**壽司飯團類** 壽司飯糰中常使用到的「壽司醋飯」,是指將煮好的飯與醋拌勻,比例為飯:醋=1:1.2。如果家中孩子的年紀較小,壽司醋飯可以選擇用白飯替代,或是將壽司醋飯的米粒減…
http://www.top1health.cn/Article/80/52290蔬菜中所含有的營養素非常多,但是,如果烹飪的方法錯了,養分就會大量流失,吃了也等於沒吃,因此,學會正確的蔬菜烹煮法,才能吃到最多的營養素。 每一種顏色的蔬菜都有它的營養價…
http://www.top1health.cn/Article/320/52288這幾年台灣的糖尿病盛行率節節攀升,成年人已經高達11.8%,將近有230萬人罹患糖尿病,而且數據顯示,近七成的糖尿病友血糖控制並未達到標準(糖化血色素標準建議小於7%),這會引起許…
http://www.top1health.cn/Article/248/52263糖尿病是現代人常見的文明病,根據國際糖尿病聯盟(International Diabetes Federation,IDF)的估計,在2030年全球糖尿病盛行率將會增加至 8.9 …
http://www.top1health.cn/Article/248/52265「少吃多動」可謂成功瘦身的4字箴言!不過,少少的4個字,真正執行起來卻藏有大學問。在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中,就有網友提問:「想提升瘦身效率,先做有氧運動,還是先鍛鍊肌…
http://www.top1health.cn/Article/101/52250馬上就要過端午節了,相信大家最期待的除了連假,就是美味可口的粽子了!台灣的粽子百百款,除了營養師本人最喜歡的台南肉粽(尤其是每年親戚都會寄來,包了完整金黃鹹蛋和滿滿鮮香菇的肉粽,真…
http://www.top1health.cn/Article/320/52234懷孕是件令人感到幸福的事之一,媽媽爸爸一旦得知即將有寶寶誕生,便開始收尋所有的育兒資料,希望把最好的都給他/她。而媽媽自己身體承受巨大的改變,不論外觀或是赫爾蒙影響身體和心理,少數…
http://www.top1health.cn/Article/234/52215桃園一家診所驚爆重複使用針具,釀C肝群聚感染疑慮,除了引發外界恐慌外,根據病歷也發現,不少前往該診所就醫的患者,多是尋求醫師協助施打「營養針」的年長者。到底什麼是營養針、作用是什麼…
http://www.top1health.cn/Article/302/52209相信不少朋友都喜歡吃辣,不論麻辣鍋、辣炒年糕、印度咖哩…什麼料理都一定要夠辣夠有味,才夠格入他們的口,不過還有一群人不只是迷戀麻辣刺激的口感,更希望能靠這「辣」燃燒脂肪!但是只要吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/52160近年來「低GI飲食法」不但用在糖尿病的控糖上,也同時用在減肥上,好多朋友都會問我我怎麼知道這食物GI值低不低,其實有幾個簡單的判別方式啊,現在啾啾就要來跟大家分享了。 **1…
http://www.top1health.cn/Article/320/52125**維生素和礦物質是非常重要的營養素** 現代人都有維生素及礦物質長期不足的問題。這是由於飲食生活變得歐美化,再者,所吃的蔬菜也不一定是當季的。據說,當季蔬菜所含的營養素比起非當…
http://www.top1health.cn/Article/248/52153減肥的時候總是會聽到食物在呼喚我,要我把它們都吃光光!草莓蛋糕、巧克力、炸雞、披薩、薯條在我眼中看起來都好可口,就會忍不住對自己說‘吃一口應該不會變胖’、‘再吃一口就去跑步’這種自…
http://www.top1health.cn/Article/132/52128大家常聽到糖尿病,通常下意識的想法是:飲食從此須被嚴格控制,不能好好享受吃帶來的樂趣,只能夠小心警慎的吃飯,進食於是變成了煎熬考驗。對於照顧病人的親朋家屬來說,這樣照三餐監督患者的…
http://www.top1health.cn/Article/33/52124「春天後母面」可不容小覷,雖然已經五月了,天氣仍舊說變就變,明明前一天還熱得想吃冰,隔天就開始颳風、下雨、溫度也硬生生掉了好幾度,這種天氣變化感冒人數總直直飆升。不過,感冒時只要好…
http://www.top1health.cn/Article/141/52079女性「更年期」平均是在48~52歲,由於卵巢功能退化,使得女性荷爾蒙分泌減少,身體還來不及適應的時候,就會產生所謂的「更年期障礙」,像是:熱潮紅、盜汗、心悸、失眠、焦慮…等。 …
http://www.top1health.cn/Article/11/52080