健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
中秋烤肉最怕吃的太油膩,而塗抹傳統烤肉醬的方式,不僅無法消除肉類食物的油膩感,其高鈉、高熱量的特性更會加重身體負擔。最重要的是,烤肉過程中若沒有搭配適量的蔬果,在纖維質攝取不足的情…
http://www.top1health.cn/Article/320/19960…不同顏色與口感的材料,只要份量、調味料不隨意增加,避開多油的烹調方式,很快就能達成瘦身目標了。基本上,患有慢性疾病者如第一型糖尿病、洗腎病人,因必須考量多重健康因素;以及未滿1 歲…
http://www.top1health.cn/Article/297/19887…有效** Point 1/盡量選擇清蒸、水煮的食物 這些烹調方式可以避開許多油脂,少用調味料可有效控制油脂及鹽分的攝取量。 Point 2/多吃綠葉蔬菜 蔬菜富含膳食纖維,…
http://www.top1health.cn/Article/203/19844…消除疲勞的功效;德國人拿它來治療高血壓。蘆筍不宜生吃,最佳的烹調方式是趁新鮮時汆燙食用,由於所含普林較高,痛風者不宜過量食用。 綠蘆筍的維生素A含量較白蘆筍高,而且聚集在筍尖…
http://www.top1health.cn/Article/293/19841…不振的困擾呢?專家表示,選用色澤鮮亮食材可增加食物風味、改變烹調方式,都有助於改善食慾不佳的狀況、有效打擊暑氣。 為解決多數人夏日食慾不振的困擾,JMD Party De…
http://www.top1health.cn/Article/141/19801…、蘆筍、香菇、肉汁等。 4.低脂飲食:減少食用油煎、油炸等烹調方式的食物,建議以清蒸、清燉或汆燙方式為主。 5.攝取水分:每日建議水分攝取量維持在2000-3000ml之間。 …
http://www.top1health.cn/Article/315/19734…式大賣場、超市都可以購買得到,民眾只需要在買回家後利用簡易的烹調方式,並加入容易取得的苜蓿芽、花椰菜等蔬菜,就能輕鬆做出美味的一餐,發揮創意變出另類的新「食」尚。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/320/19544…,選擇水煮或蒸煮等方式來處理,就可以大幅減少煎、炒、油、炸等烹調方式所使用的油量,攝取較少的熱量。 **材料:** 櫻桃番茄12個、瘦肉100公克、太白粉50公克、…
http://www.top1health.cn/Article/320/19536…也是增加飽腹感的優質食材。食用時,儘量選擇涼拌、榨汁、水煮等烹調方式,調味清淡保持原味,能更多保留食物中的營養物質。海帶類食材能讓代謝機能增高,提高脂肪燃燒率,建議多吃。 ▲…
http://www.top1health.cn/Article/320/19504…吃不下。 3.可提供乳酸菌,促進腸胃功能正常。 4.烹調方式可用涼拌,使口感清爽;或在菜餚中添加水果,如番茄、鳳梨、芒果等食材,有開胃的作用。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/239/19493…,或者用可以提供優質蛋白質來源的芙蓉豆腐,都是不錯的選擇。在烹調方式要避免油炸、燒烤,最好以沙拉、煎煮等方式進行,調味料的使用要符合少油、少鹽的原則。 <!--more-->…
http://www.top1health.cn/Article/320/19391…食物的本質。夏子雯營養師表示,原則上,鹼性食物並不會因一般的烹調方式如蒸煮或油炒變為酸性,但高溫油炸卻會轉鹼為酸,除了油品不耐高溫之外,油炸鹼性食物時的裹粉多為酸性穀物所製,會讓食…
http://www.top1health.cn/Article/80/19209…須先了解一種食物對腸胃的影響不是絕對的,食材本身的營養成分跟烹調方式、餐前或餐後吃、熱食或生食,都對健胃整腸有長遠影響。 例如:秋葵雖然含黏液蛋白,但纖維質也較粗硬,若煮得不…
http://www.top1health.cn/Article/178/19216…式烹煮的食物。這一類型的食物,被中醫視為發性食物的一種,除了烹調方式差異,改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活中常見的鵝肉、羊肉、蝦、蟹,乃至花椒、胡椒、薑等調味料,都屬於發性…
http://www.top1health.cn/Article/132/19340…<!--more--> ![瘦身湯不僅製作簡單,湯品的烹調方式,更有助於民眾完整吸收食材的營養。][59521] **★瘦身湯** **做法:**將豬肉放在沸水中汆燙去血…
http://www.top1health.cn/Article/320/19238