…麼是「多酚」?多酚是植物中具有特定結構的化合物總稱,於每一種蔬菜於植物行光合作用的過程中產出,幾乎每一種蔬菜和水果都含有多酚成分,種類超過數千種。 **9種多酚含量非常豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/31/38564…是個怕冷的人,生菜沙拉總是沒辦法吃太多,每次看到有整鍋溫暖的蔬菜就會覺得特別開心! ![][103195] **溫蔬菜** **材料:** - 湯頭:橄欖油2大匙、培根…
http://www.top1health.cn/Article/80/38574…肉類,因此端午節時,可以在一天之中選一餐以一顆粽子搭配一大盤蔬菜,例如:牛蒡、秋葵或地瓜葉等富含纖維的蔬菜,不但可以品嘗到粽子的美味,蔬菜的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動及膽固醇的排出,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38585…子的烹調小叮嚀:** 1.除了紅蘿蔔外,可以再加入其他各種蔬菜。 2.若孩子不討厭雞蛋腥味的話,也可以不加香草香料。 3.可以用藍莓代替紅蘿蔔,製成藍莓鬆餅! 4.步驟3的…
http://www.top1health.cn/Article/236/38558比起新鮮的蔬菜,乾燥的蔬菜能將植化素加以凝結,反而可以更有效率地攝取到營養。如果把這樣的乾燥蔬菜加入什錦榖麥中,營養價值就能更加分!這裡介紹只要用微波爐加熱即完成的作法,請先用家中…
http://www.top1health.cn/Article/145/38503…變日常生活的小習慣做起;而改變過去不當的用餐順序,吃飯時先從蔬菜開始吃,就是人人都能輕鬆辦到的方式!至於為何先吃蔬菜,有如此神奇的作用,且聽專家怎麼說! **用餐先吃蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/38355在忙碌的早晨,除了蔬菜汁以外,還有一種方法可以輕鬆地攝取到蔬菜,就是煮一碗湯料豐富的味噌湯。 把蔬菜放進味噌湯裡一起煮比較容易入口,因此可以一次攝取充分的蔬菜。雖然加了蔬…
http://www.top1health.cn/Article/145/38444…復胖間徘徊的窘境。 **名模養生食譜大公開!「燉雞胸肉蔬菜湯」舒緩肌肉疲累有一套** 除了分享自己一路走來的心路歷程外,柳勝玉也特別公開自己平常經常食用,有助舒緩肌肉痠痛、…
http://www.top1health.cn/Article/320/38262…,都習慣來一盤菠菜補補鐵,不過,網路卻流傳:「鐵質含量最高的蔬菜是紅莧菜,而非菠菜」這顛覆大家吃菠菜補鐵的傳言,究竟是真是偽,讓營養師為大家破解。 外表綠中帶紅的紅莧菜,…
http://www.top1health.cn/Article/320/38241… - 豆類:黃豆、黑豆、毛豆及豆類製品,7-8份。 - 蔬菜:各色蔬菜、菇類、海藻類(深綠色葉菜類至少1份),4-5碟。 - 水果類:2-3份。 - 油脂類:5-6茶匙。 …
http://www.top1health.cn/Article/17/38039不知道要吃什麼蔬菜時,就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近,綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜,可說是超越黃綠色蔬菜之王「胡蘿蔔」的「蔬菜之王」。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/38230…可以善用「1杯法則」,烹煮膳食纖維豐富的料理。1杯法則就是將蔬菜及水果等食材,放進200毫升的量杯中測量重量,將「1天攝取25克的膳食纖維」作為目標。具有水溶性膳食纖維的蔬菜包括萵…
http://www.top1health.cn/Article/240/38103…豐富的油酸,可順利抵達大腸,促進腸道蠕動。 不要以為吃蔬菜一定能補充豐富的膳食纖維,有助排便;事實上,吃錯蔬菜反而會讓便祕更嚴重,不得不小心!說到膳食纖維,多數人都認為是以沙…
http://www.top1health.cn/Article/315/38102…1~2倍 <!--more--> **營養師推推!烤抗老蔬菜包** 想要保持青春永駐的年輕外貌,除了基礎保養很重要以外,藉由多攝取抗氧化飲食來抗老也是很重要的喔!高瑞敏營養師…
http://www.top1health.cn/Article/249/38088想要瘦身減重,卻沒時間好好坐下來吃個蔬菜和水果,怎麼辦?許多上班族選擇在下班回家後,打一杯蔬果汁,咕嚕咕嚕喝下肚,快速完成纖維的補給。不過,中醫師提醒,蔬果汁屬性偏寒,最好搭配3種…
http://www.top1health.cn/Article/132/38018