…*【唾液6大作用】** **1/消化作用:**唾液中含有的分解酶能在第一階段幫助分解碳水化合物。 **2/潤滑作用:**有助咀嚼、吞嚥和幫助發音的功能。 **3/清潔作用:*…
http://www.top1health.cn/Article/237/42840…色表示澱粉有被口水中的澱粉酶(alpha-amylase)給分解。這個酵素是由 AMY1 基因編碼,也就是說每次唾腺細胞要生產澱粉酶的時候,就會參照 AMY1 這段基因的編碼,然後…
http://www.top1health.cn/Article/248/41774…制。 **1.每天攝取足夠的熱量:**可避免體內組織分解而釋放過多的鉀離子。 **2.高鉀水果減少食用量:**國人飲食指南建議每日攝取2份水果,每1份相當於棒球大小。腎臟…
http://www.top1health.cn/Article/80/40696…鹽烤、乾煎、紅燒或煮湯食用較健康、美味。青木瓜果含有的蛋白質分解酵素,有益於人體對蛋白質的利用吸收,促進組織發育。 **本文出自台灣廣廈《專為青春期孩子設計的菜市場營養學》*…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781…用血液中的葡萄糖,這時血糖的濃度會下降。若過久沒進食,肝臟會分解肝醣以維持適當的血糖濃度。 如果血液裡的葡萄糖濃度持續過高,就是罹患了糖尿病。血糖過高,身體各個組織等於泡…
http://www.top1health.cn/Article/240/40661…會導致汗液增加,腋下汗水中所含的鹽類脂質與氨基酸豐富,被細菌分解為氨類與短鏈脂肪酸會產生臭味,導致狐臭,造成患者尷尬的情形。 ![蕭玉屏醫師(左)與多汗狐臭患者賴小姐(右)。(圖…
http://www.top1health.cn/Article/242/40637…於碳水化合物一員,能提供植物成長所需養分的澱粉類物質會被大量分解利用。因此,這類食材在發芽後甜度會稍微下降,且口感也變得較為粗糙。除此之外,在營養價值上,並無太大的差異。 <…
http://www.top1health.cn/Article/248/40523…一份生薑豬肉定食,此時體內攝取的碳水化合物(主要是白飯)就會分解成葡萄糖,送往有人體能量庫之稱的肝臟,葡萄糖到了肝臟之後,在維他命B1(豬肉中富含的養分)的作用下成為熱量,提供給人…
http://www.top1health.cn/Article/248/40491…有膠原蛋白,體內也會自行合成。飲食中的膠原蛋白吃下肚以後,會分解成小分子的胺基酸供全身利用,並不是直接提供肌膚所需。 <!--more--> ![白木耳雖然有助養顏美容,卻因其…
http://www.top1health.cn/Article/140/40407…它的名字。變種鏈球菌附著在牙齒上,形成塊狀的齒垢。變種鏈球菌分解砂糖等物質,產生名為乳酸的酸。這個乳酸溶解牙齒的琺瑯質,牙齒因此遭到破壞,這就是蛀牙。 重要的關鍵…
http://www.top1health.cn/Article/319/40398…,為乳糖不耐症所致,引起乳糖不耐症的原因,主要與人體中缺發可分解乳糖的酵素乳糖酶,導致牛乳中的乳糖,在未被消化吸收的情況下,直接被腸道中的細菌代謝,而產生大量的氣體導致腸道脹氣,引…
http://www.top1health.cn/Article/80/40372…也沒有運動習慣,造成的結果是基礎代謝率下降,肌肉組織逐漸消耗分解,肌肉量減少,因此,你實際上減到的是「肌肉」,而不是脂肪。 **情況2/減重減到水份:** 另一些減重的朋友…
http://www.top1health.cn/Article/250/40346…種變相的低熱量節食法,但熱量、食物原料吃得不足易導致肌肉組織分解,造成基礎代謝率下降,如此一來,當有天回到原本食物量或不小心暴飲暴食,就容易產生溜溜球效應,體重也跟著一去不復返囉~…
http://www.top1health.cn/Article/101/40297…飲食法」。採取均衡飲食的秘訣在於:透過慢卡路里,讓食物中糖分分解速度變慢,避免血糖震盪。 ![][106599] **美國營養治療師 從肥胖到體重下滑的親身經歷** 美國…
http://www.top1health.cn/Article/101/40176…字花科蔬菜,含豐富硫配糖體,其中含有芥子酶,能進一步將硫化物分解出具抗氧化活性的蘿蔔硫素,但芥子酶會因烹調過程而失去活性間接減少蘿蔔硫素的產生。因此,生吃花椰菜相對可得到更多的抗癌…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983