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…**作法:** 1.把大麥放進鍋內,倒入可以蓋過的水量,開大火。煮滾後轉成中火續煮 5 分鐘,然後撈起放到篩網上。 2.把材料 A 放進碗內,加入麩皮麵粉,攪拌至呈鬆散狀。接著…
http://www.top1health.cn/Article/248/43258…小火慢慢爆香。當薑片由微黃轉為深黃,再放入汆燙後的雞肉,先用大火快炒,再轉中火繼續翻炒,直到雞肉的顏色微有咖啡(或稱為焦黃,不可炒焦)。雞肉和麻油薑片炒香後(吃起來會較有嚼勁且較香…
http://www.top1health.cn/Article/320/43177…驟1放進平底鍋或是鍋子裡,在鍋中倒入1公分深的水。蓋上蓋子以大火加熱到滾沸後,改以小火加熱4分鐘,然後關火燜5分鐘,取出。 3.將蝦子去殼去尾、清除腸泥後,切成碎末。鴨兒芹的葉子…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…備用。 2. 砂鍋放於火爐上,放入1000毫升清水和茯苓,大火燒開,小火煮約30分鐘。 3. 梅花瘦肉切片,加適量鹽稍微醃一下。 4. 砂鍋取出茯苓,轉大火,加入瘦肉與山藥,…
http://www.top1health.cn/Article/258/43031…時。 2. 將浸泡後的紫米和粳米放入鍋中,加入適量清水,以大火煮開,再轉小火。 3. 將其他藥材和食材洗淨後,放入米鍋中一起燉煮,等到粥香四溢、水米交融即可。愛吃甜食的人,可以…
http://www.top1health.cn/Article/81/43046…0毫升的水注入鍋中煮開,放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮,用大火煮5分鐘後,再轉小火煮10分鐘。 3.最後,放入瘦肉片,轉大火煮開後即熄火,悶2分鐘即可。 **作用:**消減腹…
http://www.top1health.cn/Article/320/43001…切大塊,小芋頭去皮切成兩份。 ❷將①的雞肉和水放進鍋子裡用大火煮,沸騰後去除浮沫,轉小火,燉煮到雞肉變熟為止。 ❸加入蓮藕和小芋頭,煮到變軟為止,再用鹽巴和酒調味,沾柚香胡椒享…
http://www.top1health.cn/Article/324/42956…鰱魚段以小火略煎至外皮收縮。 3.加入薑片、絲瓜及3碗水以大火煮滾,轉小火燜煮5分鐘,起鍋前加適量鹽調味即可。 **營養師小叮嚀:**絲瓜削皮時只要去掉薄薄一層的粗糙表皮即可,…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781…蔔,炒至呈金黃色。 ❸調味料全部加入,加水到稍低於食材,用大火煮沸,去除浮沫後,調為中火,經常翻面,燉煮30分鐘,直到滷汁變少為止。假如味道不夠,再加醬油,調出喜歡的味道。最後盛…
http://www.top1health.cn/Article/248/41729…作法:**將中藥材以清水略微沖洗,加入1500c.c.的水以大火煮沸後,轉小火續煮10分鐘,分早晚2次飲用。 **功用:**適合便秘型肥胖,且有口乾舌燥、大便乾硬難解的人飲用。 …
http://www.top1health.cn/Article/82/40501…)開火煮5分鐘後撈起,放入冰水中降溫。 5.湯鍋裝開水,轉大火煮沸後,放入蕎麥麵轉中火,煮3到5分鐘到麵條熟透後,撈起放入冰水中冰鎮,接著撈起瀝乾滴水。 6.將柴魚高湯、鰹魚露…
http://www.top1health.cn/Article/80/40383…鬚用清水洗乾淨後放入鍋中,加入3000c.c.的水 2. 大火煎煮5分鐘,再轉小火煮10分鐘 3. 將玉米鬚撈起後即可飲用 4. 若想飲用冰的排水茶,可待放涼後冰入冰箱再飲用…
http://www.top1health.cn/Article/232/40073…,取出後直接入菜。 .加熱式:放入鍋中煮至溫熱,取出昆布轉大火煮滾,熄火後浸泡10分鐘,過濾後使用。 **③昆布香菇** **作法:** .浸泡式:乾香菇1/2朵,洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222…是將中藥材放入紗布包內,與2000cc的水一起放到鍋中,先用大火煮至水滾後,再轉小火熬煮約30分鐘,關火等水溫降至38℃左右,再將湯水放入臉盆中,以蹲坐姿勢,將外陰部泡入藥湯水中約…
http://www.top1health.cn/Article/80/40203… 1. 先將大鍋中放入水,在大鍋中再放入一個小鍋 2. 開大火將水煮沸後倒入洗乾淨的花椰菜 3. 蓋上鍋蓋悶3分鐘後即可關火 透過這樣子的隔水蒸煮,花椰菜不僅水亮美觀能保…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983