,更因含有硫配醣體、纖維質及β-胡蘿蔔素,對心血管疾病、癌症有很好的幫助。 胡蘿蔔因價格平易近人,自古以來更有「窮人的人蔘」美名。在胡蘿蔔所含…
http://www.top1health.cn/Article/294/21386…出,蔬果中所含有的多種天然抗氧化劑,例如,茄紅素、維生素E、β-胡蘿蔔素等營養成分,皆屬於脂溶性的抗氧化劑。簡單來說,想要完整獲取上述營養成分,需要在有油脂、且經一定溫度加熱,才能…
http://www.top1health.cn/Article/320/21368…沾醬(醋醬油)即可。 自古就當作中藥使用的韭菜,是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用,對於防止老化、美容…
http://www.top1health.cn/Article/273/20425…--more--> **TOP8/甜椒** 彩椒富含β-胡蘿蔔素,可在體內轉變成維生素A,增加視網膜感光度,避免眼睛乾澀;彩椒亦為強效抗氧化物,能避免老化。 **食用小叮…
http://www.top1health.cn/Article/203/20423…身影,或者也做成沙拉生食。京水菜外表看似淡泊無味,但有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C及E,可維持皮膚及黏膜健康,也有助預防冬天時皮膚粗糙和感冒。 它也富含抗氧化作用…
http://www.top1health.cn/Article/273/20405…以外的維生素及礦物質,是非常優秀的綠黃色蔬菜。特別是有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C及鈣質。其中的維生素A,100公克的小松菜就能補充一天所需1/3~1/2的含量。維生素E、C能有效…
http://www.top1health.cn/Article/273/20389…微焦,再以鹽及胡椒調味即可。 南瓜鮮豔的橙色果肉是來自β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內會轉變成維生素A,可強健黏膜,提高對感染疾病的免疫力。自古有一句「冬至食用南瓜就不會感冒」,…
http://www.top1health.cn/Article/273/20340提到有助補充維生素C的水果,第一個想到柳丁?談到護眼首先想到胡蘿蔔?那代表你對食物的營養特性有一定的了解,但仍不夠充分。根據美國《醫學日報》報導,想補充大量維生素C,最好的選擇不是…
http://www.top1health.cn/Article/232/20317…素、維生素C及E。青椒有葉綠素的色素成分,紅椒、黃椒、橙椒有β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素,所以有更好的抗氧化作用,可幫助防止老化、提升免疫力及預防癌症,是可以經常攝取的蔬菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/273/20323…此之外,還能維持皮膚及黏膜健康,幫助解決肌膚粗糙及預防感冒的β-胡蘿蔔素、穩定血壓的鉀及芸香素都很豐富。甜味成分的麩胺酸能活化腦部。另外,番茄的檸檬酸及蘋果酸等有機酸能解除胃脹氣、…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302…題嗎?吃橘子真的會讓皮膚變黃嗎? ![橘子中富含豐富的β-胡蘿蔔素黃色色素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,出現皮膚發黃的橘皮症症狀。][64774] 據日…
http://www.top1health.cn/Article/248/20298…l / 100g **【營養成分】** ‧鉀 ‧β-胡蘿蔔素 ‧維生素C ‧維生素K ‧膳食纖維 **【功效】** 預防感冒 改善咳嗽、去痰 解…
http://www.top1health.cn/Article/273/20055中華料理的基本菜色青江菜,原產地是中國的華中、華南地區。它含豐富的維生素C、β- 胡蘿蔔素等維生素、鐵、鈣、磷等礦物質成分及膳食纖維。特別是β- 胡蘿蔔素是青椒的6倍之多,有預防感…
http://www.top1health.cn/Article/273/20035… / 100g **【營養成分】** ‧鐵 ‧β-胡蘿蔔素 ‧維生素C ‧葉綠素 **【功效】** 預防貧血 預防生活習慣病 預防動脈硬化 …
http://www.top1health.cn/Article/273/20015