…的攝取量,並不代表體重會大幅增加。因為蛋白質是修補肌肉的重要原料,必須充分補充消耗的能源,才能促進肌肉的合成。因此,每天規律攝取含有碳水化合物和蛋白質的食物2∼4次,同時養成按時吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/36826…金會鄭欣宜營養師表示,鹹蛋是一種特殊的蛋加工品,通常以鴨蛋為原料,透過食鹽等材料醃製而成。因此,相較於一般雞蛋來說,鹹蛋的鈉含量明顯高出許多。 就以每100公克的鹹鴨蛋來說,…
http://www.top1health.cn/Article/319/36724…香菇、青蔥爆香來提味,就能減少鹽的用量。 湯圓的主原料是糯米,屬於高熱量、高GI值(高升糖指數)的食物,再加上內餡和湯底,有時候吃一碗湯圓的熱量都比正餐還要高! *…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639…芝麻提煉的油品可分為黑麻油、白麻油以及香油3種。這3種油品的原料、提煉方式,以及用途到底差在哪裡,以下是營養師的詳細分析。 ![由於黑麻油屬性溫熱,適合進補使用通常用於麻油雞…
http://www.top1health.cn/Article/320/36642…能順利成立,主要規劃進行食品風險評估、食品製程安全改善、食品原料資料庫、以及食品安全網絡等研究。 **2015年5項重要食安議題出爐** 另一方面,臺大食品安全中心也接受衛…
http://www.top1health.cn/Article/248/36649…製作方式談起。事實上,皮蛋是一種特殊的蛋加工品,通常以鴨蛋為原料,並透過浸漬鹼性浸漬液,來使蛋白凝膠轉為透明化,讓質地變得更為Q彈。 可是,值得注意的是,有部分業者為了避免凝…
http://www.top1health.cn/Article/302/36621…睿昕表示,除了喝大麥茶外,酸梅湯也有去油解膩的功效。酸梅湯的原料為烏梅、山楂以及甘草。本草綱目記載:「烏梅味酸,有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之功效」…
http://www.top1health.cn/Article/258/36571…所以,為了萃取出無毒天然完整巴西蘑菇的精華營養成份,就考驗著原料來源及高科技的生物萃取技術。 如今,此項考驗已經獲得突破,國內有業者為了積極推動六級產業,於是啟動「農民希望工…
http://www.top1health.cn/Article/248/36530…避免吃太多零食及速食** 零食糖果中的人工添加劑甚至是黑心原料都有機會成為過敏原或是引導免疫系統逐漸高敏感化。 另外有研究顯示每週吃3次以上的速食,青少年嚴重氣喘會增加39…
http://www.top1health.cn/Article/304/35404…寶的醫療單位,挑選寶寶護膚、清潔用品首重安全,都會謹慎選擇從原料、製程到實測都由大廠層層把關的產品。因此,參考80%母嬰親善醫院一致挑選的嬰兒專用清潔保養品,是很安心的選擇。如果寶…
http://www.top1health.cn/Article/248/36473…睛仔細檢視食品成分的習慣,是防止身體吃到化學添加物、不明來源原料的實用方法之一! ![(製圖/莊鈺屏)][92814] **把產品「翻面」,仔細閱讀成分標示** 在網友口中有…
http://www.top1health.cn/Article/320/34363…瘤細胞生長,不可輕忽。 **吃麵包蛋糕釀腸癌?醫:製造原料才是關鍵!** 有鑒於此,「愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確,陳樞鴻醫師指出,事實上…
http://www.top1health.cn/Article/302/34268…來市面上已極少見。 **類型3/塑膠製:** 其製作原料與寶特瓶同為PET材質,耐熱溫度約為65℃至85℃左右,由於塑形容易、變化性高、過濾效果亦佳,為目前最常見的茶包包裝…
http://www.top1health.cn/Article/232/34211…,膽固醇是人體細胞膜的主要成分,也是合成副腎皮質、性賀爾蒙的原料,以及製造維生素D的重要物質,是人體所必須。 膽固醇又可分為高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) 、低密度脂蛋白膽…
http://www.top1health.cn/Article/320/34172…斷的依賴症狀** 砂糖讓人上癮的原因,在於它是一種從甘蔗等原料中,人工萃取出的精緻甜味。是為了順應人類的慾望,讓食物想要有多甜就有多甜的調味料。砂糖與天然水果如香蕉或蘋果的甜味不…
http://www.top1health.cn/Article/320/34131